Come cuocere il mais nel multicucina di Redmond? Ricette per il multicucina "Redmond"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il mais è chiamato la "regina dei campi" per un motivo. E sebbene nessuno l'avesse mai venduto o acquistato prima, c'erano sempre scorte di queste pannocchie a casa, consegnate dai campi vicini. Lo cucinavano molto, secchi interi o padelle enormi. E com'era delizioso! Ora non è così. Il mais si compra nei mercati e nei negozi, non viene più cotto in tali quantità e non sempre risulta dolce e succoso. Le vecchie ricette sono già state dimenticate, le nuove tecnologie vengono applicate. Scopriamo come cuocere il mais nella pentola a cottura lenta di Redmond in modo che sia gustoso.

Alcune informazioni sul mais

Bonduelle - la varietà più deliziosa, lo zucchero. Le sue pannocchie sono di media grandezza, i chicchi sono piccoli. Le varietà più grandi sono per l'alimentazione degli animali e non sono così gustose. Assicurati di prestare attenzione al livello di maturità. Questo è facile da fare.

Se la verdura è giovane, con una forte pressione sui chicchi, il succo dovrebbe ris altare da loro. In questo caso abbiamo le pannocchie della maturità. Inoltre, il mais vecchio ha un colore giallo scuro e il giovane -pallido, quasi bianco. Per cucinare, si consiglia di prendere le pannocchie giovani e cuocere il mais in una pentola a pressione e non in una casseruola. Quindi risulterà tenero e morbido. Devi mangiare questo prodotto, perché, tra l' altro, è molto utile: ricco di proteine, vitamine, microelementi, normalizza i livelli di zucchero nel sangue, aiuta a purificare l'organismo.

Il modo più semplice per cuocere il mais in un multicucina Redmond

Prima di tutto, puliamo la pannocchia da foglie e pannocchie. Quindi lavare e mettere in un cestello per la cottura a vapore e una ciotola, risulta da qualche parte in quattro pezzi. Versare l'acqua nella ciotola, in nessun caso è necessario salare. Impostiamo la modalità desiderata, per noi sarà “Cottura a vapore”, e cuociamo. Sorge una domanda importante: "Quanto tempo ci vuole per cuocere il mais?" Circa 25 minuti. Lubrificare il prodotto finito con burro, sale e servire. La slow cooker, un'affidabile lavoratrice di cucina, ha mostrato il risultato perfetto del suo lavoro. Ora diamo un'occhiata ad un altro paio di opzioni per preparare questo piatto.

Prima opzione: in acqua

Con questo metodo cuciniamo il mais in acqua. Prepariamo il numero richiesto di pannocchie: le puliamo completamente dalle antenne e dalle foglie, le laviamo e le mandiamo nella padella multicucina. Riempi con acqua fredda. È molto importante monitorarne la quantità in modo che il liquido non superi il livello consentito. Questo può essere fatto in base ai segni speciali che sono nella padella.

Usiamo anche le foglie rimosse, le laviamo accuratamente e le adagiamo sulle pannocchie dall' alto. Chiudere il coperchio eimpostare una delle modalità: alta pressione. Iniziamo a cuocere il mais. La ricetta sembra essere molto semplice. Cuciniamo in soli 15 minuti. Può sembrare velocissimo, ma il prodotto è pronto, il mais è già cotto, grazie alla maggiore pressione.

Seconda opzione: per una coppia

Per cuocere le pannocchie secondo questa ricetta, abbiamo bisogno di un inserto speciale fornito con il multicucina. Ha una piccola dimensione, quindi il mais deve essere tagliato a cilindri. Per prima cosa, prepariamo una miscela di spezie e sale. Spezie che scegliamo noi stessi, secondo il nostro gusto, che ci piace.

Arrotolare gli involtini di mais in questo composto e metterli in un apposito bagnomaria. Successivamente, installiamo questo contenitore in una pentola a cottura lenta, chiudiamo ermeticamente il coperchio e cuociamo a vapore per circa 30 minuti. Sarai completamente soddisfatto del risultato, il piatto risulterà terribilmente sano e delizioso, come tutto ciò che viene cotto a vapore. Abbiamo scoperto un altro modo per cuocere il mais nel multicucina di Redmond.

