2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Oggi molte persone amano cucinare. Fanno varie torte, pasticcini, preparano vari piatti di carne, pesce, pasta e così via. Ma oggi vorrei soffermarmi su come si cucina il tacchino con l'ananas.
Questo piatto è adatto per vari eventi festivi, così come per una normale cena in famiglia. Risulta molto gustoso e soddisfacente.
Preparazione a cuocere il tacchino con l'ananas
Per prima cosa devi decidere se cuocere l'intero tacchino o solo il controfiletto. Se intero, può essere farcito con ananas. Se viene utilizzato il filetto, può essere tagliato a cubetti.
L'ananas può essere utilizzato sia fresco che in scatola. La Turchia va molto bene con qualsiasi tipo.
Il sapore agrodolce del frutto del sud conferirà al futuro piatto un gusto e un aroma unici e piacevoli.
Come sai, il tacchino è un prodotto dietetico e salutare. Il corpo è in grado di assorbirlo facilmente. La carne di tacchino si distingue anche per il fatto che contiene vitamine A, E e minerali come iodio, ferro, calcio, sodio, potassio,magnesio e altri.
L'unico aspetto negativo di un tacchino è che è un po' secco. Ma in combinazione con vari latticini, frutta e salse, questo svantaggio può essere evitato.
Cucinare il tacchino con l'ananas: ricette
Ci sono alcune ricette. Se il tacchino e l'ananas vengono presi come ingredienti principali, è possibile utilizzare vari tipi di verdure, funghi e frutta come ingredienti aggiuntivi. La combinazione del tacchino con loro darà un gusto unico e interessante. Naturalmente, tutti gli ospiti saranno deliziati da questi piatti.
Consideriamo diverse opzioni.
Costoletta di tacchino al forno
Per questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti: filetto di tacchino - 800 grammi, ananas in scatola - 400 grammi, 250 grammi di formaggio a pasta dura, 100 grammi di panna acida, pepe nero (macinato), sale, curry - per gusto, olio d'oliva - 2 cucchiai.
Il primo passo è la preparazione della carne: tagliate la carne di tacchino ben lavata e asciugata a strati spessi circa un centimetro e mezzo. Successivamente, viene utilizzato un martello, con il quale il tacchino viene battuto fino a uno spessore di 1 centimetro. Per mantenere tutto pulito e ordinato, è necessario sbattere la carne in un sacchetto di plastica. La carne finita viene salata e pepata a piacere. Anche cosparso di curry. Il tacchino viene poi messo da parte per circa mezz'ora.
Mentre la carne è pronta, si stanno preparando altri prodotti necessari. Gli anelli di ananas possono essere lasciati così come sono o tagliati a cubetti. Dipende da chi piace come. Vengono trasferiti su un piatto.
Formaggio a pasta dura(qualunque ti piaccia) viene strofinato su una grattugia media in un comodo piatto.
Il tacchino in salamoia finito viene disposto in uno stampo e spalmato di panna acida. L'ananas è disposto sopra. Tutto questo è cosparso di formaggio grattugiato. Quindi il modulo viene messo in forno per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo, il tacchino viene tolto dal forno e lasciato nello stampo per una decina di minuti.
L'ultimo passaggio è decorare il piatto prima di servire. Come contorno, puoi offrire diverse insalate, riso, purè di patate o pasta.
Se lo desideri, puoi aggiungere altri tipi di spezie: paprika, noce moscata, pimento, chiodi di garofano, basilico, salvia e così via.
Tacchino con pomodori
Questa ricetta è simile alla prima, ma con ingredienti aggiuntivi. Le fasi di preparazione sono le stesse. La differenza è che il tacchino nella forma viene prima versato con lo sciroppo d'ananas con l'aggiunta di un cucchiaio di succo di limone. Quindi, stendere la cipolla, tagliata ad anelli. Fette di pomodoro sopra la cipolla. Poi arrivano gli anelli di ananas. Formaggio in cima. Il tutto viene cotto in forno per una cinquantina di minuti.
Turchia con funghi
Anche la terza ricetta per il tacchino con ananas al forno è facile da preparare. Si differenzia per il fatto che al posto dei pomodori, in questo caso, vengono utilizzati i funghi prataioli. Quindi stendere gli anelli di cipolla e ananas. Poi arriva il formaggio. Se lo si desidera, si possono utilizzare altri tipi di funghi. Il resto delle manipolazioni è lo stesso della prima e della seconda ricetta. Cuocere in forno per mezz'ora. Puoi servire in tavola, cosparsoverdure e guarnito con pomodorini.
