2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La cottura al forno è deliziosa. Forse non così utile, ma come resistere al fresco aroma di panini sfornati, torta rossa e biscotti profumati?
Che ne dici di un paio di ricette di pasta sfoglia senza lievito? La pasta sfoglia è versatile: puoi farne qualsiasi cosa: torte, torte, biscotti, croissant e bignè. Vi ricordate il sapore dei bignè cosparsi di zucchero? E quali deliziose buste di sfoglia con formaggio sono fatte con la pasta! Sì, questo impasto è adatto sia per dolci dolci che per snack salati. E, soprattutto, la pasta sfoglia senza lievito è meno dannosa per la tua figura, quindi ti libererai rapidamente delle calorie in eccesso.
Conosciamolo meglio!
Ricetta di pasta sfoglia
La pasta sfoglia può essere acquistata al supermercato o fatta da te. Dall'esterno può sembrare che si tratti di un processo laborioso, ma in re altà non è così difficile. Ecco di cosa avrai bisogno:
- farina - 2 tazze;
- acqua - mezzo bicchiere;
- sale - mezzo cucchiaino;
- olio omargarina - 200 grammi;
- un po' di succo di limone.
Sciogliere il succo di limone e il sale nell'acqua, è necessario circa un cucchiaino di succo di limone.
Setacciare la farina in una ciotola già preparata, questo è importante, perché la farina setacciata sarà satura di ossigeno, il che significa che l'impasto diventerà ancora più arioso. Raccogliete la farina a fontana e fateci un pozzo.
Versando gradualmente l'acqua nella rientranza, impastare l'impasto. Non deve attaccarsi alle mani e al mattarello in modo che possa essere srotolato.
Dividi la margarina o il burro in 5-6 parti, prendine una e grattugia. L'olio deve essere freddo in modo che si sfreghi meglio e non si attacchi. Metti le parti rimanenti nel frigorifero.
Stendere l'impasto in uno strato lungo e sottile. Spalmare il burro grattugiato sullo strato, utilizzare un cucchiaio freddo per questo.
Piega l'impasto in quarti e mettilo in frigorifero per 20 minuti.
Dopo 20 minuti, stendete l'impasto, non c'è bisogno di stenderlo, stendete questo quadrato, grattugiate il burro, stendetelo e rimettetelo in frigorifero.
Ripeti questi passaggi finché non esaurisci l'olio.
Dopo aver atteso altri 20 minuti dopo l'ultimo boccone, puoi iniziare a cucinare.
Allora, cosa cucinare con la pasta sfoglia senza lievito?
Sbuffi
Queste sono le ricette di pasta sfoglia più semplici. Non ti prenderanno molto tempo. E se hai comprato l'impasto al supermercato, puoi farcela con la ricetta nel minor tempo possibile.
Ricordi sicuramente questa pasta sfoglia delle mense scolastiche e universitarie, dolce sfoglia "Lingue". Stendete l'impasto finito, tagliatelo a quadrati, triangoli o rombi - qualsiasi forma vi piaccia. Impilate due o tre cose una sopra l' altra, spolverizzate di zucchero e mettete in forno per 15 minuti a una temperatura di 180 gradi.
La sfoglia può essere diluita con ripieni, come marmellata di mele o latte condensato, metterne un po' tra gli strati di pasta.
Buste
Tutto può essere farcito a quadratini, non solo dolci, ma anche, ad esempio, formaggio grattugiato, aglio ed erbe aromatiche.
Piegare la busta è molto facile. Tagliate la pasta stesa a quadratini. Metti un po 'di ripieno al centro e piega gli angoli del quadrato su di esso. Sigillare bene e inviare al forno.
Le variazioni per i condimenti sono molto diverse, tutto dipende dalla tua immaginazione.
Prova ad aggiungere un uovo, una salsiccia o delle verdure. Busta di pasta sfoglia: una deliziosa colazione o uno spuntino sostanzioso per il tè.
Panini
I panini di pasta sfoglia senza lievito sono estremamente facili da preparare. Prova a cucinarli con la cannella, per esempio.
