Insalata di Pechino con mais, pollo, bastoncini di granchio. Ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questa insalata ha preso il nome da uno dei componenti principali: il cavolo cinese. Si usa nelle sue varie versioni, con vari ingredienti, e risulta sempre molto gustoso. Diamo un'occhiata sperimentalmente. Cuciniamo secondo diverse ricette.

Insalata di Pechino con noodles

Ecco un piatto sempre apprezzato dagli appassionati non solo della cucina orientale, ma anche da tutti coloro che apprezzano le verdure fresche. Per preparare questa insalata di Pechino, vi occorre una piccola testa di cavolo cappuccio, scaglie di mandorle (una manciata), un pacchetto di noodles, un mazzetto di cipolle verdi o scalogno e alcuni semi di sesamo. Per condire, avrete bisogno di qualche cucchiaio di olio d'oliva, aceto di frutta, miele, salsa di soia. Mescolare gli ingredienti elencati, aggiungendoli a piacere. Tritare finemente il cavolo cappuccio, tritare la cipolla, cospargere di semi di sesamo e mandorle. Rompere le tagliatelle, mettervi la vostra insalata di Pechino, salare, versare sopra la salsa. Lasciate fermentare l'antipasto per venti minuti, quindi servite. Va bene come piatto indipendente e può servire come aggiunta a piatti di carne e cereali.

Insalata di Pechino con carote ezucchine

Un' altra versione del piatto, molto vitaminica e salutare, si ottiene aggiungendo all'insalata pechinese ingredienti come carote e zucchine. Ma prima le cose principali. In primo luogo, sul riempimento. In una ciotola, mescolare un po' di salsa di soia, aceto di mele o di vino, olio vegetale. Aggiungere lo zucchero a piacere. Provalo per farti piacere. Ora parliamo degli altri componenti che compongono l'insalata di Pechino. Tagliate il cavolo cappuccio a striscioline (basta mezza testa). Grattugiare 1-2 carote medie. Tagliate a fettine sottili una giovane zucchina fresca. Se questo non è disponibile, è adatto anche il sottaceto. Agli amanti delle spezie si può consigliare di aggiungere i peperoncini piccanti tritati. Tritare la cipolla. Mescolare tutti gli ingredienti: questa è l'insalata di Pechino. La ricetta prevede l'aggiunta di tagliatelle. Condisci tutto con la salsa e puoi mangiare per la tua salute!

Insalata con bastoncini di granchio

Oltre alla versione vegetale, questo piatto può essere presentato come un assortimento di prodotti a base di carne o pesce. Per cucinarlo, avrai bisogno di un mazzetto di erbe fresche, alcune cipolle, 300 grammi di carne bollita, 200 grammi di champignon sott'aceto. Metti anche in insalata: cavolo cinese, bastoncini di granchio (un quarto di un componente e una confezione del secondo), una mela e alcuni peperoni, preferibilmente rossi. Tritare finemente tutti gli ingredienti, mescolare bene. Condire con maionese, sale. Se vuoi rendere il gusto più deciso, più ricco, aggiungilo al condimentoun po' di senape e salsa di soia. E un sacchetto di cracker invece di noodles. Studia le foto su riviste culinarie. L'insalata "Pechino", come si può vedere nelle immagini, può essere composta da vari ingredienti. La cosa principale: non dimenticare il cavolo!

Piatto di mais

Molto gustoso e originale è un piatto che include mais in scatola. Amerai sicuramente questa ricetta. Prendi 250-350 grammi della tua salsiccia preferita - bollita e preferibilmente senza grassi. Il prosciutto invece andrà bene. Tagliatela a listarelle oa cubetti. Se vuoi un piatto più soddisfacente, metti più prodotto a base di carne. Quindi avrai bisogno di un pezzo di formaggio a pasta dura (o feta), grammi 150. Si consiglia di scegliere un gusto più piccante. Tagliare il prodotto a cubetti e aggiungerlo alla salsiccia. Dato che abbiamo l'insalata pechinese con mais, apri un barattolo in scatola, mettilo in uno scolapasta per scolare la marinata. Mescolare qualche cucchiaio di cereali con la salsiccia. Poi è il turno delle verdure. Un po' di cavolo cappuccio fresco (di Pechino, ovviamente), una cipolla, 2-3 peperoni, tritare altrettanti pomodori grandi e cetrioli sottaceto e mescolare con il resto degli ingredienti. Pepe, sale, spolverizzare con un pizzico di curcuma. Per condire, utilizzare una miscela piccante di 3 cucchiai di vino da tavola e la stessa quantità di olio d'oliva o di girasole, 2 cucchiaini - aceto di mele, un po' di senape. Lasciare fermentare il piatto per circa mezz'ora e servire.

