Insalata di fagioli e mais in scatola: le ricette più deliziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di fagioli con mais in scatola può essere preparata in molti modi. Tutto dipenderà dagli ingredienti aggiuntivi, che possono servire come: pomodori, cracker, peperoni, aglio, uova, cetrioli, funghi, pollo e molto altro. Inoltre, puoi prendere tutti i fagioli, sia bianchi che rossi. L'articolo ha selezionato diverse insalate di fagioli e mais in scatola per gusti diversi.

Quaresima

Per questo piatto è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• mais in scatola;
• fagioli rossi in scatola;
• tre spicchi d'aglio;
• tre cucchiai di aceto di vino;
• cucchiaio di Tabasco;
• cucchiaio di capperi;
• due cucchiai d'acqua;
• un cucchiaino di miele;
• pepe;
• cipolla verde;
• prezzemolo;
• sale.

Ordine di cottura:

1. Risciacquare i fagioli dal barattolo, aggiungere il mais in scatola, i capperi, l'aglio tritato e le verdure tritate.
2. In un' altra ciotola, unisci acqua, aceto di vino, miele, salsa tabasco e mescola.
3. Versare la salsa su una miscela di mais, fagioli, erbe aromatiche e aglio, lasciare fermentare per mezz'ora.

L'insalata di fagioli rossi e mais in scatola è pronta. Può essere servito come contorno per carne o pesce.

Inverno

Ingredienti richiesti per l'insalata "Inverno":

• barattolo di mais;
• mais rosso in scatola;
• due pomodori;
• un peperone dolce;
• succo di lime;
• pepe macinato;
• una cipolla rossa;
• olio d'oliva;
• un mazzetto di coriandolo;
• sale.

Taglia a dadini cipolle, peperoni e pomodori, trita il coriandolo e mescola il tutto con mais e fagioli. Salare, pepare e condire con succo di lime e olio d'oliva.

Con i crostini. 1a opzione

Per preparare un'insalata con fagioli in scatola, mais e crostini, devi prendere i seguenti ingredienti:

• fagioli rossi in scatola;
• barattolo di mais;
• grappolo di aneto;
• 100 g di crostini;
• sale;
• maionese.

Processo di cottura:

1. Apri un barattolo di fagioli, scola il succo e mettilo in un'insalatiera.
2. Tritare finemente l'aneto.
3. Aggiungere i crostini, l'aneto ai fagioli, quindi salare e condire con maionese a piacere.

Per un gusto più ricco, puoi aggiungere a questa insalata la salsiccia affumicata tagliata a julienne o il formaggio grattugiato con aglio.

Con i crostini. 2a opzione

Questa insalata contiene i seguenti ingredienti:

• fagioli rossi in scatola;
• barattolo di mais;
• una cipolla rossa;
• 20 g ciascuno di aneto e prezzemolo;
• cucchiaio di succo di limone;
• uno spicchio d'aglio;
• 50 g di crostini di segale;
• un peperone;
• sale;
• quattro cucchiai di maionese;
• pepe.

Processo di cottura:

1. Lava il peperone, asciugalo, taglialo a metà, elimina il torsolo con i semi, taglialo a strisce larghe.
2. Taglia la cipolla ad anelli.
3. Smontare aneto e prezzemolo, mettere da parte qualche rametto per guarnire. Lavare il resto delle verdure, asciugarle e tritarle finemente con un coltello.
4. Apri barattoli di mais e fagioli, scolali dall'acqua e getta il contenuto in uno scolapasta.
5. Preparare la medicazione. Sbucciate uno spicchio d'aglio, passatelo in una pressa, mescolatelo con il succo di limone e la maionese.
6. Mettere cipolle, peperoni, mais e fagioli, aneto e prezzemolo in un'insalatiera e mescolare delicatamente. Salare, pepare, condire con la salsa preparata, stendere i crostini e guarnire con rametti di frescoverde.

L'insalata croccante e succosa con fagioli e mais in scatola è pronta.

