2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Con l'avvento del fuoco, le persone hanno l'opportunità di cucinarci vari piatti e prepararli per un uso futuro. Da allora sono trascorsi molti secoli, ma l'abitudine di fare scorta non è scomparsa. Oggi parleremo di mele, o meglio, di come "fare" rapidamente e facilmente il succo di mela con la polpa da loro per l'inverno. Probabilmente, non esiste una persona del genere che sarebbe indifferente alle composte di frutta naturali (succhi) preparate dalle mani amorevoli e abili della sua amata moglie o madre.
Oltre al gusto eccellente, sono dotati di sostanze nutritive e potere curativo. Il succo di mela con polpa (per l'inverno) allevierà la carenza di vitamine, migliorerà la salute e darà uno stato d'animo primaverile nelle gelate più forti. I vantaggi dei preparati fatti in casa sono che non contengono componenti nocivi e sono arricchiti con sostanze pectine che apportano enormi benefici al nostro organismo.
Per conservare a lungo il prodotto, può essere inscatolato (pastorizzato). Per cucinare, scegli solo molto maturo, senzawormhole e mele marce. Se lo desideri, puoi cucinare un piatto di frutta, ad esempio, con l'aggiunta di zucca, pere, prugne: tutto dipende dalla tua immaginazione e preferenze.
Ricetta del succo di mela con polpa per l'inverno
Un barattolo da mezzo litro richiederà un cucchiaio abbondante di zucchero semolato. Chi ama le bevande dolci può aggiungerne altre. Cucineremo usando un tritacarne, uno spremiagrumi, un frullatore o una pressa, chi ha cosa.
Per cominciare, laviamo accuratamente i nostri frutti maturi e succosi, li tagliamo in 4 parti e li trasformiamo in purea. Versare il liquido nella padella, aggiungere lo zucchero e scaldarlo (non far bollire). Poi, ancora calde, versate in un contenitore pre-sterilizzato. Mettiamo il succo di mela con la polpa (per l'inverno) verso il basso, copriamo con un panno caldo sopra e lasciamo esattamente per un giorno. Puoi conservare tale succo in uno scantinato buio e asciutto per due anni. Apri in qualsiasi momento e goditi una bevanda deliziosa, fortificata e corroborante.
Succo di mela sano con polpa (per l'inverno), zucca e carote
Ingredienti richiesti:
- un chilo di mele dolci;
- zucca sbucciata (mezzo chilo);
- una carota grande;
- zucchero qb.
Lessare la zucca fino a renderla morbida, tritarla in un frullatore. Passiamo le carote sbucciate attraverso uno spremiagrumi insieme alle mele. Quindi uniamo tutti i componenti, mescoliamo, diamo fuoco e portiamo a ebollizione. Sigillare ermeticamente in un contenitore pulito. Questa ottima ricetta è deliziosa.la bevanda darà vivacità e freschezza.
Bevanda naturale a base di mele, aronia e ribes nero
Composizione del prodotto:
- succo di mela appena spremuto (mezzo litro);
- Succo di ribes nero e sorbo (300 ml per bevanda);
- zucchero - dosaggio a tua discrezione.
Collegare tutti i prodotti insieme, mescolare con zucchero semolato e riscaldare a 80°C. Questo completa la preparazione del succo di mela con polpa e frutti di bosco - puoi versarlo in barattoli e tappi di sughero.
Se dopo una settimana la bevanda non è diventata torbida, fermentata o ricoperta di muffa, allora hai fatto tutto bene. Ma se i segni di deterioramento sono chiaramente visibili, il succo può essere bollito e da esso si possono preparare gelatine o bevande alla frutta. Per evitare che gli spazi vuoti si rovinino, assicurati di sterilizzare i vasetti con i coperchi.
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