2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Un piatto amato dalle persone di tutto il mondo è la pizza. Ma negli ultimi decenni ha subito grandi cambiamenti. In ogni paese, è stato realizzato con l'aggiunta dei loro prodotti. Se nella sua terra natale, l'Italia, originariamente consisteva in una sottile piadina ricoperta di pomodori tritati finemente e formaggio a pasta dura, ora ogni ricettario nazionale ha la pizza con i suoi ingredienti. Se non hai mai sentito parlare della pizza sushi, questa ricetta probabilmente ti sorprenderà.
Descrizione
Per la pizza sushi, non prendono una torta normale cotta con pasta lievitata. La base di questo piatto è una varietà speciale di riso. E quasi tutti gli ingredienti per lo strato superiore sono frutti di mare. È una specie di piatto di sushi giapponese fatto come la pizza.
Chi ama la cucina giapponese e italiana apprezzerà senza troppe difficoltà questo piatto unico. Può essere definito un capolavoro culinario, poiché puoi aggiungere i tuoi sapori alla ricetta della pizza sushi.modifiche relative agli ingredienti e alle loro quantità. Dopotutto, quando fai questo piatto a casa, i tuoi prodotti preferiti saranno sempre in abbondanza, non come in uno personalizzato - manca sempre qualcosa.
Prestiamo particolare attenzione al riso
Per la preparazione della pizza-sushi "Morskaya" è necessario utilizzare per la base una varietà di riso, che, come di consueto, viene utilizzato per fare il sushi. Mantiene bene la sua forma e non si sfalda durante l'affettatura.
La varietà più comune è Nishiki. Si può trovare in qualsiasi supermercato. Ha una forma quasi rotonda, alto contenuto di glutine. A cottura ultimata, diventa di un bianco abbagliante. E come cucinarlo è scritto sulla confezione. Puoi sostituirlo, ad esempio, con il riso Mistral.
Elenco degli ingredienti richiesti
Preparare la base pizza:
- riso cotto fino a quando diventa tenero - 1 cucchiaio;
- formaggio a pasta dura - 40g;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- olio d'oliva;
- un pizzico di sale.
Per lo strato superiore (ripieno) prepara:
- filetto di pesce rosso salato - 100 g;
- calamari pelati - 3 pz.;
- gamberetti - 6 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- cetriolo sottaceto - 80g;
- peperone - ¼ pezzi;
- concentrato di pomodoro - 80g;
- spezie;
- verdi;
- sale.
Ricetta passo dopo passo
Ora passiamo alle principali manipolazioni. Di seguito è già testato da casalinghe e professionistiricetta pizza sushi Quindi attieniti alla sequenza:
- Per preparare la torta, mettete il riso, il formaggio grattugiato finemente e un uovo sbattuto in un contenitore piccolo ma profondo. Salare e mescolare il tutto delicatamente.
- Lubrificare lo stampo con olio e mettere la massa preparata in una teglia rotonda.
- Infornare a 180°C per cinque minuti.
- Mentre il riso per sushi si prepara, prepariamo il ripieno. Tagliamo il pesce, i calamari e il peperone a cubetti di medie dimensioni e il cetriolo a cubetti piccoli.
- Quando la torta è cotta, sfornarla e spalmarne uniformemente la superficie con il concentrato di pomodoro. Quindi distribuiamo l'intero taglio sopra. Cospargerlo di formaggio grattugiato, adagiare sopra i gamberi alla stessa distanza. Sale e pepe a piacere.
- Ora ancora, lascia la torta con il ripieno nel forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Trascorso il tempo assegnato, tutti gli ingredienti del ripieno dovrebbero essere coperti con formaggio fuso. Separare con cura il formaggio aderito dalle pareti della forma, estrarre la pizza. Cospargete sopra le erbe aromatiche tritate finemente. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo, non perde il sapore.
Nota per i cuochi
Questa ricetta per pizza sushi utilizzava ingredienti base di pesce. Se lo si desidera, possono essere sostituiti con quei componenti che si trovano nel supermercato locale. E prendi le verdure, le spezie e le erbe aromatiche che sono nel frigorifero.
Se prepari tutto in anticipocibo e far bollire il riso, quindi puoi ottenere il piatto finito in appena mezz'ora. Poi dividetelo in 6 porzioni. Un ulteriore elemento per piacevoli incontri con gli amici è pronto!
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