Insalata di pollo alla pechinese

Continuando a farti conoscere le delizie culinarie,vi proponiamo una nuova ricetta. Preparare un'insalata "Pechino" con pollo. E si abbina a piatti a base di patate, cereali, pasta, stufati vari. Di quali prodotti hai bisogno: 350-400 grammi di cavolo di Pechino, 350 grammi di carne di pollo (prendi petto o gambe), 200 - formaggio olandese, 1-2 peperoni (puoi 1 rosso o arancione e 1 - verde), 1-2 uno spicchio d'aglio, un pacchetto di cracker. La maionese è adatta per condire. Lessate la carne in acqua salata, fatela raffreddare e tagliatela a cubetti. Puoi lasciarlo così, oppure puoi friggerlo leggermente. Formaggio e pepe, tritare il cavolo. Passare l'aglio in uno schiacciapatate. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere di spezie, sale. Maggiorana e basilico sono molto adatti. O luppolo-suneli. Condire con la maionese. Lasciare in infusione per circa un'ora. Cospargere i crostini prima di servire. Una nota di passaggio: se non volete i cracker acquistati in negozio, pane bianco secco mescolato con condimenti in forno. E, naturalmente, non dimenticare il prezzemolo tritato finemente: cospargilo sull'insalata.

Insalata "Pechino" a strati

Ogni piatto popolare ha dozzine di opzioni di cottura. L'insalata "Pechino" si riferisce a tali bestseller culinari. Può essere composto da una varietà di prodotti, l'importante è non dimenticare di includere il cavolo nella composizione. Ad esempio, questa opzione combina fresco e conserve e il gusto è originale, piacevole. Per cucinarlo, devi preparare in anticipo carote e cavoli alla coreana. E sode 2-3 uova. Così è come dovrebbe esserefare: prendere 150 grammi di formaggio, grattugiare grossolanamente. In un' altra ciotola tritate finemente la cipolla. Per eliminare causticità e amarezza, versare acqua bollente sul taglio, strizzarlo. Macinare le uova su una grattugia. Bastoncini di granchio tagliati a strisce lunghe e sottili nel senso della lunghezza: avranno bisogno di un imballaggio. Ora unisci gli ingredienti: la lattuga è disposta a strati su un piatto: cavolo di Pechino, bastoncini di granchio, cipolle, carote, uova, formaggio. Ricopri ogni strato con la maionese. Puoi aggiungere un po' di sale. Il pepe, molto probabilmente, non è necessario, perché carote e cavoli dovrebbero avere un sapore piuttosto piccante. Quando si serve un piatto in tavola, infilare un paio di rametti di aneto o prezzemolo nell'insalata per la decorazione. Per il croccante, sbriciola mezzo pacchetto di noodles istantanei o spolverizza con pangrattato tritato.

Insalata appetitosa

Questo appetitoso antipasto non è nominato a caso. In questa insalata, la bellezza del design esterno è stata combinata con successo con ingredienti che si armonizzano bene nel gusto. Tra questi ci sono carne di pollo (300 grammi) e cavolo di Pechino - 500 grammi, 3 uova (sode), 3 fette di pagnotta bianca, 2 peperoni, 1 cetriolo fresco o sottaceto, 50-70 grammi di formaggio grattugiato. Oltre a salsa di soia, condimenti, 2 cucchiai di burro e 200 grammi di panna acida. Per prima cosa devi marinare la carne. Mescolare alcuni cucchiai di salsa e condire con un po 'di panna acida. Ricoprire la carne, lasciarla riposare per circa 2 ore. Quindi friggete o cuocete bene. Tagliare la cannuccia raffreddata. Tagliate il pangrattato a cubetti, asciugatelo in una padella, condite con il burro. Tagliare il resto degli ingredienti a listarelle. collegare tutto,cospargere di condimenti, condire con panna acida. Ricoprite con i crostini e guarnite con le fette di pomodoro. Il tuo piatto risulterà incredibilmente gustoso e succoso!

Questa è un'insalata così universale per tutte le occasioni!