Torta "Crepeville": ricetta con foto, ingredienti, sfumature e segreti di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Deliziosi dessert sono preparati da molte casalinghe con piacere, perché sono così facili da accontentare la loro famiglia e sorprendere gli ospiti. I dolci sono sempre una decorazione della tavola festiva e occupano un posto centrale su di essa, e inoltre, non un singolo tea party a casa è completo senza una sorpresa. Ora ci sono molte ricette interessanti e insolite. Puoi fare torte, dolci fatti in casa e persino una torta. È su di esso che fermeremo la nostra scelta. In questo articolo parleremo della Crepeville pancake cake più delicata, delle ricette (con foto) e dei piccoli trucchi della sua preparazione.

Un po' di storia dei dolci

Questa deliziosa delizia è apparsa all'inizio del 20° secolo nella soleggiata Francia. Sono stati gli chef francesi a sviluppare per primi questa fantastica ricetta. Il nome "crepeville" deriva daParola francese "crepe" - frittelle. E non è solo questo. Dopotutto, il prodotto principale da cui è composta la torta sono le frittelle soffici più delicate. Oggi, questa delizia viene preparata in molti paesi del mondo. Ci sono varie opzioni per fare la torta Crepeville: ricette con cioccolato, banane e persino ricotta. Si tengono corsi di perfezionamento per creare questo capolavoro culinario in vari modi. Puoi provare a cucinarli tutti e trovare quello che piacerà di più alla tua famiglia. Il più grande vantaggio della torta Crepeville (ricetta passo passo con una foto nell'articolo) è che il processo di cottura non richiede molto tempo e i prodotti necessari sono quasi sempre in ogni cucina.

Elenco degli ingredienti

Quindi, per fare la Crepeville francese secondo la ricetta, abbiamo bisogno di:

• Farina - 200 g Il frumento è il migliore.
• Latte - 1,5 tazze. Puoi sostituirlo con la panna, così il dessert risulterà più tenero.
• Uova - 2 pz. Se preferisci con le quaglie, sentiti libero di prendere 5 pezzi.
• Zucchero - 3 cucchiai. l.
• Acqua - mezzo bicchiere. L'importante è non essere freddo o caldo, ma un po' caldo (puoi scaldarlo un po' nel microonde).
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l. Ad alcune persone piace usare l'olio d'oliva, ma rende il trattamento meno arioso.
• Soda - una piccola manciata. Deve essere spento con aceto.
• Lievito in polvere e vaniglia - facoltativo.

Come puoi vedere, l'elenco dei prodottinecessario per creare una torta Crepeville secondo la ricetta non ne contiene affatto di costose. Non è necessario spendere molti soldi per acquistarli. Dopotutto, tutti i prodotti dell'elenco sono generalmente disponibili in ogni casa.

Un classico delizioso

Per cominciare, iniziamo con il più semplice. Proviamo a cucinare la torta Crepeville secondo la ricetta classica. La cosa principale è seguire attentamente la sequenza dei passaggi.

1. Per prima cosa devi cuocere i pancake. Per fare questo, mescola tutti gli ingredienti necessari. Dopodiché, iniziamo ad aggiungere il latte fino a ottenere un impasto che assomiglia alla panna acida non molto grassa nella consistenza.
2. Successivamente, aggiungi un po' d'acqua e un filo di olio vegetale. Ungete la teglia con olio e iniziate la cottura. Quando le frittelle sono pronte, lasciate raffreddare.

Iniziamo a fare una deliziosa crema al burro. La sua ricetta sarà riportata di seguito. Quando la crema è pronta, iniziamo a raccogliere la torta. Distribuiamo le frittelle, uniamo ogni strato con grasso. Puoi aggiungere noci tritate finemente, uvetta o cioccolato grattugiato. Unghiamo accuratamente anche la parte superiore della torta con crema al burro e, se lo si desidera, può essere decorata con frutta candita. Il dolcetto è pronto, devi solo lasciarlo riposare per un po' e servirlo audacemente con il tè.

