Insalate di sfoglia con carne: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate sono essenziali nell'alimentazione umana. Contengono vitamine e minerali nella loro composizione, forniscono oligoelementi e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Insalate abbondanti preparate con carne e funghi possono sostituire il pranzo o la cena.

Le insalate di sfoglia hanno guadagnato popolarità da tempo, vengono preparate non solo nei giorni festivi, ma anche nei giorni feriali. Per la loro preparazione vengono utilizzati i prodotti più semplici che si trovano nel frigorifero di ogni casalinga: carne e funghi, pesce e verdure, frutta: tutti vengono combinati con successo nelle insalate. A causa della disposizione a strati dei componenti, il gusto e l'aroma degli ingredienti vengono preservati, un tipo di insalata provoca già appetito. Devi solo mostrare un approccio creativo alla cottura delle insalate e fantasia, quindi puoi sorprendere i tuoi ospiti con piatti originali e deliziosi.

Le insalate di sfoglia saranno un alimento pesante se ogni strato è imbrattato di maionese grassa. Pertanto, è necessario scegliere la maionese ipocalorica o la panna acida a basso contenuto di grassi. Di seguito troverai le ricette con le foto delle insalate di sfoglia con carne, decisamente apprezzate dalle massaie.

Insalata"Camomilla"

L'insalata ipocalorica con carne e carote coreane può sorprendere gli ospiti alla tavola delle feste.

Prodotti richiesti per 3 persone:

• 100 g di maiale.
• 2 patate piccole.
• 100 g di carote coreane.
• 2 uova.
• 50 g di formaggio.
• 1 cipolla.
• Maionese.

Per prima cosa, fai bollire le uova di gallina e le patate (in uniforme), fai raffreddare, solo dopo pulisci. Quando sono calde, non puliscono bene. Friggere la cipolla tritata finemente. Tagliamo la carne bollita con un coltello affilato a cubetti. Metti le cipolle fritte su un piatto pulito. Lo strato successivo sono le patate. Lubrificare gli strati con la maionese. Le carote coreane sono disposte sulle patate e il maiale tritato viene adagiato su di esso e cosparso di formaggio finemente grattugiato. Le uova sode andranno a decorare l'insalata. Per fare questo, posiziona i tuorli grattugiati al centro dell'insalata, formando un cerchio, e con l'aiuto delle proteine creiamo dei petali attorno al centro giallo. Si scopre una grande camomilla. Può essere disposto sotto forma di piccole margherite sulla superficie dell'insalata. Mettere il piatto in un luogo fresco in modo che gli ingredienti siano in ammollo.

Braccialetto di granato

L'insalata di sfoglia chiamata "braccialetto di granato" decorata con perline di melograno è bella e luminosa.

Per preparare un'insalata così sostanziosa avrai bisogno di:

• Barbabietole grandi 1pz
• Carne di pollo, manzo può essere di 200 g
• Patate 2 medie.
• Carota 2 pezzi
• Arco medio.
• Uvetta100 g.
• Noci 50 g.

Per prima cosa, fai bollire carne e verdure, raffredda. Al centro di un'insalatiera rotonda e piatta mettiamo un barattolo con un diametro di 6-7 cm, a seconda dei piatti. Nel primo strato attorno al barattolo, disponi le patate lesse, grattugiate su una grattugia fine, aggiungi un po 'di sale. Il secondo strato viene posato con le carote bollite, grattugiate attraverso una grattugia media. Mettiamo la carne tritata su uno strato di carote e su di essa - noci mescolate con uvetta al vapore. Le barbabietole grattugiate sono disposte sulla parte superiore dell'insalata. Tutti gli strati sono imbrattati di maionese. Premi le perline di melograno sullo strato di barbabietola. Dopo aver decorato il piatto, tiriamo fuori il barattolo, dopodiché l'insalata brillerà del bellissimo colore del lussuoso braccialetto.

Insalata di cracker

Una bella e sostanziosa insalata di sfoglia con funghi, carne, noci, semi di melograno rubino può essere organizzata sotto forma di un cracker di Capodanno che decorerà la tavola festiva.

Avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 200 g di carne di pollo (filetto).
• 200 g di funghi.
• 3 patate.
• 4 testicoli.
• 50 g di noci.
• 1 cipolla.

Le verdure vengono bollite, raffreddate, tagliate a cubetti con un coltello affilato. Fate lo stesso con la carne. Le 2 uova sode e raffreddate vengono tritate con una forchetta, le restanti 2 vengono lasciate per decorare l'insalata.

Le noci vengono frantumate fino a ottenere uno stato di briciole di media grandezza. I funghi vengono puliti, tritati finemente e fritti insieme alla cipolla tritata finemente.

Dopodiché, inizia a cucinare. Per fare questo, il tavolo dovrebbestendere la pellicola trasparente, adagiarvi sopra in un quadrato le patate tagliate a pezzetti, compattandolo delicatamente, quindi stendervi sopra una rete per maionese. Quindi uno strato di funghi viene disposto sulle patate, viene applicata la maionese. Lo strato successivo è uova, poi noci. Gli ultimi ad essere cotti saranno i semi di melograno. Tutti gli strati vengono compattati e arrotolati sotto forma di un rotolo. Allo stesso tempo, devi provare a dare all'insalata la forma di un cracker. Conservate il cracker in frigorifero per circa un'ora e completate il disegno. Per fare questo, strofinare separatamente le due uova rimanenti, sugli albumi e sui tuorli, strofinare separatamente le barbabietole e le carote. Tutti gli ingredienti già pronti sono disposti su un cracker, creando strisce multicolori di verdure e uova. Si scopre un piatto originale festivo.

