2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Beh, come non amare lo sgombro? Un pesce succoso e insolitamente profumato può sciogliere il cuore di molti, soprattutto se cucinato correttamente. Le sue incredibili qualità gustative si rivelano sia nella marinata, sia nella forma fritta, e durante la cottura.
Questo pesce è facile da pulire, ci sono poche lische e ci sono molte ricette per la sua preparazione. Inoltre, questo pesce succoso è molto utile per il corpo.
Se sei un fan del delizioso sgombro, l'articolo presenta diverse ricette appetitose e ti spiega come cucinare lo sgombro nel microonde in modo rapido e molto gustoso.
Sgombro "10 minuti"
La ricetta più veloce per cuocere lo sgombro nel microonde: la ricetta "10 minuti". Se dopo il lavoro non avete né il tempo né la voglia di cucinare, stando ai fornelli per un' altra ora, provate questa ricetta. Hai solo bisogno di 10 minuti.
Per cucinare lo sgombro prendi:
- 2 pz sgombro;
- 10gErbe di Provenza;
- 1 limone.
Cottura veloce
Consideriamo come cucinare lo sgombro nel microonde. Prima di tutto sciacquare bene la carcassa, togliere le interiora, tagliare la testa e la coda, sciacquare bene dentro e fuori ancora.
Tagliare a pezzi di 4-5 cm di spessore. Mettili nella ciotola di ceramica più grande, ma non uno sopra l' altro, ma uno accanto all' altro in modo che la carne sia ben cotta.
Cospargere di sale ed erbe di Provenza. Nel microonde il liquido evapora velocemente, per la morbidezza e la succosità del pesce aggiungere un po' d'acqua, bastano un paio di cucchiai. Tagliate il limone a metà. Tagliare una parte in cerchi e spremere la seconda sullo sgombro.
Mescolare il tutto in una ciotola e metterlo nel microonde. Seleziona la potenza massima, ci vorranno solo 5-7 minuti prima che sia completamente cotta.
Disponete bene i pezzi su un piatto da portata, aggiungete la vostra guarnizione preferita e servite con una fetta di limone. Questa è la cottura dello sgombro più semplice e di grande successo. Risulta incredibilmente gustoso e succoso.
Sgombro con patate
Offriamo un' altra ricetta per un delizioso sgombro fritto in casa. È sgombro con patate nel microonde.
Per preparare questo delizioso piatto avrai bisogno di:
- 750g di sgombro;
- 500 g di patate;
- 1 cipolla;
- 20 ml di olio vegetale;
- grappolo di aneto;
- spezie.
Questola ricetta richiederà molto più tempo della prima, ma il piatto finito ne vale la pena.
Cucinare
Prendi un contenitore in cui puoi cuocere nel microonde. I piatti hanno bisogno di profondità. Spennellare generosamente con olio vegetale.
Sciacquare lo sgombro, togliere le rigaglie, tagliare le pinne, la coda e la testa. Eliminate le ossa e tagliatele a pezzetti. Cerca di non macinare, rimuovi anche tutte le lische dal pesce.
Sciacquare le patate, sbucciarle e tagliarle in più pezzi, le fette devono essere leggermente più piccole rispetto a quando si cuociono le patate "rustiche". Mettilo in una ciotola, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli, adagiarvi sopra le patate in uno strato uniforme. Versarci sopra dell'acqua (bastano due o tre cucchiai) e mettere nel microonde per 5-7 minuti alla massima potenza. Prima di cuocere lo sgombro nel microonde, è necessario friggere un po' le patate, perché il pesce cuoce molto più velocemente.
Togli le patate, mescola e manda a cuocere per altri tre minuti. Nel frattempo condite lo sgombro con le vostre spezie preferite, salate, aggiungete le vostre erbe preferite. Adagiate il tutto sulle patate e, dopo aver coperto con un coperchio, fate cuocere per 7 minuti.
Rimuovete la pirofila, amalgamate il tutto e infornate per altri 5 minuti.
Tritare le verdure e cospargere il piatto già preparato. Servire lo sgombro al forno con patate con un'insalata di verdure fresche.
Così puoi cucinare lo sgombro nel microonde,gustoso, succoso e saporito. Si tratta di ricette facili e veloci che possono fare anche i cuochi inesperti.
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