Le migliori ricette di torte

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le fragranti torte fatte in casa sono state a lungo associate al calore di un focolare familiare. Pertanto, ogni casalinga premurosa cerca di coccolare i suoi parenti il più spesso possibile. L'articolo di oggi presenta un'interessante selezione delle migliori ricette di torte.

Zebra

Questa popolare pasta biscotto a righe è l'aggiunta perfetta a una sfrigolante tisana. Ha una composizione semplice e un aspetto molto presentabile. Per farlo in casa, avrai sicuramente bisogno di:

• 5 uova.
• 2 tazze di zucchero di canna.
• 1 tazza di panna acida non acida.
• 2, 5 tazze di farina bianca da forno.
• 2 cucchiai. l. cacao secco non zuccherato.
• 2 cucchiaini lievito in polvere.
• Vanillina.

Dopo aver capito esattamente quali ingredienti sono necessari per riprodurre una delle migliori ricette di torte, è importante capire da dove iniziare il processo. Le uova vengono unite con vaniglia e zucchero e poi sbattute energicamente. La massa risultante viene integrata con panna acida e rielaborata con un mixer. Nel passaggio successivo, tutto viene mescolatolievito e farina, e dividere in due. Una delle parti è colorata con cacao in polvere, l' altra viene lasciata così com'è. L'impasto marrone e bianco è disposto alternativamente in una forma staccabile in modo da ottenere un motivo simile a una pelle di zebra. Cuocere la torta per 35-40 minuti a 180 0C. Prima dell'uso, deve essere raffreddato e decorato in ogni modo possibile.

Torta di trota

Questa soffice pasta sfoglia fatta in casa con un delizioso ripieno di pesce è una buona merenda per tutta la famiglia. Ha una consistenza insolitamente ariosa e rimane fresca a lungo. Per ricreare senza sforzo una delle migliori ricette di torta di trota lievito, avrai bisogno di:

• 100 ml di latte vaccino fresco.
• 370 g di farina bianca da forno.
• 70 g di burro fuso.
• 10 g di lievito pressato.
• 1 uovo crudo.
• Sale da cucina e zucchero.

Per fare un ripieno succoso e dall'odore delizioso, avrai inoltre bisogno di:

• 600g di filetto di trota non salato.
• 120 g di mozzarella.
• 1 peperone dolce.
• 1 pomodoro.
• Sale, spezie ed erbe aromatiche.

Il lievito viene diluito in acqua tiepida e poi unito a zucchero, burro e uova. Tutto questo viene accuratamente impastato con farina salata, avvolto in polietilene e messo in frigorifero per tre ore. Trascorso il tempo indicato, la massa viene infusa brevemente a temperatura ambiente e stesa in uno strato rotondo. Disporre sopra le fette di trota e ricoprirle di pasta in modo da ottenere una specie di rullo e tagliarlopezzi, la cui larghezza è di 4 cm, ognuno di essi è capovolto con un pesce e posto in una forma profonda. Nella fase successiva, la futura torta viene decorata con verdure tritate e cerchi di mozzarella, quindi lasciata riposare per mezz'ora. Cuocere il prodotto per 30 minuti a 180 0C.

Torta di pesche

La pasta delicata con un forte aroma fruttato ha un gusto gradevole e una consistenza leggermente umida. Pertanto, molte casalinghe considerano la sua ricetta la migliore. La torta di pesche può essere preparata non solo con frutta fresca, ma anche con frutta in scatola, il che significa che apparirà sulle tue tavole anche in inverno. Per cuocerlo da solo nel tuo forno, avrai bisogno di:

• 190 g di zucchero normale.
• 115 g di burro buono.
• 120g di yogurt naturale.
• 210 g di farina bianca da forno.
• 160g di pesche.
• 2 uova.
• ¼ cucchiaino ciascuno soda secca e lievito in polvere.
• Estratto di vaniglia.

Lo zucchero viene macinato con burro ammorbidito e poi unito a uova, farina, soda e lievito. Tutto questo viene versato con lo yogurt, aromatizzato con estratto di vaniglia e mescolato accuratamente fino a ottenere un composto liscio. Nella fase successiva, l'impasto risultante viene condito con pezzetti di pesche, trasferito in una forma alta e cotto fino a cottura a 175 0C.

Torta di prugne

Chi ama i dolci alla frutta senza pretese dovrebbe prestare particolare attenzione a un' altra ricetta interessante e riconosciuta come una delle migliori. Torta,preparato con l'aggiunta di prugne, si prepara così facilmente che un pasticcere alle prime armi può facilmente far fronte a un compito del genere, avendo a portata di mano tutti i prodotti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

• 110 g di zucchero normale.
• 120 ml di latte di fattoria.
• 60 g di burro.
• 90 g di farina bianca da forno.
• 1 uovo.
• 4 prugne.
• 1 cucchiaino lievito in polvere.

