Come cucinare il riso per il sushi in un multicucina "Redmond"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ogni hostess che almeno una volta ha provato a cucinare il sushi in casa sa quanto sia importante preparare correttamente un riso gustoso e di alta qualità. Deve essere sia friabile che appiccicoso per formare dei rotoli. Oggi vi proponiamo di comprendere i segreti della cottura del riso per il sushi nel multicucina di Redmond.

"Kitchen Assistant" contribuirà a rendere il processo di cottura più veloce e più comodo per il cuoco. Minuti preziosi e fatica verranno risparmiati se colleghi un multicucina al lavoro. Redmond è un'azienda popolare ed economica che si è guadagnata da tempo la fiducia degli specialisti culinari. Avere un tale "aiutante" in cucina, puoi cucinare molti piatti deliziosi e sani.

Scegliere il riso giusto

Non importa quanto siano costosi gli elettrodomestici da cucina, non importa quanto bene la padrona di casa sappia come cucinare il riso per il sushi nel multicucina di Redmond, non importa quali prodotti di qualità vengono presi per il piatto, solo un ingrediente giocherà il principale ruolo. Riso perrotoli da cucina che devi scegliere seguendo alcuni suggerimenti e trucchi.

• Niente cottura a vapore! I cereali al vapore non si attaccheranno mai e questa, come tutti sanno, è la cosa principale di cui hai bisogno per preparare questo piatto.
• Il riso Mochigoma è spesso usato nella cucina giapponese. È difficile trovarne uno nei negozi russi, quindi scegliamo solo riso di piccole dimensioni. Puoi anche prendere koshihikari o semola di calrose. La seconda opzione è molto più comune nei negozi ed è utilizzata attivamente dagli chef di sushi in molti ristoranti in Russia.
• Non troverai mai riso al gelsomino nelle ricette di riso per sushi nella pentola a cottura lenta di Redmond, poiché anche questo tipo non è raccomandato per l'uso, come il riso al vapore a grani lunghi.
• Il colore della grana deve essere bianco uniforme.
• Nessuna buccia di riso o macchie di grano.

Ingredienti

Quanto prodotto prendere per essere sufficiente? Quanto liquido usare? Gli specialisti dei rotoli affermano che le seguenti proporzioni saranno sufficienti per la cucina casalinga:

• 2 (tazza multifornello) riso;
• 2, 5 tazze d'acqua.

Cottura del riso per il sushi nella pentola a cottura lenta di Redmond

Versare la quantità misurata dell'ingrediente principale in un piatto grande. Versarci dentro dell'acqua e risciacquare il prodotto più volte. Gli esperti consigliano di eseguire da tre a cinque procedure. Nella fase finale, l'acqua sarà limpida, senza impurità e polvere.

Allora il prodottotrasferito nella ciotola del multicucina. Il liquido deve essere versato secondo la ricetta. È importante che copra il riso, non dovrebbe essere visibile. Basterà alzare il livello dell'acqua di uno o due centimetri.

Quale modalità scegliere

Se tutto è chiaro con la pre-elaborazione e preparazione del prodotto, le domande più importanti sorgono sempre dopo aver posato l'ingrediente. Quanto cucinare e in che modalità cuocere il riso per sushi nella pentola a cottura lenta di Redmond? Ci sono diverse opzioni qui. Tutto dipenderà dal modello del tuo "aiutante di cucina".

Alcuni modelli hanno un pulsante "semole". Premendolo, cuocerete il riso in venticinque minuti. A proposito, nel processo, sarà possibile aprire il coperchio e aggiungere un po' di sale e zucchero, se la ricetta lo richiede. In altri multicucina, puoi attivare la funzione "grano saraceno". Il riso sarà pronto in quaranta minuti. C'è anche un programma di cottura rapida, che viene spesso utilizzato anche dalle casalinghe per cucinare il riso per il sushi nei multicucina di Redmond.

Dopo la cottura, il prodotto dovrebbe avere il tempo di "riposare". Successivamente, viene aggiunta salsa di soia o aceto di riso. Ma non affrettarti a versare immediatamente il volume di aceto indicato nelle ricette. Ognuno ha il proprio gusto, quindi uno sarà acido, un altro - amaro, il terzo - giusto. Assaggiate l'aceto diluito prima di aggiungerlo al riso.

Mescolare i cereali con gli additivi con molta attenzione. È importante che la struttura del riso non si rompa e che i chicchi non si attacchino o si sfaldino. Assicurati di lasciare raffreddare il prodotto. Iniziare a formare i rotoli solo dopo che il riso ha raggiunto la temperatura ambiente.

Oggi abbiamo discusso di come cucinare correttamente il riso per il sushi nella pentola a cottura lenta di Redmond. Una ricetta con una foto e una descrizione dettagliata del processo aiuterà le casalinghe alle prime armi a cucinare. Sperimenta con condimenti e tipi di riso. Non aver paura di provare qualcosa di nuovo nelle arti culinarie. Regala a te stesso e alla tua famiglia dei panini fatti in casa. È veloce, gustoso, economico e non richiede molto tempo. Soprattutto se la padrona di casa ha un assistente a portata di mano, un multicucina.