2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La maggior parte delle ricette di panini, così come molti altri piatti giapponesi e cinesi, utilizza una crema di formaggio morbido. Dona tenerezza e mette in ris alto i sapori brillanti degli ingredienti in essi contenuti. La crema di formaggio si sposa particolarmente bene con pesce e frutti di mare. Quasi in tutto il mondo, quando si preparano piatti giapponesi e alcuni cinesi, vengono utilizzati formaggi del marchio Philadelphia. Tuttavia, il loro costo elevato e la mancanza di vendita gratuita (poiché il volume delle forniture è ridotto) ci costringono a cercare alternative più convenienti. Oggi il formaggio Buko è diventato un degno sostituto di Philadelphia.
Confronto del formaggio cremoso "Buko" e "Philadelphia"
Ci sono molti vantaggi per i prodotti di questo marchio. La cosa più importante è la somiglianza quasi indistinguibile dei due formaggi nel gusto e nella consistenza. Il formaggio danese "Buko" ha la stessa morbidezzaconsistenza cremosa, colore bianco e gusto morbido e cremoso, come Philadelphia. Allo stesso tempo, il suo ovvio vantaggio è il prezzo più basso e la disponibilità in vendita ovunque. "Buko" viene conservato molto più a lungo e questo è un altro vantaggio significativo a favore di questo prodotto. Questo permette di utilizzarlo nella preparazione di involtini, oltre a sostituirlo con il Philadelphia in molti altri piatti. Ad esempio, la stessa cheesecake può essere fatta con l'aggiunta di "Buko" - la differenza non sarà evidente.
Di cosa è fatto il formaggio cremoso Buko?
Il formaggio Buko è molto diverso dal classico "Philadelphia"? La sua composizione è quasi identica. Questo è latte scremato e panna, oltre a coltura di sale e acido lattico. Tutti i componenti sono naturali e non ci sono stabilizzanti, aromi e conservanti. A volte il formaggio contiene ingredienti aggiuntivi che gli conferiscono una piccantezza e un sapore speciali. Può essere paprika, erbe aromatiche, aglio o qualcos' altro. Un prodotto del genere ben si adatta a spuntini leggeri con pane fresco o verdure grigliate, ma in cucina è meglio utilizzare il gusto classico per non rovinare il piatto con sapori estranei.
Stesso gusto morbido, ma meno grasso
Anche mentre sei a dieta o mangi bene, puoi mangiare il formaggio Buko. Il suo contenuto calorico è di circa 250 chilocalorie per 100 grammi, circa 25 grammi di grassi e solo 3 grammi di carboidrati. Uno strato sottile di crema di formaggio su una fetta di pane di segale non supera i 10grammi, che è un bel po'. Non c'è da stupirsi che molti della varietà preferiscano la cucina giapponese. Involtini con avocado o cetriolo, salmone e formaggio Buko - un piatto sano, appagante e ipocalorico - un ottimo pranzo per una dieta sana. In Oriente, questo prodotto è molto apprezzato per il suo gusto delicato e il basso contenuto di grassi, sebbene sia "straniero" sia in Giappone che in Cina.
Cucinare con il Buko è un piacere
Il formaggio Buko è venduto in secchielli grandi (1,5 chilogrammi ciascuno) per ristoranti e caffetterie e in piccole confezioni per uso domestico. Puoi cucinare con esso non solo sushi e panini, ma anche pollo, verdure, frutti di mare. E per la pasticceria gourmet, è una manna dal cielo! Cheesecake, tiramisù, dessert ai frutti di bosco: tutto questo può essere fatto usando il formaggio Buko invece di Philadelphia e Mascarpone. Ora saranno disponibili molte ricette che non sono state implementate prima a causa dell' alto costo dei componenti. Cucina i tuoi piatti preferiti con piacere e non pagare più del dovuto per il marchio.
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