Il burro viene rimosso dal frigorifero in anticipo in modo che abbia il tempo di sciogliersi. Quando si ammorbidisce, viene macinato con lo zucchero e unito a un uovo. Tutto questo viene integrato con lievito in polvere, farina e latte caldo, quindi accuratamente miscelato. L'impasto risultante viene steso in una forma spalmata e ricoperto di fette di prugna. Cuocere il prodotto per 30-40 minuti a 180 0C.

Torta di ananas

Chi ama i frutti tropicali avrà sicuramente bisogno della ricetta qui sotto. La migliore torta di ananas, la cui foto può essere trovata in questa pubblicazione, ricorda in qualche modo la mela Charlotte. Per cucinarlo da solo, avrai bisogno di:

• 250 g di zucchero normale.
• 120 g di panna acida.
• 180 g di burro buono.
• 100 g di zucchero di canna.
• 160 g di farina bianca da forno.
• 1 lattina di ananas (necessaria negli anelli).
• 2 uova.
• ¼ cucchiaino bicarbonato di sodio.
• 1 cucchiaino lievito in polvere.

Burro morbido spalmato in un contenitore profondo, combinato condue tipi di zucchero e macinare fino a quando i grani dolci non si sciolgono. Nella fase successiva, le uova, la panna acida, il lievito, la soda e la farina vengono gradualmente introdotti nella massa risultante. Tutto è ben amalgamato e diviso in due parti disuguali. Quello più piccolo viene versato in uno stampo unto e ricoperto con anelli di ananas. Stendete sopra il resto dell'impasto e livellatelo delicatamente. Cuocere il prodotto per 40-50 minuti a 180 0C.

Torta grattugiata

Gli amanti del semplice fatto in casa apprezzeranno sicuramente l'opzione discussa di seguito. La ricetta per un buon impasto per torta di marmellata richiede la presenza di determinati prodotti. Pertanto, controlla in anticipo se hai a portata di mano:

• 4 tazze di farina bianca da forno.
• 1 confezione di burro.
• 1 tazza di zucchero.
• 2 uova.
• ½ cucchiaino soda spenta.
• Vanillina.

Inoltre, avrai bisogno di 1 tazza di marmellata di frutta e frutti di bosco.

Il burro ammorbidito viene accuratamente triturato con zucchero semolato. Alla massa risultante vengono aggiunti uova, vanillina, soda spenta e 3,5 tazze di farina setacciata. Tutto viene impastato intensamente e diviso in due parti disuguali. Il più piccolo viene integrato con la farina rimanente e pulito brevemente nel congelatore. Un pezzo più grande viene distribuito sul fondo di una forma unta e ricoperto di marmellata densa. Tutto questo viene strofinato con pasta congelata e cotto per 25 minuti a 200 0C.

Torta di pere rovesciate

Per coloro che apprezzano il proprio tempo, ma a volte vogliono regalarsi deliziose torte fatte in casa, possiamo offrire una proposta molto interessante eeppure una ricetta semplice. Un buon impasto per torte non deve essere preparato a mano, ora lo si vende liberamente in qualsiasi supermercato. Per cuocere un delizioso cambio di pere, avrai bisogno di:

• 70 g di zucchero di canna.
• 600g di pere mature.
• 250g di pasta sfoglia acquistata in negozio.
• 30 g di mandorle tritate e burro ciascuno.

Per prima cosa dovresti fare le pere. Vengono sciacquati sotto il rubinetto, puliti da tutto ciò che non è necessario, tagliati a fette ordinate e fritti nel burro fuso con lo zucchero. I frutti così lavorati vengono disposti in qualsiasi forma adatta, cosparsi di mandorle e completamente raffreddati. Le pere raffreddate vengono ricoperte con un impasto sottile e inviate al forno. La torta, la cui ricetta migliore sarà sicuramente ricordata da tutti gli amanti delle sfoglie, viene cotta in 25 minuti a 180 0C. Quindi viene raffreddato e rimosso con cura dallo stampo, rigirandolo in modo che le fette di frutta siano sopra.

Torta di mele

Questa pasticceria è particolarmente richiesta nel periodo autunnale successivo alla vendemmia. Ha un aroma delicato e discreto e un gusto squisito. Poiché una delle migliori ricette di torta di mele richiede un cesto alimentare specifico, fai scorta di tutto ciò di cui hai bisogno prima di iniziare il processo. Questa volta avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina bianca da forno.
• 1 uovo.
• 1 mela.
• 2/3 tazze di olio raffinato.
• 1,5 cucchiaini lievito in polvere.
• 1 ciascunoun bicchiere di yogurt e zucchero.
• Cannella e polvere dolce.

