Insalata di petto e carote coreane: selezione degli ingredienti e ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È risaputo che nessuna festa festiva è completa senza un ottimo spuntino. Per chi non ha ancora deciso come sorprendere gli ospiti questa volta, suggeriamo di preparare un'insalata con carote coreane e petto (pollo). Questa semplice delizia non richiede materiali speciali o costi di tempo e il suo gusto meraviglioso soddisferà sicuramente tutti i partecipanti alla celebrazione.

Insalata semplice e deliziosa con carote coreane e pollo

Necessario:

• 300 grammi di filetto di pollo;
• 200 grammi di formaggio (duro);
• 150 grammi di carote coreane;
• due uova;
• maionese;
• sale.

Questa semplice ricetta di insalata di petto di pollo richiede circa 40 minuti per essere preparata. Il seno è bollito. Le uova sono sode e poi raffreddate. Nel frattempo, il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa. Tagliate il pollo e le uova a cubetti. Gli ingredienti preparati vengono combinati, conditi con maionesee mescolare. Tutti i componenti possono essere disposti a strati: pollo, carote, formaggio (grattugiato), uova. Ciascuno degli strati, ad eccezione dell'ultimo, è sicuramente imbrattato di maionese.

Con cos' altro puoi condire un'insalata?

Per chi segue la propria linea e non vuole utilizzare la maionese tradizionale nella preparazione di un dolcetto (per via del suo alto contenuto calorico), gli esperti consigliano di sostituirla con kefir e salsa di panna acida o yogurt non zuccherato, il contenuto di grassi di che non è così alto. Puoi anche usare la seguente ricetta per il condimento per insalata con petto e carota coreana: 0,5 tazze di olio (vegetale) mescolato con il succo di due limoni, qualche spicchio d'aglio schiacciato e un cucchiaio di senape (secca).

Un' altra ricetta: mescolare il latte (1 tazza), 100 g di ricotta, lo zucchero e il sale. Aggiungere la senape e il cumino. Puoi anche versare questo condimento per insalata: aceto (0,5 tazze) e olio (0,5 tazze), mescolato con zucchero e senape (un cucchiaio ciascuno), tre spicchi d'aglio (tritati), sale e pepe nero.

Ricetta per insalata con petto, carota coreana e cetriolo

Va ricordato che questa versione del piatto è disposta a strati. Non è consigliabile mescolare gli ingredienti. Se aggiungi il cetriolo a un'insalata con petto e carota coreana, brillerà letteralmente di nuove sfumature di gusto e arricchirà sicuramente la festa. Ingredienti:

• formaggio a pasta dura (poco);
• petto di pollo affumicato - 0,3 kg;
• 0, 15 kg di carote alla coreana;
• due cetrioli (freschi);
• quattro uova;
• un cucchiaio e mezzo di maionese.

Si comportano così: lessare le uova, grattugiarle e stenderle sul fondo della casseruola con il primo strato, sul quale si versa sopra la maionese a forma di rete. Il secondo strato è disposto pollo affumicato (tagliato a cubetti) e anche versato con maionese. Il terzo strato è costituito da cetrioli (tritati a forma di quadrati). Non vengono trattati con maionese.

Le carote vengono preventivamente scolate dal succo, altrimenti l'insalata risulterà troppo liquida e non riuscirà a mantenere la sua forma. Le carote si sono sparse sopra i cetrioli. L'ultimo strato è composto da formaggio grattugiato. Se lo si desidera, la parte superiore dell'insalata è decorata con patatine o erbe aromatiche. Conservare in frigorifero prima di servire.

Insalata con pollo (affumicato) e carote coreane: una ricetta classica

Questo piatto è preparato per feste festive e picnic, servito come accompagnamento al pranzo o alla cena. L'insalata si sposa bene sia con piatti caldi che freddi. Il processo di cottura dura circa 10 minuti. Ingredienti:

• 0,4kg di pollo affumicato;
• 0, 2 kg di carote coreane;
• maionese (4 cucchiai);
• 0, 1 kg di formaggio;
• due pomodori.

La quantità presentata di prodotti è progettata per 4 persone.

Come cucinare?

Il pollo affumicato (qualsiasi parte: petto e cosce) viene tagliato a cubetti di 1 cm di larghezza, i pomodori vengono lavati e tagliati a cubetti della stessa dimensione, il formaggio viene strofinato su una grattugia. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungicarota coreana. Di solito il prodotto acquistato in negozio ha il suo succo. Prima dell'uso in insalata, il liquido delle carote viene rimosso. Tutti gli ingredienti sono mescolati con maionese.