Questo piatto ha un sapore divino e ha un bell'aspetto.
La Turchia in padella
Oltre al forno, il tacchino può essere cotto anche in padella. Considera diverse ricette per cucinare il filetto di tacchino con l'ananas.
- Sbucciare e tritare finemente la cipolla (2 di media grandezza). Le carote (3-4 pezzi) lavate, sbucciate e grattugiate. Lavate il filetto di tacchino e tagliatelo a cubetti. Anche l'ananas fresco o in scatola tagliato a cubetti. Poi arriva il processo di cottura. Per prima cosa, la cipolla viene fritta in olio vegetale in una padella fino a doratura. Successivamente, vengono aggiunte le carote, tutto è ben stufato. Poi arriva il filetto di tacchino. Si aggiungono sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere noce moscata, coriandolo, paprika. Il tutto viene accuratamente mescolato e fritto per una decina di minuti. Versare lo sciroppo d'ananas nella padella. Tutto questo viene stufato per una quarantina di minuti. Se necessario, puoi aggiungere lo sciroppo di ananas. Quindi si aggiunge nella padella l'ananas tagliato a dadini. Il tutto viene mescolato e stufato per una decina di minuti. Il piatto è pronto. Servire su un piatto. Guarnire il piatto con un rametto di rosmarino.
- Anche la seconda ricetta per il tacchino con ananas in padella non richiede molto sforzo. A seconda degli ingredienti e del metodo di preparazione, tutto viene fatto come nella prima ricetta. Solo al posto dello sciroppo di ananas, viene versata una sottile panna acida o latte. Questo vi permetterà di cuocere la carne più tenera che si “scioglierà in bocca”. Il tempo di cottura richiederà circa un'ora. Ananas al'estinzione non può essere aggiunta. Decoreranno il piatto finito.
Insalata preferita
Se hai una carne di tacchino bollita già pronta, puoi cucinare una deliziosa insalata di tacchino con l'ananas. Per fare questo, hai bisogno di un tacchino bollito - trecento grammi, cavolo cinese, ananas in scatola - 1 lattina, panna acida 15% di grasso, olio di semi di girasole - 3 cucchiai, sale, pepe - qb, senape - 2 cucchiaini, due chiodi di garofano aglio.
Carne e ananas tagliati a cubetti. Il cavolo cinese deve essere fatto a pezzi con le mani. Tutto è misto. Viene preparata una salsa per versare: panna acida, burro, senape, spicchi d'aglio spremuti, sale, pepe vengono mescolati. Versare la carne e gli ananas con il composto ottenuto.
Questa insalata è succosa, leggera e sana, con un gusto e un aroma piccante. Puoi aggiungere frutti di bosco, noci, uvetta.
Puoi anche fare questa insalata di tacchino con l'ananas. È molto leggero e veloce da preparare. Lessate un tacchino e tre uova. Successivamente, l'insalata viene posata a strati: lattuga, carne, maionese, pezzi di ananas in scatola, uova, maionese, formaggio a pasta dura grattugiato. Un minimo di prodotti, un minimo di impegno - e una deliziosa insalata è pronta!
La Turchia con l'ananas può essere utilizzata per preparare altre deliziose insalate. Come ingredienti, puoi aggiungere peperoni, mais dolce, uova e così via. E, naturalmente, questi piatti piaceranno a chiunque.
Postfazione
Questo articolo ha esaminato le ricette di base per cucinare il tacchino al forno con ananas, stufato di tacchino in padella, insalatecon il tacchino. Senza dubbio, questi deliziosi piatti conquisteranno gli ospiti, come dimostrano le recensioni. Tutti ammireranno le abilità culinarie della padrona di casa. E i bambini saranno deliziati dal gradevole sapore agrodolce dei piatti.
Un tacchino semplice e veloce da cucinare con ananas al forno salverà qualsiasi casalinga se gli ospiti arrivano inaspettatamente. Dopotutto, è soddisfacente, veloce, salutare e gustoso - molte donne lo sottolineano.
Ogni casalinga dovrebbe avere queste ricette nei suoi appunti.
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