Come friggere le cotolette surgelate in modo corretto e gustoso

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quando la padrona di casa non ha tempo per cucinare, i semilavorati vengono in soccorso. Naturalmente, se acquistati in un negozio, non contengono quasi nulla di utile, ma realizzati dalle proprie mani, possono tornare utili in alcuni casi. Molti si chiedono come friggere le cotolette surgelate in modo che siano calde all'interno. Ovviamente puoi cuocerli al forno, quindi cuoceranno uniformemente e delizieranno la tua famiglia con il loro gusto. Ma a volte si vuole assaggiare una cotoletta fritta fatta in casa, quindi, per non rovinare il prodotto surgelato, si consiglia di seguire alcune regole per la preparazione dei semilavorati.

Polpette fritte

Prima di friggere le cotolette surgelate in padella, è necessario scegliere il semilavorato giusto. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla composizioneil prodotto indicato sulla confezione. È impossibile scongelare i semilavorati prima di friggerli, poiché il loro gusto peggiorerà solo. Al prodotto non vengono aggiunti componenti aggiuntivi, sale e spezie. Tutto questo è già nel prodotto surgelato. Gli spazi congelati vengono solitamente fritti in una padella, mettendola a fuoco lento. Nella padella viene versato olio vegetale raffinato, in casi estremi viene aggiunto lo strutto fuso. Il cibo viene fritto sotto un coperchio chiuso per un massimo di dieci minuti su entrambi i lati, la prontezza del piatto viene controllata con una forchetta, il prodotto viene forato con esso, se il liquido inizia a fuoriuscire, allora è già pronto. Se non succede nulla, continuare a friggere per altri due minuti per lato. Affinché i semilavorati non brucino, prima di friggere le cotolette congelate, l'olio vegetale deve essere riscaldato bene. Una buona opzione sarebbe quella di scegliere prodotti impanati.

Algoritmo di azione

Per friggere le cotolette in padella, devi prima togliere il prodotto dal congelatore in modo che si sciolga. L'olio di semi di girasole viene scaldato in una padella, i semilavorati vengono arrotolati nella farina o nel pangrattato e disposti in una padella, prima nella sua parte centrale, e poi spostati sul bordo. Quando un lato è ben fritto, il prodotto viene capovolto con una spatola sull' altro lato e fritto allo stesso modo. Se sai come friggere correttamente le cotolette congelate, puoi finire con un prodotto succoso e rubicondo che non è eccessivamente essiccato. Il piatto viene servito con salse, verdure e insalate.

Cotolette al forno

BuonoIl pranzo della domenica può essere considerato un piatto caldo a forma di polpette al formaggio. Prima di friggere le cotolette congelate, è necessario scaldare bene l'olio. Si preparano come sopra. Quindi gli spazi vuoti vengono disposti in uno stampo, su ogni prodotto vengono posti un piatto di formaggio a pasta dura e un pezzo di pomodoro. Il modulo viene inviato al forno e cotto fino a cottura. Le cotolette vengono servite con una salsa di pomodori, erbe aromatiche e aglio.

Cotolette fatte in casa in salsa di pomodoro

Ingredienti:

- 1 cipolla;

- 2 spicchi d'aglio;

- olio vegetale;

- 4 pomodori;

- 1 carota;

- mezzo cucchiaio di basilico;

- cotolette fatte in casa surgelate.

Cucinare

Ogni casalinga dovrebbe sapere come friggere deliziosamente le cotolette surgelate. Per questo vengono utilizzati preparati fatti in casa. Per prima cosa, le cotolette vengono fritte su entrambi i lati per cinque minuti ciascuna nel modo sopra. Separatamente, cipolla e aglio tritati, le carote grattugiate vengono fritte in una padella. Successivamente, i pomodori vengono versati con acqua bollente, pelati e tritati finemente. La massa di pomodoro viene aggiunta alle verdure, salata e aggiunta di basilico, pepe e altre spezie a piacere. Fate bollire la salsa per qualche minuto. Quindi le cotolette preparate vengono disposte su uno stampo e versate con il pomodoro, coperte con un coperchio e messe in forno per trenta minuti. Il piatto va servito caldo, dopo averlo versato con la salsa di pomodoro.

Cotolette con panna acida e funghi

Ingredienti:

- 1 cipolla;

- 200 grammi di funghi;

- 5 cotolettecongelato;

- 1 tazza di panna acida intera;

- sale e spezie.

Cucinare

Prima di friggere le cotolette surgelate, è necessario scaldare bene una grande quantità di olio. Quindi i prodotti vengono fritti e come farlo è descritto sopra. Quindi, in una ciotola separata nel burro fuso, soffriggere la cipolla tritata, i funghi affettati, aggiungere le cotolette e versare una miscela di panna acida, sale e condimenti a piacere. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire il piatto per circa quindici minuti. Queste cotolette vengono servite con pasta o riso bollito.

Quanto tempo per friggere cotolette di carni diverse

A seconda del tipo di carne utilizzata per la preparazione dei semilavorati, la frittura delle cotolette richiede un tempo diverso. Quindi, i prodotti a base di carne di tacchino vengono fritti per circa quattro minuti su ciascun lato senza coperchio. Le cotolette di pollo vengono cotte per circa dodici minuti, chiudendo la padella a fine frittura con un coperchio. I prodotti a base di carne di maiale vengono fritti per un massimo di venti minuti, quindici dei quali devono languire sotto un coperchio chiuso. Le polpette di manzo vengono fritte per otto minuti.

Quindi, è meglio usare cibi congelati fatti in casa per cucinare, poiché ultimamente i produttori producono un gran numero di prodotti di bassa qualità. Se devi ancora acquistare le cotolette surgelate nel negozio, devi prestare attenzione alla loro composizione e alla data di scadenza.