2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tutti amano mangiare cibo delizioso. E siccome il cibo è ancora necessario per la vita, “ricaricandosi”, è necessario curare la scelta dei prodotti e cucinare con competenza e attenzione. Non vale la pena parlare in dettaglio di quanto siano dannosi fast food, patatine e altri alimenti che distruggono il corpo. Dopotutto, anche un bambino piccolo sa cosa minaccia il loro uso eccessivo.
In questo articolo vedremo come mangiare sano e gustoso. In particolare, impareremo a cucinare un contorno - riso in una pentola a cottura lenta.
Cos'è un multicucina
Una piccola "pentola" elettronica con coperchio è stata a lungo un indispensabile salvavita per le casalinghe di tutto il mondo. Questo dispositivo di cottura ha messo radici abbastanza bene anche in Russia.
Se qualcuno non lo sa, allora il multicucina assomiglia a quello mostrato nella foto.
L'unica cosa è che a seconda del produttore del modello, il suo aspetto potrebbe differire. Inoltre, varia anche l'insieme delle funzioni. Ma la maggior parte delle casalinghe afferma che fondamentalmente i multicucina sono quasi identici tra loro, quindi corri il rischio di cucinarepuoi usare qualsiasi piatto che ti piace da tutti i tipi di siti culinari, così come dai libri di cucina.
La pentola a cottura lenta è adatta per cuocere il riso
Alcune casalinghe che hanno scoperto un multicucina hanno una domanda sul tipo di piatti a cui è destinato. Ad esempio, è possibile far bollire il riso in una pentola a cottura lenta?
Quindi, se dici che il mulwarka è adatto a cucinare quasi tutti i tipi di pietanze, non sarà un'esagerazione. Perché i cuochi che, nel tempo, ne studiano le funzioni, la potenza, il tempo necessario per la completa prontezza, e tanti altri aspetti importanti, dicono che la slow cooker è un ottimo aiuto in cucina. Produce deliziose zuppe, cereali, contorni, verdure in umido, fritture di carne e pesce, e il multicucina è adatto anche per vari dolci e per fare lo yogurt.
E per cuocere un riso delizioso e soffice in una pentola a cottura lenta, basta premere l'apposito pulsante.
C'è differenza tra il gusto del cibo preparato nel solito modo e quello in una pentola a cottura lenta
Il vantaggio più importante di un multicucina è la praticità e il tempo di cottura minimo. Perché i produttori di tali apparecchiature affermano che affinché la padrona di casa prepari, ad esempio, la zuppa, devi solo mettere tutti gli ingredienti necessari nella ciotola, chiudere il coperchio, premere i pulsanti "zuppa" e "avvio", quindi attendere per il tempo specificato. A proposito, il multicucina ti informerà sulla prontezza del piatto con uno speciale segnale acustico.
Il sapore dello stesso piatto cucinatopentola a cottura lenta e nel solito modo - sul fornello, è leggermente diverso l'uno dall' altro. Tuttavia, questo non significa affatto che il riso in una pentola a cottura lenta risulterà insapore. È possibile che a un membro della famiglia piaccia ancora di più e all' altro, al contrario. Dopotutto, come sai, tutte le persone sono diverse, quindi ognuno percepisce il gusto del cibo a modo suo.
Cosa ti serve per cucinare un contorno di riso in una pentola a cottura lenta
Prima di considerare la ricetta del riso in una pentola a cottura lenta, dovresti scoprire di quali prodotti hai bisogno. In effetti, gli ingredienti sono esattamente gli stessi del metodo di cottura convenzionale. Pertanto, è importante solo che la hostess determini di quale e di quale tipo di riso ha bisogno.
Ad esempio, alcune donne preferiscono bollire il riso bianco in anticipo, congelarlo nel congelatore e poi tirarlo fuori al momento giusto e usarlo per preparare cereali, zuppe di latte o pilaf. Quindi avranno bisogno del tipo di riso appropriato. Se come contorno è necessario del riso rosso o selvatico, è necessario versarlo nella ciotola del multicucina.