Ricetta "Crepeville di frutta" passo dopo passo

Se vuoi diversificare la solita ricetta, prova ad aggiungere della frutta alla prelibatezza, sarà insieme più sana e più profumata. Quindi iniziamo:

1. Come al solito, iniziamo con la cucinaingrediente principale - frittelle. Quando sono pronte, dovete fare una crema speciale. Mescolare un pacchetto di burro e una lattina di latte condensato (ad alcune persone piace usare il latte bollito).
2. Distribuisci i pancake, ricopri ogni strato di crema. Disporre le banane affettate sottilmente ogni due strati. Cospargete generosamente la parte superiore del dolce e i lati con scaglie di cocco (potete usare quelle colorate, così piacerà di più ai bambini). Decorate la parte superiore della torta con fette di kiwi o altri frutti. Si scopre una prelibatezza fantastica, dalla quale è semplicemente impossibile staccarsi!

Miracolo incrinato

Un' altra insolita ricetta della torta Crepeville con crema pasticcera all'arancia e cioccolato. Per prepararlo, occorre prendere due arance, un po' di cacao e zucchero a velo. L'intero processo di cottura si compone di 4 fasi:

1. Prima preparate il composto per i pancake e poi cuoceteli. Devi fare 15-20 pezzi. Lascia raffreddare i pancake.
2. Iniziamo a creare la crema. Prendiamo le arance, ne spremiamo il succo (puoi acquistarlo in un negozio). Portarlo a bollore. Quindi aggiungere lo zucchero 0,5 tazze, due uova e la farina (st. L.). Cuocere fino a quando non si sarà leggermente addensato.
3. Ora prepariamo la crema al cioccolato. Mescolare la farina di frumento (non più di 1,5 cucchiai) con il cacao e lo zucchero. Mescoliamo tutto. Aggiungere un po' di latte e un uovo. Far bollire leggermente la miscela risultante sul fuoco. Quindi lascia raffreddare la crema.

Andiamo alla fase finale. Lubrificare ogni pancake con la crema all'arancia. Sulla parte superiore e sui lati applicare densamente il cioccolato. Quindi spolverizzate con zucchero a velo e noci grattugiate finemente. Prepariamotorta e goditi un vero capolavoro di arte culinaria.

La migliore crema per torte

Ci sono molti modi diversi per fare la guarnizione di un delizioso dessert. Infatti, nella torta Crepeville, la cosa più importante è la crema. Molto spesso fanno la crema. Non devi scherzare con esso a lungo. Non hai nemmeno bisogno di molto cibo. Sarà necessario prendere solo un barattolo di latte condensato, noci di diverse varietà (soprattutto, non dimenticare di tritarle, puoi usare un frullatore), una confezione di burro e cioccolato sempre delizioso. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Questo è tutto: la crema è pronta. Con esso, il dessert sarà incredibilmente gustoso, tenero e, soprattutto, i tuoi ospiti ti chiederanno sicuramente la ricetta.

I segreti delle casalinghe

Certo, come nella preparazione di qualsiasi piatto, le massaie esperte hanno i loro trucchi e piccoli segreti per preparare questo dolce. Abbiamo deciso di raccontarvi le più importanti. Usandoli, puoi fare una sorpresa fantastica.

1. I pancake dovrebbero essere il più sottili possibile. Quindi sarà più gustoso. In modo che non si strappino, non esagerare con la farina. Il grano è adatto per cuocere i pancake, ricordati solo di setacciarlo.
2. Se stai osservando da vicino la tua figura e non vuoi mangiare dolci ipercalorici, prendi il latte scremato invece del latte normale. L'olio vegetale per friggere può essere sostituito con olio di oliva o di semi di lino, è più sano e meno grasso.
3. Non dimenticare le decorazioni per torte. Perfetto per questi scopinoci, cioccolato, frutta, uvetta e canditi.

Ti consigliamo vivamente di provare a cucinare ognuna delle varianti della torta Crepeville. In questo modo sarà più facile scegliere quello che piacerà di più alla tua famiglia e ai tuoi ospiti. Soprattutto, non dimenticare di cucinare con un sorriso e il risultato ti piacerà sicuramente! Buon tè a bere!