Insalata "Hunter": ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata del cacciatore è un piatto popolare, bello e molto gustoso con un alto valore nutritivo. Come base per la sua preparazione vengono utilizzate carne o salsicce lavorate termicamente. Nell'articolo di oggi verranno pubblicate le ricette più interessanti per una simile delizia.

Con carne di manzo e funghi marinati

Un piatto preparato secondo il metodo descritto di seguito risulta estremamente soddisfacente e profumato. È un abbinamento molto riuscito di bollito, verdure e formaggio. Per preparare l'insalata "Hunter" con carne di manzo, avrai bisogno di:

• 4 uova.
• 500 g di manzo.
• 3 sottaceti medi.
• 250g di funghi in salamoia.
• 3 patate.
• Cipolla piccola.
• 200 g di formaggio olandese o russo.
• Sale e maionese.

Preparare l'insalata "Hunter" è così semplice che qualsiasi cuoco inesperto può facilmente far fronte a questo compito. La carne viene lessata in acqua salata, raffreddata direttamente nel brodo, tolta dalla padella etagliare in piccoli pezzi. Quindi viene steso su un piatto, sul fondo del quale c'è già uno strato di funghi sott'aceto. Sopra vengono distribuiti alternativamente cetrioli tritati, cipolle, uova sode tritate, patate grattugiate lavorate termicamente e patatine al formaggio. Ogni strato è leggermente imbrattato di maionese.

Con manzo e carote

Questa succosa e profumata insalata "Hunter" è ugualmente appropriata per una cena in famiglia e un buffet festivo. Ha un aspetto estetico e un sapore gradevole, moderatamente piccante. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 500 g di manzo.
• 3 piccoli sottaceti.
• 2 carote piccole.
• 2 cipolle medie.
• Ketchup, olio raffinato, sale e spezie secche.

La carne lavata viene lessata in acqua bollente salata, raffreddata e tagliata a listarelle. La carne così lavorata viene unita a striscioline di cetriolo. Il tutto viene mescolato con cipolle s altate, carote fritte, ketchup ed erbe essiccate.

Con fagioli e salsicce

Questo piatto sostanzioso è perfetto per una cena completa. Nonostante la composizione semplice, ha un gusto molto interessante e un aroma ben tangibile. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 200 g di salsicce da caccia.
• 100g di fagioli rossi (in scatola).
• 3 pomodori.
• Lampadina rossa.
• 1 cucchiaino curry in polvere.
• Pizzico di peperoncino.
• 3 cucchiai. l. maionese di qualità.
• Un mazzetto di aneto e prezzemolo.
• 3 cucchiai. l. olio raffinato.

Questa insalata con salsicce da caccia si prepara in soli quindici minuti. Per fare questo, i fagioli in scatola, la cipolla rossa tritata, le verdure tritate e le fette di pomodoro vengono mescolate in un contenitore profondo. Vi vengono aggiunti anche pezzi di salsiccia fritta con grasso vegetale, curry, peperoncino e maionese.

Con cavolo cappuccio e salsicce

Questa è una delle varianti più semplici della popolare insalata di carne. Come parte di questo piatto, ci sono ingredienti economici e facilmente accessibili che ogni hostess prudente ha sempre. Pertanto, una tale insalata "Hunter" può essere preparata per ospiti inaspettati. Per questo avrai bisogno di:

• 5 salsicce affumicate.
• ½ cavolo cappuccio (bianco).
• 1 cucchiaio l. coriandolo macinato.
• 4 cucchiai. l. buona maionese.
• Grappolo di aneto.

Il cavolo lavato viene liberato dalle foglie superiori, tagliato in cannucce sottili e trasferito in un contenitore ben pulito. Al suo interno vengono poste fette di salsiccia affumicata, verdure tritate, coriandolo e maionese.

Con crostini e cavolo cinese

Questa deliziosa insalata piccante interesserà gli amanti dei piatti salati. Per prepararlo avrai bisogno di:

• Forchetta media di cavolo cinese.
• 150 g di salsicce da caccia (affumicate).
• 100 g di crostini all'aglio.
• Insalata di cetrioli freschi.
• 100 g di formaggio piccante.
• 1 cucchiaino coriandolo macinato.
• 2 cucchiai. l. raffinatooli.
• Un pizzico di pepe rosso e nero.

Le foglie di cavolo lavate vengono tagliate a strisce piuttosto sottili e disposte in una ciotola profonda e pulita. Vi vengono aggiunti anche pezzi di salsiccia affumicata, fette di cetriolo e formaggio grattugiato piccante. Il tutto viene mescolato con olio vegetale, coriandolo, pepe rosso e nero. Poco prima di servire, cospargete l'insalata con crostini all'aglio.