2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nel nostro paese, le torte sono state a lungo considerate un simbolo delle pulizie. Erano piatti di pasta al forno con ripieno all'interno. Il ripieno stesso può essere diverso: frutti di bosco, frutta, verdura, carne, funghi e così via. Molte ricette per questo piatto sono conosciute oggi e tutte sono utilizzate in ogni cucina nazionale. Oggi parleremo di come fare una torta di gelatina secca. Non c'è niente di difficile in questo, e il gusto di questi dolci è molto interessante e attraente.
Kissel Pie: Ricetta Istantanea
Ingredienti: quattro tazze di farina, un blocco di gelatina secca (qualsiasi), quattro uova, un cucchiaio di soda.
Cucinare
Prima di tutto, il blocco di gelatina deve essere ben impastato. Le uova vengono aggiunte alla polvere risultante e mescolate bene. Quindi mettere farina e soda,impastare l'impasto, dovrebbe aumentare di volume e diventare più leggero. Questa massa viene versata in una forma unta e cotta in forno per trenta minuti. La torta di gelatina secca finita, la cui ricetta abbiamo appena esaminato, dovrebbe essere asciutta e avere un colore scuro. Si scola su un tagliere e si taglia per il lungo in due parti ancora calde. Una torta è impregnata di qualsiasi crema, la seconda viene posizionata sopra e anche impregnata. Decora il prodotto finito come desideri.
Crema consigliata
Si consiglia di utilizzare il latte condensato montato con il burro come crema per questa torta. Ciò richiederà una lattina di latte condensato e duecento grammi di burro. Ricoprire la torta con cioccolato grattugiato.
Pie "Kisselnaya signorina"
Secondo questa ricetta, una torta di gelatina secca viene preparata in una pentola a cottura lenta. L'impasto risulta essere molto arioso, include uova, gelatina secca da un pacco, farina. Tali componenti possono essere acquistati in qualsiasi negozio a un prezzo relativamente basso.
Ingredienti: una confezione di gelatina secca al gusto di fragola, tre uova, quattro cucchiai di farina, una pera, mezzo cucchiaio di soda, mezzo cucchiaio di lievito per impasto, burro per lubrificare la ciotola.
Cucinare
La bricchetta di gelatina viene macinata in polvere con uno spintore di legno. La polvere risultante viene messa in una ciotola insieme a farina, soda e lievito, mescolati bene. Le uova sbattute separatamente vengono aggiunte a questa miscela e mescolate di nuovo. Lavate la pera, privatela dei semi e tagliatela a fette.
La ciotola del multicucina è lubrificataolio, stendere uno strato di pere e farcirlo con l'impasto. Se lo si desidera, le pere possono essere sostituite con altri frutti o bacche. Preparare una torta di gelatina secca (ricetta in una pentola a cottura lenta) per sessantacinque minuti, attivando la modalità "Cottura". Dopo un po' si tira fuori dalla ciotola, si copre con un piatto e si capovolge. Quando la torta si è completamente raffreddata, viene spolverata con zucchero a velo o glassa.
Torta di gelatina con marmellata
Ingredienti: tre uova, mezzo cucchiaio di soda, settanta grammi di noci, tre cucchiai di farina, duecentoventi grammi di concentrato di gelatina, cinquanta grammi di marmellata, un cucchiaio di zucchero a velo.
Cucinare
Prima di cuocere una torta di gelatina secca, devi sbriciolare la bricchetta o grattugiarla. La polvere risultante viene mescolata con soda e farina. Le uova vengono aggiunte una alla volta alla polvere, sbattendo costantemente la massa con una frusta o un frullatore. Le noci tritate, la marmellata vengono messe nella massa e tutto viene mescolato bene. A scelta, metti miele, uvetta, cannella e così via. L'impasto finito dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida. L'impasto viene versato in una forma unta, messo in forno e cotto per quaranta minuti. Trascorso il tempo, la torta viene sfornata e fatta raffreddare, spolverata di zucchero a velo prima di servire.
Pan di Spagna Kissel
Ingredienti: duecentocinquanta grammi di gelatina secca, tre uova, mezzo cucchiaio di soda, tre cucchiai di farina, mezzo bicchiere di uvetta, vaniglia.
