Frittelle al cioccolato su kefir: ricette con foto

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Le frittelle di kefir al cioccolato sono una deliziosa opzione di cottura per tutta la famiglia. Non è necessario acquistare prodotti costosi per prepararli. Gli ingredienti si trovano in ogni cucina. L'aggiunta di cacao ti consente di trasformare i normali pancake in una delizia al cioccolato che piacerà anche ai bambini capricciosi.

Frittelle deliziose per bambini: lista della spesa

Questi pancake al kefir al cioccolato sono un'ottima opzione per i bambini. La cottura risulta tenera e la presenza del cacao Nesquik nella composizione gli conferisce originalità. Quindi, per cucinare i pancake, devi prendere:

• Un bicchiere di yogurt o latte acido.
• Un uovo.
• Cinque cucchiai di farina (aggiungere se necessario).
• Un cucchiaio di zucchero e Nesquik (secco) ciascuno.
• Mezzo cucchiaino di soda.
• Un pizzico di sale.
• Olio vegetale per friggere.

Se si utilizza il cacao al posto del preparato pronto Nesquik, è necessario aggiungere un po' di zucchero.

Cottura dei pancake: descrizione della ricetta

Come cucinare i pancake al cioccolato su kefir? Ricettaabbastanza semplice. Per cominciare, il kefir viene versato in una ciotola. Dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi dovresti toglierlo dal frigorifero in anticipo. La soda viene aggiunta, mescolata con un cucchiaio. Entrambi gli ingredienti dovrebbero reagire, la massa si ricoprirà di schiuma. È questa reazione che ti permette di ottenere frittelle soffici, senza l'aggiunta di lievito.

Ora rompi un uovo in una ciotola con il kefir. Agitare. È più conveniente farlo con una frusta o una forchetta. Devi provare in modo che non rimangano coaguli dall'uovo. Ora introducono la miscela di cioccolato, zucchero semolato e letteralmente un pizzico di sale. L'ultimo ingrediente es alta le proprietà dello zucchero.

Mescola tutto accuratamente. In porzioni viene introdotta la farina setacciata. Mescolare in modo che non rimangano grumi.

Scaldare l'olio in una padella. Spalmate le frittelle con un cucchiaio. Quando prendono piede, girati. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati. Puoi servire tali pancake al cioccolato su kefir con panna acida, cosparsi di gocce di cioccolato aggiuntive.

Ricetta per pancake più semplice: dolcetto lussureggiante

Per preparare lussureggianti pancake al cioccolato su kefir, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 400 ml di kefir;
• 60 grammi di zucchero;
• 300 g di farina;
• un uovo;
• due grammi di soda;
• un pizzico di sale;
• 40 grammi di cacao;
• 5ml di succo di limone.

Vale anche la pena prendere l'olio vegetale per friggere. L'impasto per i pancake al cioccolato su kefir non dovrebbe resistere a lungo, quindi è necessario cucinaresarà subito dopo averlo impastato.

Cucinare: la ricetta più veloce

Per iniziare, versa lo yogurt caldo in una ciotola, aggiungi il succo di limone, sbatti con una frusta. Aggiungere lo zucchero e l'uovo. A proposito, se usi lo zucchero di canna, i pancake assumeranno un interessante sapore di caramello.

Aggiungi soda, sale, aggiungi il cacao e mescola tutto accuratamente. Introdurre gradualmente la farina. Per rendere le frittelle davvero spumose, è necessario setacciare la farina due volte, quindi aggiungerla al resto degli ingredienti. L'impasto risulterà denso come panna acida. Cioè, il cucchiaio non dovrebbe starci dentro. Se la consistenza è troppo densa, puoi aggiungere un po' più di kefir o acqua.

Versare l'olio in una padella, scaldarlo bene. Applicare i pancake al cioccolato sul kefir. È conveniente farlo con un cucchiaio. Friggere a fuoco vivo da entrambi i lati. Quando sono calde, le frittelle in padella salgono e diventano rigogliose. Ma il vantaggio principale di questa ricetta è che i pancake non perdono la loro altezza anche quando si raffreddano.

Le frittelle delicate sono un'ottima opzione per il tè o il caffè. Sia i bambini che gli adulti adorano questa deliziosa pasticceria. Con quello che non cuoci i pancake! Con vaniglia, mela o frutti di bosco, zucca o formaggio. Di particolare rilievo sono le ricette con il cacao. Ti permettono di ottenere una vera delizia al cioccolato.