2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le composte di frutta e bacche sono molto gustose. Possono essere preparati sia da un tipo di prodotto, sia assortiti. Selezionati e combinati con successo, si completano perfettamente a vicenda con aroma, dolcezza o acidità e il colore del liquido diventa più luminoso, più ricco, più piacevole.
Piatto di mele e pere
La composta di pere e mele ha proprietà utili e un gusto eccellente. Con lo stesso piacere viene chiusa per l'inverno e bollita per tutti i giorni. Ogni casalinga ha le sue ricette di bevande preferite. Condividiamoli anche noi. Ad esempio, ecco una composta di pere e mele con miele e limone: per la sua preparazione si prendono entrambi i frutti in egual quantità. Dovrebbero essere tagliati a fettine, privati dei semi e delle talee. Metti in una casseruola. Va notato che la composta di pere e mele sarà più gustosa quanto più frutta viene inserita. Per migliorare le qualità nutrizionali dei pezzi preparati, spremere il succo di un limone. Aggiungere l'acqua, mettere su un fuoco forte a bollire, quindi far bollire su uno piccolo per mezz'ora. Non dimenticare di mescolare. In una composta di pere e mele pronta e leggermente raffreddata, mettere a piaceremiele e metterlo in frigorifero. Servire freddo aggiungendo pezzi di frutta nei bicchieri. Oppure filtrate la bevanda e mettete fettine di mela fresca, pera o limone sui bordi dei bicchieri. Una tale composta disseta perfettamente la sete, viene servita per il pranzo o il tè pomeridiano.
Frutti solari in un barattolo
Se stai pensando a come preparare la composta di pere per l'inverno, puoi provare questa ricetta. La sua particolarità è che i frutti sono imbevuti di acido citrico, che è un buon conservante. Grazie a lei, la bevanda viene conservata a lungo in barattoli, non si ammuffisce e, invece di stucchevole dolcezza, acquisisce una sorta di acidità. Il calcolo dei prodotti è il seguente: viene presa la stessa quantità di zucchero per ogni chilogrammo di pere e l'acido viene posto al ritmo di 1 grammo per litro. Sciogliere l'acido. Pere tagliate a metà o in quarti, togliere semi e granelli, luoghi viziati. Versare la soluzione e lasciare agire per 20 minuti. Quindi scolare, far scolare il resto dell'acqua e limone e metterli nei barattoli (riempirli con le pere a metà o poco meno). Versare lo sciroppo (2 litri di acqua per 1 kg di zucchero), sterilizzare per 25 minuti e arrotolare. Mettere i vasetti sui coperchi, avvolgerli e lasciarli raffreddare per un giorno. Quindi trasferisci nel seminterrato sugli scaffali o nella dispensa.
Composta di pere e mele "Paradise"
Sembra che a molte casalinghe piacerà anche una deliziosa prelibatezza come una composta di mele e pere chiamata "Paradiso". È così insolitamente chiamato perché è prodotto da mele celesti estremamente gustose. Il numero di frutti è preso come un derivato, ma per ogni chilogrammo di essi ci sono 600 g di zucchero normale e 10 g di vaniglia. Ordinare la frutta, lavare. Bucherellare le mele con bastoncini di legno affilati. Pere tagliate a metà, eliminando il torsolo. Ordina per banche. Far bollire lo sciroppo, versarci sopra la frutta e far bollire - litro per 15 minuti, tre litri - per mezz'ora. Arrotolare, capovolgere, coprire e lasciare riposare così per circa un giorno. Dopo - invia al resto delle forniture invernali.
Bevi con piacere e ricorda la dolce estate fruttata!
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