2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Insalata "Bonfire" è un piatto luminoso e sostanzioso. Può decorare la tavola delle vacanze. Un'insolita combinazione di ingredienti conferisce al prodotto un gusto ricco e leggermente piccante. Va ricordato che questa insalata è molto soddisfacente e non è adatta a persone a dieta. Tuttavia, se necessario, gli ingredienti del piatto possono essere sostituiti con cibi meno calorici.
Cosa ti serve per fare un'insalata
Ci sono varie ricette per l'insalata "Falò". La versione classica di questo piatto utilizza carne di manzo bollita. Ci vorranno 150 g di carne. Per un'insalata, è meglio scegliere un pezzo magro in modo che il piatto non risulti troppo grasso.
Inoltre, devi acquistare verdure. Ci vorranno 2-3 patate, 1 cipolla e 1 barbabietola. È necessario preparare in anticipo una grattugia speciale, che viene utilizzata per preparare insalate coreane. Ti servirà per tagliare le verdure.
Devi anche acquistare 200 g di carote coreane già pronte nel negozio. Per condire l'insalata"Falò" avrà bisogno di maionese (a piacere) e olio di semi di girasole per friggere le patate.
Come preparare gli ingredienti
Per prima cosa devi far bollire la carne. La carne viene cotta in acqua leggermente salata; al brodo si possono aggiungere delle radici per migliorarne il gusto. Le spezie non devono essere messe nel brodo. La carne di manzo deve essere cotta fino a completa cottura finché la carne non sarà tenera.
Allora devi far bollire le barbabietole. Le verdure sono meglio cotte con la buccia, questo aiuterà a preservare i nutrienti. Dopo l'ebollizione, le barbabietole devono essere raffreddate.
Successivamente, devi iniziare a cucinare le patate per l'insalata "Falò". La verdura deve essere sbucciata e tritata su un'apposita grattugia per insalate coreane. Potete anche tagliare le patate a striscioline sottili con un coltello. Quindi i pezzi di verdura vengono fritti in una grande quantità di olio vegetale, aggiungendo un po' di sale. Bisogna fare attenzione a non bruciare le patate. In caso contrario, l'insalata sarà rovinata. L'ingrediente finito deve essere fritto allo stato di patatine fritte.
Le patate fritte devono essere gettate in uno scolapasta in modo che il grasso si scarichi completamente. Quindi la "paglia" deve essere leggermente asciugata su un tovagliolo. L'olio vegetale non deve entrare nell'insalata, altrimenti il piatto risulterà troppo grasso.
Preparazione passo dopo passo dell'insalata
Cucinare un'insalata con il bollito ha le sue caratteristiche. È necessario seguire la seguente procedura:
- Prendi un piatto grande e poco profondo. Una normale insalatiera non funzionerà per questo.prodotto.
- Taglia la cipolla a cubetti.
- Sbucciare e grattugiare le barbabietole bollite con una grattugia per insalata coreana.
- Tagliare la carne bollita a striscioline.
- Prepara le carote coreane.
Dopodiché, tutti i componenti dell'insalata (tranne le cipolle) devono essere disposti in cerchio su un piatto grande. Al centro è necessario mettere la cipolla tritata e versarla con la maionese. L'insalata "Falò" con carne di manzo è pronta!
Nota che gli ingredienti dell'insalata non devono essere mescolati. La foto sotto mostra come dovrebbe essere il piatto finito. In questa forma, viene servito in tavola, quindi tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme alla maionese davanti agli ospiti. Questa è la particolarità della preparazione dell'insalata "Falò".
Puoi diversificare il gusto di questo piatto. Puoi aggiungere piselli, ravanello grattugiato o cavolo fresco tritato su una grattugia coreana. Questi ingredienti si abbinano bene con altri ingredienti per l'insalata.
Come ridurre il contenuto calorico di un pasto
Si può notare che questa insalata con bollito è un prodotto piuttosto ipercalorico. La combinazione di patatine fritte, manzo e maionese rende il piatto molto soddisfacente. Pertanto, se sei in sovrappeso, non è consigliabile utilizzare un'insalata del genere. Questo è un cibo troppo pesante.
Come rendere questa insalata meno calorica, ma allo stesso tempo preservarne il gusto? Ciò è possibile sostituendo i suoi ingredienti con prodotti dietetici.
Invece di bollitomanzo, puoi usare carne di pollo bianca. È più salutare per il corpo e contiene meno calorie. Le patate possono essere sostituite con sedano fritto e maionese con panna acida. Un'insalata del genere differirà leggermente nel gusto dal classico "Falò", ma il piatto si rivelerà non meno gustoso.
Le carote coreane piccanti sono controindicate nelle malattie del tratto gastrointestinale. In questo caso, è meglio rifiutarsi di usarlo. Questo ingrediente può essere sostituito con carote bollite, tritate su una grattugia. Puoi anche aggiungere un cetriolo fresco, tagliato a listarelle, a un'insalata dietetica. Questo darà al piatto un gusto delicato e gradevole.
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