Insalata di carote coreane, petto affumicato e cipolla rossa

Questa insalata è ricca di vitamine C, E e B, oltre che di oligoelementi: potassio, magnesio, fosforo, iodio, ferro, sodio, ecc. Durante la frittura o la bollitura delle cipolle, queste sostanze benefiche scompaiono, ma in l'insalata si usa fresca, quindi contiene l'intero set di vitamine. Usa:

• 100 g di pollo (affumicato);
• 100 g di carote;
• due cipolle rosse;
• 1 cetriolo;
• formaggio (piccolo pezzo);
• maionese (due cucchiai).

Carote coreane (senza succo), fette di cetriolo e cubetti di carne di pollo vengono mescolati in una ciotola. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa, la cipolla viene tagliata a cubetti. Il tutto è condito con maionese. Refrigerare l'insalata prima di servire. Viene guarnito con aneto o cipolle verdi e vengono aggiunte varie spezie a piacere.

Un' altra versione di insalata di pollo e carote affumicata in stile coreano (ricetta prosciutto)

Questa opzione snack piacerà a molti. Poiché, oltre alla carne di pollo, contiene anche il prosciutto, questa delizia risulta essere molto soddisfacente. Secondo le recensioni, può soddisfare anche la fame più grave. Per preparare questa ricetta di insalata di petto affumicato e carote coreane, avrai bisogno di:

• un petto di pollo;
• 0, 1 kg di carote coreane;
• 0, 1 kg di prosciutto magro;
• tre fogliecavolo cappuccio;
• due uova;
• maionese (3 cucchiai).

Il cavolo cappuccio viene tagliato a strisce sottili e messo in una tazza, vengono aggiunte le carote (coreane), le uova e la carne di pollo (tritata). Versare il tutto con la maionese e mescolare, aggiustare di sale se necessario.

Insalata di mais, petto di pollo affumicato e carote coreane

Questa semplice ricetta per l'insalata di petto di pollo può essere preparata in 10 minuti. Prodotti necessari:

• 300 grammi di carota coreana;
• 200 grammi di mais in scatola;
• 100 grammi di petto di pollo affumicato;
• maionese (a piacere).

Preparato così: la carne viene separata dalle ossa e tagliata a cubetti. Il liquido del mais in scatola viene versato. Tutti gli ingredienti sono combinati con le carote. Riempiono il dolcetto di maionese e insistono nel continuare per mezz'ora.

Insalata di fagioli di pollo

L'aggiunta di fagioli aiuterà ad aggiungere scorza e piccantezza al dolcetto. Per preparare un'insalata con petto affumicato, carote coreane e fagioli occorrono:

• 0,5 kg di carne di pollo (affumicata);
• 0, 1 kg di carote alla coreana;
• una lattina di fagioli rossi (in scatola);
• quattro uova di gallina;
• 0, 1 kg di maionese;
• sei gambi di cipolla verde.

Cucinano così: lessate le uova, tagliatele a quadratini. Scolare tutto il succo di carote e fagioli. Togliere la pelle al pollo affumicato e tagliarlo a cubetti. Tutti gli ingredienti vengono messi in un contenitore, sopra viene versata la maionese (o panna acida). Tutto è misto. Puoi assaggiareaggiungere le spezie (macinate finemente).

Puoi dare un aspetto interessante all'insalata con l'aiuto di appositi stampi. Per fare ciò, il modulo viene posizionato su un piatto vuoto e l'insalata preparata viene collocata al suo interno. Dopodiché, riponete il piatto in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo, il piatto viene rimosso dal frigorifero e lo stampo viene rimosso. Decorate il piatto con foglie di aneto o prezzemolo.

Insalata coreana di carote e arance

Ci vorranno circa 40 minuti per preparare questa insalata con petto e carote coreane. Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo;
• 200 grammi di carote coreane;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• tre uova;
• un arancione;
• sale
• maionese.

Il pollo è bollito. La carne pronta e l'arancia presbucciata vengono tagliate a cubetti (grandi). Le uova vengono bollite, dopo di che vengono strofinate su una grattugia grossa. Quindi strofinare il formaggio. L'insalata è disposta in più strati: pollo, poi carote, poi arancia, uova grattugiate, formaggio (grattugiato). Ogni strato è generosamente cosparso di maionese. Prima di servire, l'insalata dovrebbe riposare e ammollare per un paio d'ore, questo la renderà molto più gustosa.

Ricetta funghi

L'insalata con petto, carote coreane e funghi viene cotta in 50 minuti.

