Insalata "Ammiraglio" con pesce rosso: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Insalata "Admiral" è stato a lungo un classico. Il piatto ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto squisito. E se inizialmente gli antipasti includevano necessariamente i frutti di mare, oggi l'insalata si prepara anche con la carne. Nell'articolo considereremo le ricette più interessanti per il piatto. Allora, con cosa è preparata questa insalata? Quali frutti di mare si possono usare? Le risposte a queste domande interessano molte casalinghe.

Insalata dell'ammiraglio: ricetta con foto, consigli di cucina

Questo è un piatto abbastanza popolare, famoso per il suo gusto squisito. Tradizionalmente, il calamaro viene utilizzato come componente principale della padrona di casa. Insalata "Admiral" prevede l'utilizzo dei seguenti prodotti:

• 400 g di calamari;
• pera di media grandezza;
• carote
• cetrioli sottaceto (1-2 pezzi);
• cipolla;
• quattro uova;
• qualche gambero (per la decorazione);
• maionese, erbe fresche, spezie qb.

Per prima cosa, fai bollire i frutti di mare in acqua salata. Sbucciate i gamberi e tagliate la carne di calamaro a striscioline sottili.

Cipolle, carote e cetrioli pre-bolliti e sbucciati vanno tagliati a cubetti. Tritiamo anche la pera, che poi spolveriamo con il succo di limone (per non scurire).

Bollire le uova, separare i tuorli dalle proteine e tre su una grattugia fine (non mescolare). Disporre l'insalata a strati. Prima arriva la carne di calamaro, che va unta con la maionese, poi le carote (è anche condita con la salsa). Quindi stendiamo la pera, un altro strato di calamari e cetrioli sottaceto, dopodiché applichiamo nuovamente la maionese. Cospargete la superficie dell'insalata con gli albumi grattugiati e poi i tuorli. Irrorate ancora con la salsa. Decorare l'insalata con gamberetti (facoltativi), rametti di aneto e prezzemolo.

Insalata dell'ammiraglio: ricetta con pesce rosso e avocado

Come sai, a molte persone non piacciono i calamari, che tradizionalmente dovrebbero essere presenti nel piatto. Ecco perché gli chef preparano spesso l'insalata "Admiral" con salmone. Una ricetta con una foto è ciò che cercano molte casalinghe. Per prima cosa, diamo un'occhiata all'elenco dei prodotti necessari:

• 200g di filetto di pesce rosso;
• avocado maturo di media grandezza;
• mezza lattina di mais in scatola;
• due fette di pane o pane bianco;
• due cucchiai di maionese;
• spezie, erbe secche.

L'insalata "Admiral" con pesce rosso piace a quasi tutti e cuoce velocemente. Il filetto di pesce deve essere tagliato a pezzetti. Puliamo l'avocado dalla buccia, togliamo il nocciolo, tagliamo a pezzi e cospargiamo di succo di limone (in modo che la polpa del frutto non si scurisca). Panetagliarlo a pezzetti e friggerlo in una padella (puoi aggiungere un po' di olio vegetale) - dovresti ottenere crostini asciutti e dorati, che poi devono essere cosparsi di erbe secche. Scolare il liquido dal mais, dopo di che mescoliamo i grani con la maionese. Disponiamo gli strati nella seguente sequenza: pesce rosso - pezzi di avocado - mais con maionese. Decorare l'insalata con crostini di pane sopra. Ecco fatto, il piatto è pronto per essere servito.

Variante di insalata con salmone e due tipi di formaggio

L'insalata "Admiral" con salmone può essere preparata usando altri ingredienti: non ne uscirà peggio. Ecco un elenco dei prodotti richiesti:

• 200 g di salmone leggermente salato;
• mezza tazza di riso;
• 100 g di formaggio cremoso (Philadelphia è l'ideale);
• 100 g di formaggio a pasta dura (non necessariamente una varietà molto salata);
• erbe fresche, spezie.

Per prima cosa devi grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Cuocere il riso, scolare, sciacquare con acqua e raffreddare. Tagliare il filetto di pesce rosso a pezzetti. Disponiamo l'insalata a strati nella seguente sequenza: parte del filetto di salmone - riso bollito - crema di formaggio morbido - la seconda parte del filetto di pesce - formaggio grattugiato. È meglio conservare il piatto in frigorifero per diverse ore, quindi servirlo in tavola.

Come cucinare "Admiral" con i gamberetti?

Insalata "Admiral" è tradizionalmente preparata con frutti di mare. E non meno popolare è l'antipasto di gamberi, per la cui preparazioneavrà bisogno di:

• metà del cavolo cinese;
• 0,5kg di gamberetti surgelati;
• Filetto di trota da 200 g (leggermente salato);
• cetriolo fresco di media pezzatura;
• 200g di ananas in scatola;
• 100 g di formaggio (meglio prendere una varietà dura, non troppo salata);
• maionese;
• un po' di succo di limone;
• verdi.

Lessare e sbucciare i gamberetti. Cetriolo, formaggio e ananas (se necessario) tagliati a cubetti. Tritare il cavolo cappuccio, spruzzare con il succo di limone. A questo punto si possono amalgamare tutti gli ingredienti condindoli con la maionese, aggiungendo la giusta quantità di sale e altre spezie. L'insalata superiore è decorata con verdure e gamberetti.

"Admiral" con bastoncini di granchio: come cucinare?