Con pollo

Per questa deliziosa e originale insalata vi serviranno i seguenti prodotti:

• Filetto di pollo da 200 g;
• cinque cucchiai ciascuno di mais e fagioli in scatola;
• 50 ml di panna acida;
• mezzo avocado;
• una manciata di foglie di lattuga;
• due cucchiaini di succo di limone;
• cucchiaio di olio vegetale;
• un pizzico di curcuma;
• un pizzico di zucchero semolato;
• rametto di prezzemolo;
• pepe;
• carote tritate - a piacere;
• sale.

Ordine di cottura:

1. Filetto di pollo tagliato a pezzetti, cospargere di sale, pepe e curcuma, friggere in olio per tre o quattro minuti, quindi raffreddare.
2. Sbucciare l'avocado, metterlo in una ciotola del frullatore, aggiungere il succo di limone, la panna acida, il prezzemolo, un pizzico di sale e una macinata di pepe, sbattere fino a che liscio.
3. Mettere le foglie di lattuga su un piatto, cospargere di carote grattugiate. Metti i fagioli, il mais, il pollo fritto a mucchi.
4. Insalata con mais in scatola e pollo con condimento preparato a base di avocado.

Questo piatto è sostanzioso, originale e dal gusto molto nobile.

Con formaggio

Ingredienti richiesti:

• una lattina di fagioli rossi;
• barattolo di mais;
• tre uova;
• 150 g di formaggio grattugiato;
• due manciate di cracker;
• pepe;
• aglio;
• sale;
• maionese.

Ordine di cottura:

1. Uova sode, raffreddate, quindi grattugiate.
2. Apri barattoli di fagioli e mais, scola il liquido.
3. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
4. Tritare finemente l'aglio.
5. Fagioli, mais, formaggio, uova, aglio mescolare, aggiungere sale, pepe, condire con la maionese e mescolare delicatamente.
6. Taglia un paio di fette di pane a bastoncini e cubetti e asciugale in una padella.
7. Mettere l'insalata con fagioli, crostini, mais e formaggio in un'insalatiera, adagiarvi sopra i crostini.

Al momento di servire, puoi aggiungere rametti di erbe aromatiche al piatto.

Con cetrioli

Per un'insalata con fagioli, mais in scatola e cetriolo, sono necessari i seguenti prodotti:

• mezza lattina di mais in scatola;
• fagioli rossi in scatola;
• due cetrioli sottaceto;
• un cetriolo fresco;
• cucchiaio di salsa di soia;
• due spicchi d'aglio;
• due cucchiai di olio vegetale;
• sale;
• verdi;
• pepe.

Ordine di cottura:

1. Metti il mais e i fagioli in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro e mettilo in un'insalatiera.
2. Tagliare i cetrioli e metterli in insalata.
3. Aggiungere aglio tritato finemente, olio vegetale, salsa di soia, sale, pepe, erbe aromatiche.

Con salsiccia

Per un'insalata così sostanziosa, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 150g mais in scatola;
• 150 g di fagioli in scatola;
• 150g di salsiccia;
• due pomodori freschi;
• un paio di rametti di aneto;
• cucchiaio di maionese.

Se lo desideri, puoi mettere cracker, uova sode e aglio a piacere nell'insalata, ma non è necessario. Se non c'è un cetriolo fresco in casa, puoi sostituirlo con uno nuovo. I fagioli sono adatti sia per il rosso che per il bianco. Puoi prendere qualsiasi salsiccia: bollita, servelat, salame.

Ordine di cottura:

1. Apri barattoli di mais e fagioli, scola il liquido. Trasferisci la quantità necessaria di mais e fagioli in un'insalatiera.
2. Taglia la salsiccia a cubetti.
3. Taglia i pomodori a cubetti. È auspicabile che tutti gli ingredienti siano della stessa dimensione.
4. Aggiungi la salsiccia e il pomodoro nell'insalatiera. Quindi versare le verdure tritate, come l'aneto. Se lo si desidera, si può aggiungere dell'aglio tritato finemente per un gusto piccante.
5. Insalata di fagioli e mais in scatola con salsiccia e maionese. Non è consigliabile aggiungere molta salsa: non è necessario che i componenti galleggino al suo interno. Salare e pepare l'insalata a piacere e mescolare delicatamente.