Necessario:

• 300 grammi di filetto di pollo;
• 200 grammi di funghi in salamoia;
• 200 grammi di carota coreana;
• 100 grammi di olive denocciolate;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• due uova;
• verdi (un po') - per la decorazione;
• maionese;
• sale.

Il filetto di pollo viene bollito. Le uova vengono bollite (sode), quindi raffreddate. I funghi vengono lavati e tagliati a cubetti. Il pollo viene tagliato, disposto su un piatto largo e spalmato di maionese. Lo strato successivo è costituito da funghi tritati, ricoperti di maionese. Il terzo strato è olive (tritate). Il quarto sono le uova grattugiate (su una grattugia grossa), anch'esse imbrattate di maionese. Quinto - formaggio grattugiato. Le carote coreane sono disposte sopra. Decorare con verdure. Prima di servire, lasciate fermentare.

Insalata di sfoglia con champignon

Insalata con petto, carote coreane e champignon preparata da:

• 2 uova di gallina (bollite);
• teste di cipolla;
• 100 grammi di champignon (freschi);
• 1 petto di pollo (affumicato);
• Carota coreana;
• maionese (a piacere);
• 2 carote fresche (grande);
• 2 spicchi d'aglio;
• un pizzico di coriandolo macinato;
• pepe (rosso e nero - pizzicare ciascuno);
• sale e zucchero (a piacere);
• aceto (9%);
• olio (vegetale).

Descrizione delle caratteristiche di cottura

L'insalata con petto, carote coreane e champignon si prepara come segue: preparate le carote (coreane) in anticipo e lasciate fermentare per 5-6 ore. Le carote (fresche) vengono strofinate su una grattugia (speciale). Aggiungere lo zucchero e il sale, quindi impastare bene con le mani (da essoil succo dovrebbe ris altare). L'aglio viene sbucciato, strofinato su una grattugia fine e aggiunto alle carote. L'olio vegetale viene riscaldato in una padella, le spezie vengono versate e lasciate sul fuoco per 5 secondi. L'olio bollente viene versato sulle carote e mescolato bene. L'aceto viene aggiunto a piacere, mescolato e inviato in frigorifero per 5-6 ore.

Inoltre, gli anelli di cipolla sbucciati e tritati vengono messi a bagno in una soluzione di acqua (50 ml) e aceto (25 ml). Quindi, un uovo (bollito), tagliato a forma di cerchi sottili, viene disposto in un contenitore profondo con fondo piatto. Mettono le cipolle (in salamoia) e le coprono con una rete di maionese. Quindi - uno strato di champignon (freschi), tagliati a fette sottili. I funghi vengono cosparsi di pepe nero e sale e ricoperti anche da uno strato di maionese. Le carote coreane sono adagiate su di esse, imbrattate di maionese. L'ultimo strato è posto il pollo (affumicato), tritato sotto forma di piccole barrette. L'insalata finita viene inviata in frigorifero per sei-otto ore. Prima di servire, i piatti con le leccornie vengono capovolti con cura sul piatto, mentre lo strato di uova disposto per primo deve essere sulla sua superficie.

Insalata di pollo con carote coreane e peperoni

Questo piatto può essere preparato in 10 minuti con petto di pollo (bollito o affumicato) in frigorifero. Se il pollo deve essere bollito, il processo verrà esteso a 40 minuti. Avrai bisogno di:

• 400 grammi di petto di pollo (bollito o affumicato);
• 300 grammi di carota coreana;
• tre peperoni (grande);
• sale;
• maionese.

Pepe eil pollo viene tagliato a listarelle. Misto con le carote (coreane). Salare, aggiungere la maionese e mescolare.

Ricetta cavolo cinese

Cabbage rende l'insalata più leggera, riduce le calorie e il sapore piccante insito nelle carote coreane. Allo stesso tempo, il trattamento è salutare e soddisfacente.

Ingredienti:

• 10 foglie di cavolo cappuccio;
• 0,4kg di pollo affumicato;
• 0, 15 g di formaggio;
• 3 cucchiai. maionese;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• 0, 2 kg di carote alla coreana.

La pelle viene rimossa dal pollo e, se necessario, viene rimosso il grasso in eccesso. Le foglie di cavolo cappuccio vengono lavate e tagliate a cubetti o strisce sottili. Il formaggio viene strofinato su una grattugia. L'aglio può essere passato attraverso una pressa. Tutti gli ingredienti vengono messi in un'insalatiera, conditi con maionese e mescolati. Guarnire il piatto con cipolle verdi tritate. Conservare l'insalata in frigorifero per un po' prima di servirla.