2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I fagioli sono un prodotto estremamente utile. Si sposa benissimo con la pasta. Ci sono molte ricette con questi ingredienti.
Qualche parola sui fagioli
Questo prodotto è considerato estremamente utile. Nelle cucine dei popoli del mondo, puoi trovare piatti a base di fagiolini e fagiolini.
Entrambi contengono molte sostanze utili.
Ad esempio, i fagiolini contengono:
- Acido folico. Questa sostanza stabilizzatrice degli ormoni ha un effetto estremamente benefico sul corso della gravidanza e allevia i sintomi spiacevoli della menopausa.
- Ferro. La sua presenza ci permette di considerare i fagiolini un buon aiuto per l'anemia.
- Magnesio. Questa sostanza ha un effetto positivo sul sistema nervoso e aiuta con l'apatia.
Inoltre, i fagiolini contengono molte fibre, che contribuiscono alla normalizzazione dei processi metabolici.
Per quanto riguarda i fagioli, sono ricchi di proteine di alta qualità e di un certo numero di vitamine necessarie per il normale funzionamento del corpo umano.
Ricetta uno
SeSe aspetti ospiti minuto per minuto, un vero toccasana sarà un piatto, che, oltre agli ingredienti principali, include:
- 1 cipolla;
- 1 peperone, privato dei semi e del gambo (preferibilmente rosso);
- 2 spicchi d'aglio;
- un po' di peperoncino;
- olio vegetale;
- basilico;
- un po' di menta secca.
Cucinare
400 g di fagioli vengono bolliti. Vieni anche con 200 g di pasta. Le cipolle e l'aglio vengono sbucciati e tritati finemente. Pepe bulgaro tagliato a listarelle.
Scaldare l'olio in una padella profonda. Mettici dentro cipolla e aglio. Arrosto. Aggiungere il pepe e far sobbollire per qualche minuto. Disporre i fagioli. Continuare a cuocere a fuoco lento con il coperchio. Mescolare di tanto in tanto.
Dopo che i fagioli si saranno ammorbiditi, mettete in padella la pasta già lessata. Aggiungere le spezie e il sale. Mescolare e scaldare per un paio di minuti.
Prima di servire, il piatto può essere cosparso di prezzemolo.
Ricetta spaghetti
Come sai, i primi piatti sono parte integrante della cucina italiana. Di solito vengono cucinati con i pomodori.
Qui, i fagiolini con la pasta, ad esempio con gli spaghetti, saranno più gustosi se aggiungi una nota di pomodoro al piatto.
Necessario:
- 300g di spaghetti;
- 0,5 kg di fagiolini (congelati);
- 1 spicchio d'aglio;
- 400g di pomodori;
- 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro;
- spezie e sale;
- 1 mazzetto di basilico;
- 100 g di formaggio eoliva o altro olio vegetale.
Cucinare
I fagioli con la pasta vengono lessati per 15 minuti in acqua salata (puoi separatamente). Lo buttano in uno scolapasta. I pomodori vengono tagliati trasversalmente sopra. Versateci sopra dell'acqua bollente e sbucciateli. Tagliate la polpa a cubetti. Il basilico viene lavato e smistato in foglie. Distribuire le verdure, i pomodori e l'aglio in un frullatore. Fatene una purea. Amalgamare con metà del formaggio. Aggiungere olio d'oliva, pepe e sale.
Versare i fagioli con la pasta con il sugo risultante. Fate sobbollire altri 5 minuti. Disporre il piatto sui piatti. Cospargere i fagioli con la pasta con parmigiano o altro formaggio grattugiato. Distribuire sopra i cubetti di pomodoro.
Fagioli con pasta italiana
La pasta Faggioli è diffusa in tutti gli angoli della penisola appenninica. Per prepararla occorrono: 0,5 l di brodo di carne, 100 g di pomodori, 1 rametto di sedano, 2 spicchi d'aglio sbucciati, 1 carota piccola, 400 g di fagioli rossi, 70 g di pancetta, 1 cipolla.
Cucinare
Pancetta tritata finemente. Versarne metà in una casseruola con olio bollente. Aggiungere l'aglio, il sedano, la cipolla e le carote tritati finemente. I pomodori vengono puliti. La polpa viene tagliata a cubetti. Dopo che le verdure sono fritte, spargete i pomodori. In un' altra casseruola, mescolare la pancetta rimasta con i fagioli ammollati per una notte e ben bolliti. Friggere leggermente e versare il brodo rimanente. Cuocere fino a quando il liquido non bolle di tre quarti. Si aggiungono foglie di alloro, salvia ed erbe aromatiche, che poi vengonotogliere.
I fagioli si uniscono alla pasta bollita, come i ditaloni. Disporre il piatto sui piatti. Cospargere con parmigiano grattugiato o condire con olio d'oliva.
Assicurati di cucinare i fagioli con la pasta (vedi le ricette sopra). Questa combinazione di prodotti soddisferà sicuramente i tuoi cari e apprezzeranno sicuramente i tuoi talenti culinari.
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