Varietà di vino: come trovare il vino perfetto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il vino non è solo una bevanda, ma fa anche parte della ricca tradizione di molti paesi. È ottenuto dall'uva, e la varietà di questa bacca da cui è stato prodotto il vino, determina in larga misura quale sarà il suo gusto, profumo e qualità. Le migliori varietà provengono da paesi come Francia, Spagna, Italia. I vini bulgari, moldavi e georgiani sono popolari sui mercati russo e dell'Europa orientale.

I vini greci stanno lentamente guadagnando l'accettazione nei mercati europei, con anche bevande provenienti dall'Africa, dall'America Latina o dalla Nuova Zelanda.

Se parliamo di colore, allora possiamo dividere questo tipo di alcol in vini rossi, bianchi e rosati. I rossi sono fatti da uve nere. Le varietà bianche sono una combinazione di uve bianche e nere, mentre le varietà rosa sono costituite da una miscela di varietà.

Il vino bianco acerbo in botte è attualmente il più popolare.

Viene prodotto principalmente nel Nord Europa nella Renania. vini bianchi,i vini invecchiati in botte sono i più apprezzati al mondo dopo i vini della Borgogna. Si ottengono per fermentazione. Maturano in botti di rovere francese. I vini rossi comprendono sia vini giovani che vini di lungo invecchiamento che acquistano forza sia in botte che in bottiglia.

Per quanto riguarda il tenore zuccherino si può distinguere la seguente struttura: secco, semisecco, semidolce, dolce e dolcissimo, oltre ai liquori. Tenendo conto delle caratteristiche del vino, vanno citati i vini frizzanti, gassati, erboristici (aperitivo) e medicinali. È necessario elencare i vitigni più diffusi: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (vino bianco), Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (rosso). Tradizionalmente, i prodotti vinicoli tedeschi sono considerati particolarmente morbidi e amati dalle donne. Mentre i vini spagnoli sono destinati agli intenditori, il che è associato a una speciale astringenza e resistenza. Il problema principale per l'acquirente in questo caso è la scelta in base ai suoi gusti. Dopotutto, una breve traduzione delle etichette e una scarsa conoscenza delle specificità dei vini spagnoli diranno poco a un profano. Tuttavia, dovresti fidarti di un buon venditore, perché in Europa la Spagna occupa un posto onorevole come leader nel settore del vino.

I vini cileni stanno guadagnando sempre più popolarità, senza i quali è già impossibile immaginare la carta dei vini di un ristorante che si rispetti. In questo paese la produzione di alcol è estremamente personalizzata. Ciò significa che come i vini tradizionali (cabernet, chardonnay),e quelli coltivati solo in questa regione (carmenère, viognier), sempre in etichetta hanno una denominazione non solo del vitigno, ma di una determinata valle.

Andando al negozio di liquori, possiamo vedere un'enorme varietà di vini. Allo stesso tempo, è importante non solo quali varietà sono rappresentate, ma anche il paese di origine, nonché il vitigno. Si tende ad allontanarsi da regole rigide, ovvero da una chiara definizione di quali bevande siano adatte a piatti specifici. Forse il motivo è che questo alcol non viene più consumato solo in occasioni speciali. Oggi, sempre più persone bevono costantemente vino nei normali giorni feriali, e questo non è associato a nessuna specifica occasione di celebrazione.

Tuttavia, ci sono regole che generalmente suggeriscono il modo migliore per scegliere determinate varietà per un pasto. I vini secchi e rosati sono solitamente serviti con pesce e frutti di mare, pollame e carne. Il rosso secco si accompagna al meglio con carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e piatti a base di funghi. Le varietà dolci sono adatte per i dessert. I vini semidolci e semisecchi migliorano notevolmente il gusto della cucina asiatica. Se trovi difficile decidere da solo, prova a visitare un negozio specializzato. Il personale professionalmente preparato ti darà consigli in modo che tu possa trovare facilmente i vini che soddisfano le tue esigenze.