Come fare le chips di formaggio: le migliori ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Per regalarsi qualcosa di gustoso, ma dannoso, ad esempio le patatine, non è necessario correre al supermercato più vicino e pagare una cifra decente per una piccola porzione. Puoi preparare deliziose patatine al formaggio a casa. Quindi risulteranno parecchio e saranno sicuramente gustosi e freschi.

Patatine al formaggio

Elenco degli ingredienti:

• Formaggio a pasta dura - 200 grammi.
• Erbe italiane secche con paprika - 1 cucchiaio da dessert.
• Farina - 200 grammi.
• Uova - 2 pezzi.
• Sale - 1/4 cucchiaino.
• Burro - 200 grammi.

Cucinare

Le patatine al formaggio fatte in casa soddisferanno sicuramente tutti coloro che amano il formaggio. Potete cuocerli in padella, al forno e anche in una piastra per cialde. Puoi acquistare patatine già pronte, che vengono presentate sugli scaffali dei negozi in un vasto assortimento. Tuttavia, non sono del tutto benefici per il corpo umano, soprattutto se usati abbastanza spesso. Per non negarti la tua prelibatezza preferita, ti proponiamo di cucinare le patatine al formaggio secondo la ricetta a casa tua.

Iniziala cottura con il fatto che la farina di frumento va versata in una pirofila di dimensioni adeguate e mettervi il burro ammorbidito. Macinateli bene fino a renderli lisci. Aggiungi loro i tuorli di pollo separati dalle proteine, le erbe aromatiche italiane con paprika, il parmigiano grattugiato o il pecorino. Impastare l'impasto dagli ingredienti combinati. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per trenta minuti. Ora è necessario accendere il forno per non aspettare che raggiunga la temperatura desiderata.

Dopo che l'impasto si è ben raffreddato, va tolto dal frigorifero e diviso in due parti. Stendete sul tavolo un foglio di carta da forno, adagiatevi metà dell'impasto e arrotolatelo sottilmente. Fate dei buchi e tagliate con un tagliapizza a piccoli triangoli. Trasferiteli su una teglia, anch'essa ricoperta di carta da forno. Dalla seconda parte dell'impasto, preparare allo stesso modo le patatine e metterle sulla seconda teglia preparata. Manda entrambi al forno.

A 180 gradi le patatine al formaggio saranno pronte in dieci minuti. Con patatine fatte in casa così croccanti, puoi completare il gusto di un'insalata e persino di un primo piatto. È anche un ottimo antipasto con un bicchiere di birra fresca.

Palline di formaggio profumate

Saranno richiesti i seguenti elementi:

• Formaggio Cheddar - 260 grammi.
• Uova - 8 pezzi.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaio da dessert.
• Pepe nero - 1/4 cucchiaino
• Farina di frumento - 260 grammi.
• Acqua - 600 millilitri.
• Sale - 0,5 cucchiainicucchiai.
• Burro - 120 grammi.
• Parmigiano - 200 grammi.
• Olio vegetale - 1 tazza.

Cucinare secondo ricetta

Le patatine al formaggio "Balls" possono essere tranquillamente definite un ottimo spuntino sia sulla tavola di tutti i giorni che sulla tavola delle feste. Questa gustosa e appetitosa prelibatezza si sposa bene con diversi tipi di alcol. Allo stesso tempo, modificando la composizione degli ingredienti, può essere inserita nel menù bambini.

Ci sono molte opzioni di cottura, che ti permettono di farne una decorazione da tavola in una varietà di eventi. Queste "palline" di patatine al formaggio sono fatte di pasta choux con l'aggiunta di formaggio cheddar, che le rende piccanti e un po' piccanti.

Iniziando a preparare le polpette di formaggio, è necessario versare nella padella la quantità di acqua specificata nella ricetta e immergervi il burro. Mettere a fuoco medio e attendere l'ebollizione. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la farina di frumento. Accendere il mixer e sbattere la massa con essa fino a quando non smette di attaccarsi alle pareti della padella e acquisisce una consistenza lucida e uniforme. Lascialo raffreddare per un po'.

In una ciotola separata sbatti tutti e otto i tuorli. Mescolare accuratamente con una frusta e versare in piccole porzioni nella massa di farina raffreddata. Mescolare dopo ogni porzione aggiunta. Quindi grattugiare il formaggio cheddar su una grattugia piccola e metterlo in una casseruola con l'impasto, aggiungere pepe nero e sale. Lavorate l'impasto e formate delle palline del diametro di due centimetri.

Ora devi versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo forte. Immergere una porzione di palline di formaggio e friggere fino a doratura scuro. Adagiatela su carta assorbente piegata in più strati per eliminare l'olio in eccesso. Quindi è necessario rompere una o due palline e assicurarsi che siano ben fritte all'interno. Quindi continuare e friggere tutti i pezzi di formaggio formati.

Se l'impasto è umido all'interno, è necessario ridurre la potenza del fuoco, aumentando così il tempo di cottura. Dopo l'essiccazione, mettete ogni porzione su un bel piatto, cospargendo densamente di parmigiano grattugiato.

Le fragranti e saporite palline di formaggio sono pronte per prendere il loro giusto posto in tavola. Volendo e secondo i vostri gusti, durante l'impasto, potete aggiungere all'impasto aglio, spezie varie o frutti di mare, rendendo così il gusto della prelibatezza ancora più intenso e piccante.

Patatine al formaggio fatte in casa nel microonde

Ingredienti richiesti:

• Formaggio Sbrinz – 300 grammi.
• Curcuma - 1/2 cucchiaino.
• Pepe bianco - 1/3 cucchiaino
• Paprika - 1/2 cucchiaino.
• Sale - 1/3 cucchiaino.

Come cucinare le patatine fritte

Formaggio al microonde croccante al formaggio croccante al sapore di piccante. Sarai sorpreso di quanto siano facili e veloci da preparare. Una volta cotte, possono essere servite come accompagnamento ai secondi piatti o da sole con qualsiasi besciamella.

Per prima cosa è necessario un pezzo intero di formaggio sbrinztagliatela a fettine molto sottili con un coltello ben affilato. Fare questo non è così difficile. Giusto per facilitare il processo di taglio del formaggio a pasta dura, il coltello dovrebbe essere periodicamente imbevuto di acqua bollente.

Successivamente, copri un piatto piano con della pergamena e adagiaci sopra i piatti, a una certa distanza l'uno dall' altro. Poiché durante il trattamento termico il formaggio si scioglie e può attaccarsi. In una ciotolina mescolare tutte le spezie e cospargere generosamente i piatti di formaggio. Metti il piatto nel microonde e cuoci alla massima potenza per tre o quattro minuti.

Quindi tirate fuori il piatto e dopo il raffreddamento mettete le patatine su un piatto. Preparare il resto dei piatti nel microonde in questo modo. Ora sai come fare le patatine al formaggio a casa.

Ricette semplici ti aiuteranno a preparare uno spuntino delizioso che può diventare anche un pasto completo. Preparando le patatine al formaggio in casa, puoi mangiarle senza preoccuparti del loro danno.