Una versione più complessa della cottura del mais bollito

Puoi cucinare questo piatto in diversi modi: in una pentola a cottura lenta, a bagnomaria, nel microonde. I risultati di ciascuna opzione saranno leggermente diversi l'uno dall' altro, ma con la giusta preparazione risulterà sempre delizioso. Avendo imparato abbastanza bene come cucinare il mais nel multicooker di Redmond, ora, per cambiare e confrontare, lo cuoceremo sul fornello. Avremo bisogno di: pannocchia di mais, acqua, sale, burro. L'ultimo ingrediente è facoltativo. Cottura:

1. Pulisci le pannocchie dalle foglie. Laviamo accuratamente le foglie inferiori e ne mettiamo alcuni pezzi sul fondo della padella.
2. Mettiamo le pannocchie in un contenitore, rompiamo a metà quelle più grandi.
3. Versare acqua. Dovrebbe coprire completamente il mais.
4. Coprire il coperchio e portare a ebollizione.
5. Riduci il fuoco e cuoci finché non saranno teneri.
6. Sorge la domanda: "Quanto tempo ci vuole per cuocere il mais?" La risposta dipende interamente dal grado della sua maturità - da 30 minuti a due ore. Da provare durante la cottura. Per fare questo, devi prendere una pannocchia dalla padella, rimuovere un chicco con un coltello e assaggiarlo.
7. Quando sono pronte, scolare l'acqua, trasferire le pannocchie su un piatto di dimensioni sufficienti. Cospargere di sale sopra, se lo si desidera, ungere con il burro e - sul tavolo, caldo. Servire come contorno o come piatto unico.

Cottura del pesce nella pentola a cottura lenta di Redmond

Dopo aver imparato a cucinare il mais, la ricetta per questo processo, proviamo a padroneggiare la capacità del nostro multicooker di cucinare altri deliziosi piatti. Facciamolo con il pesce e scegliamo la trota, che è il piatto perfetto per una festa in famiglia, una cena romantica o una vacanza. È molto gustoso, sano, succoso e tenero. E se applichi le ricette per il multicooker di Redmond, potrai cucinare più velocemente il tuo piatto preferito, e risulterà più fragrante, tenero e gustoso. Per rendere ottimo il pesce, abbiamo bisogno di una salsa leggera e limone. RicettaAbbastanza semplice che anche un uomo può dominarlo. Ingredienti richiesti: trota - diverse bistecche, in base al numero di mangiatori, cipolla, limone, panna acida - un bicchiere incompleto, spezie. Ricetta:

1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Prima della cottura con il sapone, lavate il limone e tagliatelo a fettine. Lubrificare la ciotola del multicucina con il burro, compresi i lati e non solo il fondo.
2. Lavare le bistecche di pesce e asciugarle con carta assorbente. Mettiamo in una pentola a cottura lenta, per ogni bistecca - un po' di cipolla e limone. Se abbiamo una salsa liquida, la usiamo, in caso contrario mescoliamo le spezie per il pesce, le mescoliamo con un bicchiere d'acqua e aggiungiamo la panna acida. Dopo la degustazione, aggiustare di sale e pepe.
3. Versare la salsa ottenuta in modo che copra completamente il pesce e chiudere il coperchio. Impostiamo la modalità "Spegnimento", tempo di cottura - 40 minuti. Nel caso in cui la trota sia congelata bastano 30 minuti, se è fresca si consiglia di tenerla più a lungo per 10-15 minuti. Questo è tutto, il pesce è pronto.
4. Dopo il segnale acustico, cospargere di erbe aromatiche e versare la salsa rimanente nella pentola a cottura lenta. Se lo desideri, puoi preparare un'insalata insolita e leggera per il pesce. Ad esempio, da uva, gamberetti, lattuga e salsa profumata.