2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ci sono diverse ricette per preparare l'insalata Victoria. Ma per te abbiamo selezionato quelli più interessanti. Nonostante la semplicità di preparazione, un tale antipasto è molto gustoso. Può essere servito in tavola sia nei giorni festivi che per compiacere i propri cari con la cena nel fine settimana. Preparare una qualsiasi delle opzioni di insalata Victoria non richiederà molto tempo, ma darà piacere durante il pasto.
Ingredienti per la prima opzione
Per trattare i tuoi amici e la tua famiglia con questa tenera e soddisfacente insalata, dovrai preparare il seguente elenco di prodotti:
- Tre uova di gallina.
- Funghi ostrica o champignon.
- Una cipolla di media grandezza.
- Carota, non dovrebbe essere nemmeno grande.
- Formaggio a pasta dura, circa cento grammi.
- Maionese.
- Olio vegetale, essenziale per friggere alcuni cibi.
- Due o tre chiodi di garofanoaglio. Tutto dipende dalle loro dimensioni e dal tuo atteggiamento nei confronti di questo ingrediente.
- Sale qb.
- Verdure per condire l'insalata.
Bene, ora come cucinare correttamente l'insalata Victoria. La ricetta di questo antipasto è abbastanza semplice. A volte sembra anche troppo. Ma nonostante questo, questo piatto è uno dei più deliziosi.
Ricetta insalata Victoria
L'intero processo di cottura non richiederà molto tempo. Per preparare un'insalata Victoria per cena o per una tavola festiva, è sufficiente dedicare solo dai venti ai trenta minuti. Innanzitutto, trattiamo i prodotti che richiedono un trattamento termico. Per fare questo, taglia i funghi a pezzetti, come le cipolle. Friggerlo in una padella con olio vegetale caldo. Non appena la cipolla diventa trasparente, aggiungi le carote, grattugiate su una grattugia media. Quindi aggiungere i funghi tritati finemente. Friggiamo tutto fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato. Dopo che tutto si è raffreddato, è necessario scaricare l'olio in eccesso.
Allo stesso tempo, fai bollire le uova di gallina. Loro, come il formaggio a pasta dura di qualsiasi tipo, sono tre su una grattugia grossa. Passare l'aglio attraverso una pressa. Unitelo al formaggio grattugiato e mescolate bene. Successivamente, uniamo tutti i prodotti in una ciotola, li condiamo con maionese e sale leggermente. Mescoliamo tutto accuratamente. Disponiamo l'insalata finita in una bella insalatiera o piatto piatto, dandogli la forma desiderata. Spolverizzatelo con il formaggio grattugiato. Decorate con del verde sopra. Questa è l'intera ricetta culinaria dell'insalata Victoria. Dopo averlo cucinato una volta, te ne innamorerai ediventerà uno dei tuoi piatti preferiti.
Versione coreana delle carote
Oltre all'opzione di cui sopra, ci sono altre ricette per preparare l'insalata Victoria. Più leggera e meno calorica è un'insalata con carote coreane. Per preparare questo antipasto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Uova di gallina - tre pezzi.
- Due patate, di media grandezza.
- Una testa di cipolla.
- Carota coreana, circa centocinquanta o duecento grammi di peso.
- Funghi champignon freschi o in salamoia (circa 300 grammi).
- Sale e maionese a tuo gusto.
- È possibile utilizzare qualsiasi olio vegetale, oliva.
Ci servirà una piccola quantità di olio, l'importante è che sia inodore. Molti preferiscono il girasole normale.
Metodo di cottura
Per preparare l'insalata Victoria, devi prima lessare le patate con la buccia. Per fare questo, abbassiamo i tuberi ben lavati in una pentola d'acqua e mettiamo a fuoco lento. Dopo che l'acqua bolle, cuocere le patate per non più di quindici minuti. La sua prontezza può essere verificata con un coltello. Quando il raccolto di radici è completamente pronto, il coltello lo forerà facilmente. Anche le uova di gallina devono essere sode. Quando questi prodotti si sono raffreddati, devono essere puliti. Tagliamo le uova a cubetti e strofiniamo le patate su una grattugia. È meglio se le celle sono grandi.
Funghi e bulbotagliare la cipolla a cubetti e friggerla in olio vegetale fino a completa cottura. Salate leggermente e pepate (a vostro gusto). È meglio drenare l'olio in eccesso. Successivamente, in una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti preparati. Condire l'insalata Victoria preparata con la maionese, mescolare accuratamente.
Completare con verdure tritate finemente. Prima di servire l'insalata in tavola, lasciarla in infusione per una o due ore.
Macedonia di frutta Victoria
Chi di noi non ama concedersi i dolci? Ma dopo una cena abbondante, vuoi qualcosa di speciale. Per gli amanti della cucina leggera e gourmet, c'è una versione da dessert dell'insalata Victoria. È fatto di frutta. Questo dolce è molto leggero, contiene un apporto calorico minimo. Piacerà a bambini e adulti. Può essere consumato da chi segue una dieta rigorosa. Anche come spuntino serale. Quindi, per preparare un tale dessert alla frutta, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Due banane.
- Una grande mela verde.
- Una pera.
- Due o tre mandarini.
- Panna acida o yogurt naturale senza ripieni di frutta.
Per decorare un'insalata, puoi prendere delle ciliegie in scatola o surgelate.
Come cucinare
La macedonia Victoria viene preparata in modo molto semplice e veloce. Per fare questo, dobbiamo sbucciare banane e mandarini. Rimuoviamo tutte le ossa dal mandarino. Dividilo a pezzi etagliateli a metà. Banana tagliata a cubetti. Laviamo la pera con acqua, la asciugiamo con un asciugamano. Tagliare a metà per eliminare il torsolo snocciolato. Macinare la polpa di pera a quadratini.
È meglio prendere una mela verde, poiché conferirà al dolce una piacevole acidità. Lo sbucciamo. Rimuoviamo anche il torsolo tagliando il frutto in più parti. Poi lo tagliamo, come il resto dei prodotti, a cubetti.
Spostiamo tutto in una ciotola profonda. In una ciotola separata, mescolare 3-4 cucchiai pieni di panna acida con due cucchiai da dessert di zucchero semolato. La panna acida può essere sostituita con lo yogurt naturale. Lo zucchero in questo caso non è richiesto.
Versare la frutta con panna acida o yogurt, mescolare delicatamente ma accuratamente. L'insalata finita viene servita in porzioni, è consigliabile farlo in ciotole. L'insalata è condita con ciliegie.
Se lo desideri, puoi aggiungere kiwi al dessert. Questo frutto aiuterà a diversificare il dolce. Inoltre, puoi mettere l'ananas in scatola tagliato a cubetti in una macedonia. Alcuni preferiscono usare il liquore come condimento.
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