L'uovo viene unito alla sabbia dolce e sbattuto intensamente, aggiungendo gradualmente il kefir. Il liquido risultante viene mescolato con farina, lievito e olio vegetale, quindi trasferito in una forma alta. Il tutto è decorato con fettine di mela cosparse di cannella e polvere dolce. Cuocere il prodotto per 50 minuti a 190 0C.

Strudel viennese

Per dire con sicurezza quale delle ricette esistenti per una deliziosa torta di mele è la migliore, devi provare almeno la più popolare di tutte. Pertanto, ti consigliamo di cuocere tu stesso un fantastico strudel viennese. Per questo avrai bisogno di:

• 200g di farina bianca.
• 100 g di uvetta leggera.
• 1 uovo.
• 3 mele.
• 1 cucchiaino aceto d'uva (6%).
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva.
• 2 cucchiai. l. pangrattato.
• 3 cucchiai. l. zucchero.
• ¼ confezioni di burro.
• Sale da cucina.

Per prima cosa devi fare il test. Per cuocerlo in un contenitore profondo, unire la farina leggermente salata, l'aceto, un uovo e l'olio d'oliva. Tutto è ben amalgamato e diviso in quattro parti. Ognuno di essi viene arrotolato in una palla, appiattito in una torta, unto con burro morbido, impilato uno sopra l' altro, speronato e messo in frigorifero. Dopo qualche ora, l'impasto viene steso in uno strato sottile, oliato, cosparso di pangrattato, ricoperto con un ripieno di mele zuccherate e uvetta, quindiarrotolato. I primi quaranta minuti lo strudel viene cotto a 180 ⁰C. Quindi la temperatura viene ridotta a 130 ^{0C e attendere poco più di un quarto d'ora.}

Torta di cavolo cappuccio

Questa pasta frolla ripiena di verdure soddisferà sicuramente tutti coloro a cui non piacciono i dolci. Per ripetere da solo una delle migliori ricette di torte, la cui foto è pubblicata appena sotto, avrai bisogno di:

• 200 ml di latte.
• 100g di margarina.
• 150 g di cipolla.
• 500 g di farina bianca da forno.
• 7g di lievito.
• 1 kg di cavolo.
• 4 uova.
• Sale, eventuali condimenti e olio vegetale.

Questa è l'intera lista degli ingredienti necessari per riprodurre una delle migliori ricette di torta al lievito. L'impasto, che servirà come base per i pasticcini salati, conserva a lungo la sua morbidezza originaria. Per ottenerlo, il latte riscaldato viene integrato con lievito e pulito a fuoco. Dopo qualche tempo all'impasto spumoso si aggiungono sale, margarina, due uova crude e farina setacciata. Tutto è ben impastato, coperto con un tovagliolo pulito e lasciato lontano da correnti d'aria. Non prima di un'ora dopo, l'impasto lievitato viene follato e diviso in due. Una delle parti è disposta in una teglia oliata e ripiena di cavolo stufato con cipolle, sale, spezie e due uova. Il tutto viene ricoperto da un secondo strato di pasta e inviato al forno, senza dimenticare di fare un foro per la fuoriuscita del vapore. Il prodotto viene cotto fino a completa cottura a 180 0C.

Ricetta della torta osseta

MiglioreUna variante di questa pasta frolla è costituita dalla pasta più sottile e da una grande quantità di ripieno. Per fare una torta osseta al formaggio, avrai bisogno di:

• 3 tazze di latte.
• 7 tazze di farina da forno (6 per la pastella, resto per spolverare).
• 1 kg di formaggio in salamoia.
• 2 cucchiai. l. lievito secco granulare.
• Zucchero, sale da cucina, raffinato e burro.

Per cominciare, è meglio fare il test. È fatto con farina, latte caldo, lievito, zucchero e sale, quindi coperto con un tovagliolo pulito e pulito per un paio d'ore in calore. Trascorso il tempo designato, viene schiacciato e lasciato per altri trenta minuti. Nella fase successiva, l'impasto risultante viene diviso in più parti uguali e steso in sottili strati rotondi. Ognuno di essi è ripieno di formaggio sottaceto grattugiato e decorato a forma di torta piatta. Gli spazi vuoti risultanti vengono inviati su una teglia unta e cotti per un quarto d'ora a 200 0C. Sono conditi con burro fuso prima di servire.