Stendere sottilmente la pasta sfoglia finita e spalmare il ripieno (zucchero alla cannella) su tutto lo strato. Arrotolare in un rotolo e tagliare a pezzi spessi. Metti i futuri panini su una teglia su carta e inforna anche per 15 minuti. Cospargere di zucchero. Otterrai panini profumati, semplicemente deliziosi.
Devo ripetere che il ripieno può essere qualsiasi cosa?
Corna ripiene
Vuoi qualcosa di tenero? Cosa cucinare con una pasta sfoglia senza lievito per renderla così piacevole e ariosa?
Che ne dici di deliziosi coni con un delicato ripieno cremoso? Preparare la panna, il latte condensato o la panna montata. Inoltre, puoi decorare con frutti di bosco o noci, è molto gustoso.
Stendete l'impasto finito e tagliatelo a strisce. Arrotolateli su un cono di cottura e infornate.
Dopo che si sono raffreddati, togliere i coni e riempirli con il ripieno.
Il ripieno di latte condensato con noci assomiglierà ai rotoli di cialda dell'infanzia. Che delizioso!
Croissant
Le ricette di pasta sfoglia senza lievito sono anche piene di vari croissant con un'ampia varietà di ripieni.
Croissants - suona romantico, ma anche molto appetitoso, questo è un ottimo dessert che puoi cucinare da solo e molto velocemente. Anche il ripieno per il croissant è molto diverso, scegline uno qualsiasi, l'importante è che sia gustoso. Possiamo offrirti cioccolato, latte condensato, marmellata e frutti di bosco, marmellata e marzapane, marmellata e marmellata, e anche provare la ricotta, ad esempio, con vaniglia e pesca.
A proposito, i croissant come antipasto stanno bene in tavola: che ne dici di prosciutto e formaggio? O pollo e verdure? In ogni caso risulterà molto gustoso.
È più facile formare croissant con pasta sfoglia senza lievitosemplice, basta tagliare l'impasto arrotolato in lunghi triangoli.
Metti il ripieno finito sul lato largo del triangolo e arrotolalo fino al bordo. Se lo desideri, puoi piegare gli angoli del croissant a forma di bagel.
Torte
Nelle ricette di pasta sfoglia senza lievito, abbiamo trovato anche torte con deliziosi ripieni sostanziosi.
La torta è una buona colazione, un ottimo spuntino e un semplice spuntino per il tè. È delizioso.
Dato che la nostra pasta sfoglia è universale, il ripieno della torta può essere sia dolce che salato. Ad esempio, carne o cavolo.
Prepara il ripieno per la torta. Che ne dici di cavolo cappuccio con funghi?
Tritare il cavolo cappuccio e tritare i funghi, mandarli a stufare in una padella riscaldata. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, carote e cipolle.
Stendere l'impasto e dividerlo in due parti. Metti il primo strato nella teglia preparata, facendo i lati. Disporre il ripieno di cavolo cappuccio finito e coprire con un secondo strato. Puoi decorare la parte superiore dell'impasto, ad esempio, ritagliando un motivo o lasciare un po' di impasto per le trecce. Ti piace questa torta di pasta sfoglia senza lievito?
La torta può essere preparata in qualsiasi modo. Puoi sognare, ad esempio, di stratificare la tua torta con diversi strati di pasta, renderla più magnifica. Prova la guarnizione di formaggio, prosciutto e sottaceti.
Tritare tutti gli ingredienti a cubetti, aggiungere il pomodoro, le erbe aromatiche e mettere tutto audacemente sull'impasto. Che squisito quando il formaggio si scioglie, un ottimo sostitutoPizza! Un'ottima versione di una torta di pasta sfoglia.
Spuntino per la birra
Se hai intenzione di sederti con gli amici per un po', allora questo antipasto è un'ottima decorazione da tavola. Tutto quello che dovete fare è stendere la pasta e tagliarla a strisce sottili. Esattamente della stessa dimensione di cui avrai bisogno per la pancetta. Adagiando la pancetta su un nastro di pasta, attorcigliateli a spirale e metteteli in forno. Aggiungi le spezie e il ketchup è perfetto come salsa. Molto gustoso.
E quali ricette di pasta sfoglia senza lievito conosci?
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