Cucinare
Questa torta di gelatina secca (ricetta eFoto allegate) è preparato in modo molto semplice e veloce. Per fare questo, una confezione di gelatina viene schiacciata, la miscela risultante viene mescolata con la farina setacciata al setaccio e la soda, le uova vengono aggiunte una alla volta e sbattute con un mixer o una frusta. L'uvetta viene precotta al vapore, quindi l'acqua viene scolata, asciugata e aggiunta all'impasto insieme alla vaniglia. Tutto viene mescolato bene e versato in uno stampo unto, messo in forno e cotto per quindici minuti. La torta finita viene sfornata e raffreddata, se lo si desidera, cosparsa di glassa.
Torta di kissel e kefir
Ingredienti: tre bricchetti di gelatina secca, un bicchiere di yogurt, nove cucchiai di farina, mezzo cucchiaio di soda spennellata con aceto, due uova, un cucchiaio di zucchero.
Cucinare
Prima di cucinare una torta di gelatina secca, devi impastare i bricchetti, aggiungere il kefir, la soda e le uova, premontate con lo zucchero. Quindi, se lo si desidera, si aggiungono farina e vaniglia. L'impasto è ben mescolato, versato in una forma unta e cotto in forno fino a quando è tenero. Quindi la torta viene estratta e raffreddata, tagliata in due parti, bagnandole ciascuna con una crema di panna acida e zucchero. Se lo desideri, puoi decorare i pasticcini con prugne e noci.
Torta Gagarin
Ingredienti: due tazze e mezzo di farina, duecentocinquanta grammi di margarina, un cucchiaio di soda, quattro uova, duecentocinquanta grammi di zucchero, due cucchiai di cacao, una confezione di gelatina rossa secca, marmellata.
Cucinare
Cuocere la torta di gelatina secca secondo questa ricetta non è un grosso problema.lavoro. Per fare questo, mescolare la farina e la margarina grattugiata, aggiungere la soda, i tuorli, lo zucchero e impastare l'impasto, che viene poi diviso in tre parti. Aggiungere il cacao in una parte e mettere il tutto in un luogo freddo per mezz'ora. Durante questo periodo, le proteine vengono montate in schiuma, lo zucchero e la gelatina macinata in polvere vengono gradualmente aggiunti. Tutto questo continua a frustare.
Su una teglia, pre-oliata, stendere l'impasto, grattugiato, quindi mettere la marmellata. Lo strato successivo viene posizionato l'impasto con il cacao, grattugiato, quindi mettere la miscela proteica montata e coprire di nuovo con uno strato di pasta normale. La teglia viene messa in forno e cotta fino a quando diventa tenera. La torta dovrebbe raddoppiare di volume. Il prodotto finito viene cosparso di zucchero a velo.
Torta di gelatina secca e maionese
Ingredienti: duecentocinquanta grammi di gelatina secca, tre uova, due cucchiai di maionese, mezzo cucchiaio di soda, quattro cucchiai di farina.
Cucinare
Se la gelatina è in una bricchetta, impastala, aggiungi le uova e sbatti con un mixer fino a ottenere una schiuma rigogliosa. La maionese e la farina vengono poste in questa massa, tutto viene accuratamente miscelato e disposto in uno stampo pre-unto con olio. Il modulo viene inviato al forno e cotto per trentacinque minuti. Il biscotto finito viene raffreddato, tagliato nel senso della lunghezza e ogni torta viene spalmata di crema, dopo di che si forma una torta. I dolci migliori possono essere spolverati con zucchero a velo e noci tritate.
Torta sul bacio
Ingredienti: centocinquanta grammi di gelatina secca, due uova, cinquanta grammi di panna o latte, due cucchiai di farina, un cucchiaio di lievito in polvere.
Cucinare
Le uova vengono sbattute fino a formare una schiuma forte, versate la gelatina e continuate a sbattere. Quindi tutti gli altri componenti vengono inseriti in questa massa e mescolati per ottenere una consistenza omogenea. La teglia è ricoperta di carta da forno, unta con olio, l'impasto viene versato e inviato al forno per quindici minuti. La prontezza del prodotto viene verificata con uno stuzzicadenti o un fiammifero. La torta finita viene rimossa dal forno e raffreddata. Servite la pasta frolla con marmellata o marmellata, oppure potete tagliarla a quadratini e cospargerla di zucchero a velo.
Quindi, non c'è niente di difficile nel fare le torte a base di gelatina secca. Il piatto è arioso, fragrante e gustoso. Ai bambini piacerà particolarmente. I pasticcini sono solitamente serviti con marmellata o marmellata per il tè.
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