Cottura dell'insalata piccante "Monaco di Baviera" secondo la ricetta tradizionale

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La meravigliosa insalata "Munich" è perfetta non solo per l'uso quotidiano, ma anche per essere servita sulla tavola delle feste. Il piatto tradizionale è preparato in modo estremamente semplice e non è necessario prepararlo in anticipo. Se hai tutti i prodotti necessari nel tuo frigorifero, sarai in grado di preparare una sostanziosa prelibatezza in pochi minuti. Insalata preparata tradizionalmente "Monaco di Baviera" con pollo e fagioli, oltre a ingredienti aggiuntivi: cetrioli, cipolle, peperoni dolci. Il risultato è un piatto sostanzioso, gustoso e saporito, i cui ingredienti sono perfettamente combinati tra loro.

Qualche parola sulla prelibatezza

Molto spesso l'insalata "Munich" funge da antipasto per la birra, per cui è molto popolare nei bar e nei caffè. I principali fan di questo piatto sono solitamente gli uomini. Tuttavia, alle donne piacerà sicuramente questa insalata. Inoltre, è estremamente buono come cena, come antipasto e come parte di un banchetto di gala.

Di norma, l'insalata di Monaco viene preparata con carni affumicate - petto o salsicce di caccia, tuttavia, quandoSe necessario, la ricetta può essere leggermente modificata aggiungendo prodotti a propria discrezione. Ad esempio, se lo desideri, puoi aggiungere lingua di manzo o pollo al forno.

Componenti richiesti

Quindi, per preparare l'insalata di Monaco secondo la ricetta classica, vi serviranno:

• 400 g di petto affumicato;
• 100g di cetrioli freschi;
• la stessa quantità di peperone;
• 200g di fagioli in scatola;
• cipolla grande, preferibilmente viola;
• cucchiaio di aceto di mele;
• olio vegetale;
• un pizzico di sale.

Al posto del pollo, puoi fare scorta di salsicce affumicate: ad esempio, caccia o bavarese. E per coloro che preferiscono piatti meno sani, ma molto nutrienti con la maionese, dovresti sapere che l'olio vegetale può essere sostituito con una miscela di salsa con senape francese. Il gusto dell'insalata non si deteriorerà da questo, ma trarrà vantaggio solo dal diventare più luminoso. Inoltre, puoi integrare la composizione di questo piatto con i tuoi prodotti preferiti: cavoli, uova, mais, cracker, noci, mele, anacardi e altri.

Per quanto riguarda i fagioli, la varietà delle sue varietà permette di arricchire ogni giorno il gusto della stessa insalata. I fagioli rossi si sposano bene con la carne. Tali fagioli non solo contengono molti componenti utili, ma consentono anche di decorare esteticamente il piatto.

Oltre al prodotto in scatola, per servire il selezionatoinsalata, puoi preparare i tuoi fagioli. Per fare questo, basta bollire i fagioli, così sarai sicuro della qualità dell'ingrediente utilizzato e delle sue proprietà benefiche.

A proposito, le hostess più esperte con abbastanza tempo a disposizione possono anche preparare il pollo per l'insalata da sole. Inoltre, la preparazione della carne è abbastanza semplice. Per fare questo, devi semplicemente cuocere il pollo con le spezie al forno o in padella. Anche se puoi usare la tua ricetta per cucinare la carne. Puoi mettere pollo bollito, fritto o al forno in questo piatto - sta a te scegliere.

Ricetta insalata di Monaco con pollo

Per prima cosa, lava e sbuccia tutte le verdure disponibili. Tagliare i cetrioli e le cipolle a semianelli e i peperoni dolci a strisce sottili. Tritate anche il petto di pollo, ma a cubetti. Successivamente, trasferire tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, salare e condire con olio vegetale secondo i propri gusti. Per condire ancora di più il piatto, puoi aggiungere due cucchiaini di senape francese. Subito dopo la cottura si può servire l'insalata con fagioli "Monaco di Baviera".

Dill è solitamente usato come guarnizione. Naturalmente, questa insalata può essere servita come prelibatezza separata. Ma se vuoi completarlo con una sorta di contorno, dai la tua preferenza alle patate al forno croccanti: questa combinazione risulterà sorprendentemente gustosa.

Ricetta dell'insalata di Monaco di Baviera

In effetti, la cucina nazionale tedesca è ricca di molti piatti che si distinguono per il gusto piccante e l'aspetto brillante. Ad esempio, un'insalata chiamata "Old Munich" non è considerata meno popolare. Questo piatto è un po' simile alla ricetta tradizionale di Monaco, ma alcune differenze influiscono significativamente sul risultato finale. In re altà è una deliziosa insalata con sottaceti, salsiccia affumicata e un'insolita salsa di senape.

Composizione

Per preparare l'insalata piccante "Old Munich" avrai bisogno di:

• 200g di salsiccia affumicata;
• 2 cetrioli sottaceto o sottaceto medi;
• una cipolla piccola, preferibilmente rossa;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiai di panna acida e maionese ciascuno;
• tè - senape;
• un mazzetto di aneto, prezzemolo e cipolle verdi;
• un cucchiaino di aceto di mele;
• un pizzico di sale e la stessa quantità di pepe nero macinato.

Al posto delle salsicce, puoi prendere salsicce affumicate e i sottaceti possono essere sostituiti con cetriolini. Facoltativamente, puoi anche integrare il piatto nutriente con uova sode, che dovrebbero essere tritate finemente.

Come fare un'insalata?

Prima di tutto è necessario lavare e sbucciare, se necessario, tutte le verdure disponibili. Tagliare la salsiccia e i cetrioli a striscioline sottili e tagliare la cipolla e il formaggio a cubetti. Tritare le verdure il più finemente possibile. Mescolare tutti questi ingredienti in una ciotola profonda e preparare il condimento. Per fare questo, mescola maionese, panna acida, senape, aceto, aggiungi sale e pepe a tuo piacimento. Condire i componenti tritati con la salsa preparata. Trasferire l'insalata preparata su un piatto grande e guarnire con rametti verdi. Questo completa la preparazione dell'insalata "Old Munich".