I bastoncini di granchio sono spesso usati anche come ingrediente principale in questo snack. Ecco un elenco di ingredienti necessari per preparare l'Admiral Salad:

• 0,5kg di bastoncini di granchio;
• tre uova di gallina;
• 80g di riso;
• 450g di cetrioli freschi;
• 250g di mais in scatola;
• pack di maionese;
• un mazzo di cipolle verdi;
• sale, spezie.

Hai gli ingredienti giusti? Puoi iniziare a cucinare.

Consigli per cucinare insalata con bastoncini di granchio

• Lessare le uova, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
• Il riso viene ben lavato con acqua, bollito, quindi filtrato e lasciato raffreddare.
• I bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati in piccoli anelli.
• Anche i cetrioli vengono tagliati a cubetti.
• Tritare le cipolle verdi.
• In un grande contenitore, mescola mais, cetrioli, bastoncini di granchio, uova, ¼ di cipolla verde, condisci il tutto con la maionese.

L'insalata è pronta da mangiare. Completare con anelli di cipolla o cetriolo tritati.

"Ammiraglio" con pollo: elenco dei prodotti, schema di cottura

Non a tutti piace questo o quel pesce, e non è sempre possibile ottenerli. Ecco perché molte casalinghe usano la carne di pollo come componente principale quando preparano l'insalata Admiral. La ricetta prevede i seguenti prodotti:

• petto di pollo;
• due carote di media grandezza;
• due uova;
• barbabietole piccole;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• cipolle verdi;
• maionese per condimenti, spezie.

Bollire barbabietole e carote (separatamente), raffreddare e pulire. Tre verdure su una grattugia grossa. Avrai anche bisogno di uova sode sbucciate (le tagliamo a cubetti). Carne di pollo bollita o al forno. Il formaggio a pasta dura deve essere grattugiato su una grattugia fine e le cipolle verdi tritate finemente.

L'insalata è disposta a strati: prima il pollo, poi le verdure, che devono essere cosparse di maionese. Copriamo lo strato di cipolla con uova e formaggio grattugiato, dopodiché applichiamo nuovamente la salsa. Successivamente viene uno strato di carote bollite, maionese e poi barbabietole. Ungere le barbabietole con la salsa. L'insalata è pronta, ma è meglio conservarla in frigorifero per almeno qualche ora (o meglio tutta la notte). Le recensioni indicano che questo piatto ha un gusto delicato equindi piacerà a tutti i membri della famiglia.

Variante di pollo e insalata verde

In effetti, il pollo è un ingrediente abbastanza popolare per vari snack. E se ti piace questo prodotto, dovresti considerare la prossima versione dell'insalata Admiral. Una ricetta con una foto e le istruzioni passo passo torneranno sicuramente utili.

Prima di tutto, vale la pena ordinare l'elenco dei prodotti necessari. Ecco la loro lista:

• due filetti di pollo di media grandezza;
• tre mele piccole;
• cinque foglie di lattuga iceberg verde;
• 250g di formaggio affumicato;
• 150 g di noci;
• spezie, maionese per condire.

Per prima cosa devi cuocere la carne di pollo: il petto può essere bollito in acqua salata o cotto al forno. Deve essere tagliato a cubetti. Lavare bene le mele, sbucciarle e snocciolarle all'interno, tritarle. Anche le foglie di lattuga dovrebbero essere tagliate, ma non troppo finemente. Puliamo le noci dalla pelle o friggiamo leggermente in una padella, tritiamo. Amalgamare tutti gli ingredienti e, prima di servire, aggiungere il formaggio grattugiato e condire con la maionese. Come decorazione, puoi usare semi di melograno e cerchi di carote bollite.

Carne "Ammiraglio": regole di cucina, una lista dei prodotti giusti

Ecco un' altra interessante ricetta per questa insalata, che però prevede l'utilizzo della carne di manzo come componente principale. L'insalata non è solo gustosa, ma anche molto soddisfacente. Ecco un elenco di ciò di cui hai bisognoprodotti:

• 400 g di manzo;
• 70 g di noci;
• carote di media grandezza;
• piselli in scatola;
• champignon in scatola (circa 200 g);
• due spicchi d'aglio;
• un mazzo di cipolle verdi;
• pepe rosso e nero (macinato), spezie, maionese e ketchup.

Dopo aver preparato tutti i prodotti, puoi iniziare a preparare un piatto festivo:

• La carne di manzo viene cotta o lessata in acqua, aggiungendo un po' di sale. Dopo che la carne si sarà raffreddata, tagliatela a pezzetti.
• Anche le carote devono essere bollite e tritate, quindi aggiungerle alla carne.
• I piselli devono essere gettati in uno scolapasta, sciacquati leggermente con acqua, asciugati e versati in un contenitore con il resto degli ingredienti.
• Se hai già acquistato dei funghi, devi scolare il liquido da essi. Se gli champignon sono stati inscatolati interi, devono essere tritati finemente e leggermente strizzati per eliminare il liquido in eccesso.
• Tritare le noci in un frullatore e versarle nell'insalata.
• Ora puoi iniziare a preparare la salsa. Per fare questo, mescola maionese, ketchup, aglio passato attraverso una pressa, pepe rosso e nero e altre spezie a piacere.
• Condimento per insalata, mescolare bene tutti gli ingredienti.

Ora il piatto è pronto per essere servito. Hai solo bisogno di spostare l'insalata su un piatto festivo, decorare con carote bollite, erbe aromatiche, semi di melograno. Il manzo e le noci rendono l'insalata molto interessante.

Ovviamente, queste non sono tutte ricette possibili. Con gli ingredienti puoi sempresperimenta: lasciati guidare dai tuoi gusti e non dimenticare di decorare le insalate.