Se lo desideri, puoi aggiungere crostini al piatto. Possono essere preparati indipendentemente da più pezzi di una pagnotta. Se acquisti cracker nel negozio, devi scegliere con il gusto che ti piace. I cracker devono essere aggiunti al piatto poco prima di servire in modo che non si ammorbidiscano.

L'insalata è molto semplice, preparata velocemente, ingredientipuò essere sostituito a tuo piacimento.

Con carne di manzo

L'insalata di fagioli con mais e manzo in scatola è un piatto molto gustoso e soddisfacente che può essere servito come secondo piatto.

Cosa ti serve:

• lattina di fagioli in scatola (i fagioli possono essere presi secchi e bolliti);
• mais in scatola;
• un peperone grande;
• cipolla rossa;
• 300g di manzo bollito;
• mezzo peperoncino;
• erbe fresche (aneto, coriandolo, prezzemolo);
• due spicchi d'aglio;
• tre cucchiai di olio vegetale non raffinato;
• hops-suneli;
• pepe;
• sale.

Ordine di cottura:

1. Lessare la carne in acqua salata (cuocerla per circa un'ora e mezza) e lasciarla raffreddare. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliatela a strisce lunghe.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
3. Peperoncino tagliato a striscioline molto sottili.
4. Peperone senza semi e tagliato a pezzetti.
5. Grattugiare l'aglio (puoi tritarlo finemente con un coltello).
6. Risciacquare i fagioli in scatola, scolare il liquido dai fagioli e dal mais.
7. Tritare le verdure.
8. Metti tutti gli ingredienti per l'insalata preparati in una ciotola, aggiungi sale, luppolo suneli, pepe.
9. Riempire l'insalata con olio vegetale, guarnire con erbe aromatiche fresche al momento di servire.

Con i funghi

Il mais e i fagioli in scatola stanno bene insiemecon funghi champignon.

Ingredienti necessari per l'insalata:

• due scatole di funghi tritati;
• barattolo di mais;
• lattina di fagioli;
• olio vegetale;
• verdi;
• cipolla.

Ordine di cottura:

1. Taglia la cipolla in piume.
2. Lavare gli champignon, trasferirli in una padella e soffriggere leggermente con la cipolla fino a quando quest'ultima non sarà pronta.
3. Funghi con cipolle mescolati con mais.
4. Aggiungere i fagioli, mescolare delicatamente, guarnire con erbe aromatiche fresche e servire.

Con riso

Questa insalata di fagioli e mais in scatola richiede i seguenti ingredienti:

• mais in scatola - 250 g;
• riso - 150g;
• fagioli in un barattolo - 400 g;
• due peperoni rossi;
• olio d'oliva;
• una cipolla rossa;
• 150 g di pomodorini;
• 50ml di aceto di vino (succo di limone);
• 10g di senape granulare;
• sale;
• pepe appena macinato.

Ordine di cottura:

1. Fai bollire il riso e lascialo raffreddare.
2. Taglia la cipolla e il peperone a cubetti, i pomodorini in quarti.
3. Aggiungere fagioli e mais al riso, quindi aggiungere cipolla, pepe, pomodorini e mescolare.
4. In uno shaker, mescola aceto (o succo di limone), olio d'oliva, pepe, senape e sale.
5. Condisci l'insalata con il condimento preparato. Può essere decorato con verde. Se lo si desidera, per piccantezza, si può entrare nel piattoaglio tritato.

Come puoi vedere, tutte le insalate con fagioli e mais in scatola sono abbastanza semplici e convenienti. Possono essere sia leggeri che magri e soddisfacenti. Possono essere preparati rapidamente in qualsiasi momento, mentre gli ingredienti sono facilmente sostituibili e puoi trovare un numero enorme di opzioni per questo piatto. Se il tempo lo consente, i fagioli secchi possono essere acquistati, bolliti, raffreddati e aggiunti a un'insalata.