Il resto degli ingredienti è simile: sale, spezie e acqua. Se lo desideri, puoi anche deporre frutta o verdura, quindi sarà necessaria più acqua. Fondamentalmente, la quantità di ingredienti è indicata nella ricetta selezionata.
Come cucinare il riso normale (bianco) in una pentola a cottura lenta
Se la padrona di casa ha appena incontrato un dispositivo straordinario e non sa come cucinare il riso in una pentola a cottura lenta, la ricetta qui sotto la aiuterà. È abbastanza semplice, quindi anche i principianti possono farlo.
Permisurando i prodotti sfusi in un multicooker, viene fornito un piccolo bicchiere di plastica, chiamato multiglass. Gli ingredienti nella ricetta sono per una porzione.
Ingredienti:
- Riso bianco (a grana tonda oa grana lunga) - 1 tazza multipla.
- Acqua - 2 multi-bicchieri.
- Sale o zucchero facoltativi.
Metodo di cottura:
Ordinare il riso, sciacquare abbondantemente sotto il rubinetto, quindi risciacquare con acqua da un filtro o da un bollitore (soprattutto, non bollente). Ora versate il riso nella ciotola multicooker, aggiungete acqua, zucchero o sale. Installa il programma riso e attendi il tempo specificato.
Per ogni evenienza, soprattutto per i principianti, dovresti tenere d'occhio il tuo piatto in modo che l'acqua non evapori e il riso non bruci.
Ricetta di riso al vapore
Gli utenti esperti di multicucina sanno che il riso può essere cotto non solo in acqua, ma anche al vapore. Tuttavia, in questo caso, avrai bisogno di un dispositivo aggiuntivo: una ciotola di plastica con fori, molto simile a un normale setaccio. Viene fornito con quasi tutti i multicucina.
Come cuocere il riso in una pentola a cottura lenta, lo abbiamo scoperto, ora scopriremo come cuocere il riso a vapore. In questa ricetta, gli ingredienti e il procedimento iniziale sono esattamente gli stessi descritti sopra. Tuttavia, dopo aver preparato il riso, non viene steso in una ciotola, ma versato con acqua (non bollente) bollita o filtrata e lasciato per un'ora. Questa procedura è necessaria perin modo che la cottura del riso richieda meno tempo.
Trascorso il tempo specificato, versa 2 bicchieri multipli d'acqua nella ciotola del multicucina, quindi installa il vassoio (ciotola di plastica con fori) e mettici sopra il riso. Se i fori nel vassoio sono molto grandi, il riso cadrà, devi prima chiudere il fondo con una garza. Successivamente, imposta la modalità "cottura a vapore", chiudi il coperchio e attendi la fine del programma.
I principianti dovrebbero provare entrambi i metodi di cui sopra per cucinare il riso bianco semplice per vedere quale ha un sapore migliore. Tuttavia, le casalinghe più esperte affermano che la cottura a vapore produce riso più soffice in una pentola a cottura lenta.
La pentola a cottura lenta è adatta per la cottura del riso integrale
Il riso integrale non cuoce così tanto, quindi ti servirà un po' di più per porzione. Circa una tazza e mezza multitazza. In caso contrario, la procedura per cuocere il riso integrale non è diversa dal normale riso bianco.
Ad alcune persone non piace mangiare il riso integrale nella sua forma pura, quindi ci aggiungono verdure. Per i principianti che non sanno quali verdure sono adatte, gli utenti esperti di multicucina risponderanno: qualsiasi. La cosa più importante è calcolare correttamente il tempo per la loro preparazione.
Ingredienti:
- Riso integrale - 1 tazza multipla.
- Acqua - 2 multi-bicchieri.
- 1 lattina di piselli.
- Pomodorini - pochi pezzi.
Metodo di cottura:
Versare il riso preparato in una ciotola multicucina, versare acqua eliquido dai piselli, mescolare e impostare la modalità "grano saraceno" o "pilaf". A questo punto, è necessario tagliare i pomodori in quarti, quindi dopo quaranta minuti aggiungerli al riso. Dieci minuti dopo manda i piselli. Molte casalinghe affermano che il riso è il più delizioso della pentola a cottura lenta di Redmond. I lettori di questo articolo possono, se lo desiderano, verificarlo.
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