Pagnotta al forno con aglio e formaggio: una ricetta semplice

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La pagnotta al forno con aglio e formaggio è un'ottima soluzione per uno spuntino leggero. Un piatto del genere viene preparato rapidamente e gli ingredienti possono essere trovati in ogni frigorifero. Può essere utilizzato come panino caldo o come piatto unico. La fragrante pagnotta al forno con erbe succose, aglio piccante e formaggio è l'opzione perfetta per un picnic.

Ricetta di cucina più semplice

Prima di tutto, devi decidere gli ingredienti giusti:

• Pagnotta affettata. Più è sottile, più gustoso risulterà il piatto.
• Una piccola quantità di burro - 100 grammi sono sufficienti.
• La stessa quantità di qualsiasi formaggio a pasta dura.
• Erbe fresche - un mazzetto di aneto e prezzemolo.
• Qualche spicchio d'aglio.

Ora puoi preparare tutti i componenti. Per prima cosa devi prendere il burro dal frigorifero: il prodotto cremoso dovrebbe sciogliersi leggermente a temperatura ambiente. In questo momento, puoi lavare e tritare accuratamente le erbe fresche. Affinché la pagnotta al forno con aglio e formaggio al forno risulti bella, è meglio usare una pagnotta sottile. L'opzione ideale è una baguette francese.

Poi puoi iniziare a preparare il formaggio e l'aglio. Un prodotto cremoso solido deve essere grattugiato su una grattugia fine. Per tritare l'aglio, è meglio usare uno strumento speciale. Quindi dovresti mescolare insieme il formaggio grattugiato, il burro ammorbidito, l'aglio tritato e le erbe aromatiche.

Baton con aglio e formaggio al forno

La ricetta con la foto qui sotto indica eloquentemente che questo piatto non è solo delizioso, ma anche bello. Una pagnotta fresca croccante viene tagliata trasversalmente per tutta la lunghezza in fette non molto sottili (non più di 1,5 cm). Quindi i dolci freschi vengono disposti su una teglia. Le fette disposte dovrebbero ripetere esattamente la forma del prodotto originale. E tra di loro è necessario stendere una massa pre-preparata di burro, formaggio e aglio.

Affinché la pagnotta non si secchi, deve essere avvolta con carta da forno e inviata per la cottura nel forno, che a questo punto dovrebbe essere già riscaldato. La pagnotta al forno con aglio e formaggio in forno cuoce rapidamente: bastano solo 20 minuti perché tutti gli ingredienti riempiano la cucina del loro aroma. Ma questo non è tutto. Letteralmente dopo 15 minuti, puoi aprire il foglio e lasciare la pagnotta con il ripieno per altri 5 minuti in forno: ecco come ottenere una bella croccante.

Prima di servire, il piatto viene generosamente cosparso di erbe fresche tritate finemente.

Piccole cose così importanti

La pagnotta al forno con aglio e formaggio al forno è la soluzione migliore per la padrona di casa che ha bisogno di sfamare la sua famiglia con una ricca colazione o cena. Per preparare questo piatto, non è affatto necessario volare a capofitto al negozio per i pasticcini freschi. Il pane di ieri non deve essere buttato via: puoi ricavarne una sostanziosa sorpresa per tutta la famiglia. Il burro ridona freschezza alla pagnotta, mentre le erbe aromatiche e l'aglio ti permetteranno di assaporare l'incredibile aroma dei dolci francesi.

Anche pane raffermo, focacce e qualsiasi altro prodotto da forno sono adatti per preparare questo semplice piatto.

Invece del burro, puoi usare la maionese. Qualsiasi hostess può modificare la ricetta a sua discrezione. Così, ad esempio, oltre a formaggio, aglio, erbe fresche e burro, puoi diluire le fette di pane con fette di prosciutto, funghi e pomodori freschi.

Panini caldi per tutta la famiglia

La pagnotta al forno a microonde con formaggio e aglio non deve essere cotta come un piatto intero: può essere utilizzata come base per preparare panini caldi. La ricetta è molto semplice.

Prima di tutto, devi preparare il ripieno per questo piatto. Ingredienti richiesti:

• Direttamente la pagnotta stessa.
• Formaggio a pasta dura - 200 grammi.
• 100 grammi di burro, che possono essere sostituiti con maionese a basso contenuto di grassi.
• Uova - 2 pezzi
• 1 peperone medio.
• Due pomodori freschi.
• Cipolle ed erbe fresche.
• Salsiccia bollita.

Per prima cosa devi preparare il ripieno. Per fare questo, taglia la salsiccia, il peperone e il pomodoro a fettine. A proposito, gli ingredienti tagliati a strisce sono meglio disposti sulla superficie della pagnotta. Macinare formaggio, aglio ed erbe fresche. Mescola tutto accuratamente.

Cucinare una pagnotta calda

Una lunga pagnotta (puoi usare il pane di ieri) viene tagliata a fette sottili (non più di 1,5 cm). Le uova di gallina vengono sbattute con un mixer, è necessario aggiungere sale e pepe nero macinato. Le fette di pane bianco devono essere immerse su entrambi i lati e leggermente fritte in una piccola quantità di olio vegetale.

Dopo che le fette di pane fritte si sono raffreddate, puoi iniziare a riempirle con il ripieno. Prima di tutto, la superficie del pane bianco viene imbrattata con una piccola quantità di maionese. Quindi vengono adagiati la salsiccia affettata, il pomodoro e il peperone. Successivamente, tutti i panini vengono cosparsi di formaggio grattugiato e inviati al microonde. Prima di servire, questi panini sono guarniti al meglio con mazzi di erbe fresche.

Piatto profumato per tutta la famiglia

La pagnotta al forno con formaggio, aglio e maionese può essere cotta nel forno o nel microonde. Vale la pena notare che nel forno il piatto risulta essere più profumato e non si asciuga così rapidamente. Il fatto è che il microonde non consente l'uso della carta stagnola, ed è questo aiutante che impedisce al pane di seccarsi e lo impregna di aroma di aglio e formaggio.

Ogni casalinga può modificare questa ricetta a modo suo. La cosa principale è mostrare l'immaginazione. Quindi, ad esempio, una lunga pagnotta non deve essere tagliata a fette longitudinali: puoi tagliarla a cubetti, immergerli nel ripieno e inviarli al forno per la cottura. Se rimuovi la pellicola cinque minuti prima della completa preparazione, puoi ottenere una crosta molto bella e appetitosa.

Pagnotta al forno con formaggio e aglio, la cui ricetta con una foto dimostra chiaramente la semplicità di preparazione di questo piatto, sarà un'ottima soluzione per una famiglia numerosa o un'azienda amichevole.