Insalata con champignon e mais: ricette deliziose

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Champignon e insalata di mais è un piatto davvero primaverile. Ciò è dovuto al fatto che i piselli gialli in scatola rendono qualsiasi insalata luminosa e festosa. Molte varianti includono anche ingredienti a base di carne, come filetto di pollo o prosciutto. In ogni caso, a molte persone piacciono le insalate di funghi, sia con ingredienti salati che freschi. E il mais succoso conferisce a questo piatto un gusto fresco e ricco.

Piatto con pollo. Elenco degli ingredienti

Cosa ti serve per un'insalata con funghi prataioli e pollo e mais? Di seguito è riportato un elenco di alcuni semplici ingredienti:

• Mezza lattina grande di mais in scatola, dolce.
• 100 grammi di funghi freschi.
• Una lampadina.
• Filetto di pollo da 150 grammi.
• Olio vegetale per friggere funghi e cipolle.
• Maionese per condire.
• Verdure fresche - mazzo grande.

Puoi anche aggiungere altre spezie se lo desideri, ad esempio sale, pepe, erbe secche.

Come cucinare un'insalata con champignon e mais? Suggerimenti e descrizione

Per prima cosa, sbucciate la cipolla. È meglio tagliarlo a cubetti. Versare nella padellaolio vegetale e scaldarlo. Poi mandano una cipolla lì. Friggerlo, mescolando, fino a renderlo morbido. Quindi i funghi vengono lavati, asciugati e tagliati a fette. Vengono inviati alla cipolla, fritti fino a cottura. Anche sale nel processo. Infatti, appena tutto il liquido sarà evaporato dalla padella, che i funghi hanno isolato, potete già estrarli. Prima di mettere cipolle e champignon in insalata, è necessario farli raffreddare, meglio metterli su carta assorbente.

Cosa c'è in questa insalata? Petto, mais e funghi. Quindi è il momento di bollire il filetto di pollo. Certo, puoi cucinare questo piatto da qualsiasi parte dell'uccello, ma è il petto che funziona meglio. Si fa bollire in acqua salata. Puoi anche aggiungere i grani di pepe. Quando la carne si sarà raffreddata, tagliatela a listarelle. Verdi tritate finemente. Il mais viene tolto dalla lattina, il liquido viene lasciato scolare. Il tutto viene unito in una ciotola, condito con maionese e servito. Un'insalata del genere con funghi prataioli e mais è considerata di base, poiché contiene un minimo di ingredienti deliziosi.

Un' alternativa è friggere i filetti. Sarà più duro, ma allo stesso tempo acquisirà un retrogusto interessante. Potete anche sostituire il filetto con il petto affumicato. Questo renderà l'insalata di funghi più nutriente ma più piccante.

Insalata con funghi in salamoia. Delizioso e originale

Questa versione dell'insalata può anche piacere a molti. Per lui, prendi i funghi in salamoia già pronti. Devi preparare i seguenti prodotti:

• un vaso di mais;
• una cipolla;
• una piccola carota;
• 150 grammi di filetto di pollo;
• barattolofunghi;
• olio vegetale;
• maionese;
• due uova;
• un paio di spicchi d'aglio.

Questa ricetta richiede anche una padella. L'olio vegetale viene riscaldato su di esso. La cipolla viene tagliata a cubetti e fritta fino a renderla morbida. Le carote vengono strofinate su una grattugia grossa e inviate alla cipolla. Fate sobbollire altri dieci minuti. Quando le verdure si saranno raffreddate, metterle in un'insalatiera.

Uova sode tagliate a cubetti. Il pollo bollito viene smontato in fibre. L'aglio è meglio s altare la stampa. Tutti gli ingredienti sono combinati, formati usando un anello culinario. Il mais viene tolto dal barattolo, il liquido viene drenato. I grani decorano la testa di lattuga. Una tale insalata con champignon in scatola e mais sembra molto interessante e luminosa. Vale anche la pena notare che alcuni champignon in barattolo, specialmente quelli già tagliati, non hanno un pronunciato sapore di aceto. Pertanto, possono essere trattati come funghi freschi, cioè fritti con cipolle. Tuttavia, il tempo di cottura di questo prodotto sarà più breve.

Insalata con prosciutto. Sostanzioso e gustoso

Questa ricetta utilizza anche funghi già pronti da un barattolo. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• lattina di funghi;
• 300 grammi di prosciutto;
• barattolo di mais;
• 200 grammi di formaggio a pasta dura;
• spicchio d'aglio;
• maionese e spezie a piacere.

I funghi vengono aperti, se sono grandi, vengono tagliati a pezzi. È meglio prendere esattamente i funghi interi e tagliarli in tre o quattro parti. Il prosciutto viene tagliato a listarelle. formaggio di escasu una grattugia grossa insieme all'aglio. Il tutto viene mescolato, condito con maionese. Aggiungere sale e pepe se necessario. Puoi anche decorare questa insalata con funghi prataioli e mais con erbe fresche.

L'insalata di mais è quasi sempre qualcosa di tenero e luminoso. Risulta succoso, con una chiara nota di dolcezza. I funghi, in particolare i funghi prataioli, possono armonizzarsi bene con un tale sapore. Per le insalate, puoi usare sia i funghi freschi che quelli in scatola. Riceverai un piatto altrettanto interessante.