Ricetta insalata sfoglia con carne, ananas e mais

Le insalate con ananas alla frutta d'oltremare unita a carne di pollo e bastoncini di granchio hanno un gusto gradevole e delicato.

Per prima cosa si preparano tutti gli ingredienti: riso e carne di pollo, si cuociono e si raffreddano le uova. Successivamente, carne, bastoncini di granchio, uova e ananas vengono tagliati a cubetti di medie dimensioni. Raccogliere la lattuga a strati. Il primo strato è il riso, poi i bastoncini di granchio, i pezzi di ananas sono impilati su di essi, il quarto è il mais dolce, i pezzi di pollo sono su di esso, il sesto è di nuovo l'ananas, completa le uova.

Spalmare l'insalata con la maionese ogni due strati, decorare con erbe fresche sopra.

Insalata con carne affumicata, carote e champignon

Per cucinare insalata di sfoglia con affumicatocarne necessaria:

• 300 g di pollo affumicato 100-150 g di prugne.
• 2 carote.
• 4 patate.
• 4 testicoli.
• 250 g di funghi.
• 150 g di formaggio.
• 50 g di noci.

Per lubrificare gli strati, avrai bisogno di salsa alla maionese o panna acida e per la decorazione: un cetriolo fresco, un rametto di aneto o prezzemolo, perline di mirtillo rosso.

Cucinare

Le patate, le carote e le uova vengono bollite, raffreddate e sbucciate, le uova vengono tritate delicatamente con una forchetta o con una grattugia. Le patate vengono tagliate a cubetti. Per le carote viene utilizzata una grattugia più grande. I funghi prataioli lavati dopo il taglio vengono fritti in olio di semi di girasole, salati al termine della frittura e raffreddati. Se le prugne sono secche, è necessario tenerle in acqua calda per alcuni minuti e tagliarle a cubetti. Le noci e il formaggio vengono strofinati su una grattugia fine, il pollo affumicato viene tritato con un coltello affilato a cubetti puliti. Tutti gli strati di insalata di sfoglia con carne e funghi, la cui ricetta viene presentata alla vostra attenzione, sono imbevuti di maionese o panna acida.

I prodotti finiti sono disposti su un piatto con un fondo ampio:

1. Prima arrivano le carote cosparse di sale.
2. Metà del formaggio grattugiato cade sulle carote.
3. Poi arriva uno strato di due uova grattugiate.
4. Le uova grattugiate sono condite con mezza patata grattugiata.
5. Le noci tritate ricoprono uno strato di patate.
6. Lo strato successivo è costituito da pezzi di prugne.
7. Quindi uno strato di pollo affumicato e funghi fritti vengono adagiati su di esso.
8. Le noci vengono nuovamente adagiate sui funghi e su di essi viene posto uno strato delle patate rimanenti.

Il penultimo strato è grattugiato 2 uova. Il formaggio grattugiato completa la decorazione della torta.

La torta per insalata può essere decorata con perline di mirtillo rosso e foglie di cetriolo ritagliate dal cetriolo, quindi cospargere con noci tritate.

Vale la pena notare che in un'insalata di sfoglia, carne e carote sono perfettamente combinate. Prima di servire, conservare il piatto in frigorifero per diverse ore.

Insalata italiana con carne affumicata

Fai scorta:

• 200 g di pollo affumicato.
• Un pomodoro e un peperone ciascuno.
• 100 g di bastoncini di granchio.
• 2 uova di gallina.
• 100 g di formaggio a pasta dura.

Processo di cottura

Bastoncini di granchio, carne affumicata e pomodoro tagliati a cubetti. Tritare finemente il peperone e tritare le uova con una forchetta. Grattugiare il formaggio a pasta dura con una grattugia fine.

Posizionare gli ingredienti finiti in bicchieri trasparenti con fondo ampio oa strati di ciotole, spalmandoli con la salsa.

Si osserva la seguente sequenza: prima viene adagiato il pollo affumicato, poi il peperone, i bastoncini di granchio, poi arriva il pomodoro, seguito dalle uova tritate, sopra il formaggio grattugiato. Si scopre un'insalata lussuosa con un piacevole gusto originale.

Insalata Isabella

Un'insalata davvero deliziosa e appetitosa non passerà inosservata durante le feste festive, che unisce prodotti semplici ed economici.

Prodotti richiesti:

• Champignon 400 g.
• Uova - 4 uova.
• Cosce di pollo affumicate.
• Lampadine - 2 pezzi
• Carote alla coreana 100g

I funghi tritati finemente con le cipolle vengono fritti in olio di semi di girasole, le uova vengono bollite. I prodotti a base di insalata raffreddati sono disposti a strati in questo ordine, spargendo ogni strato con maionese: carne affumicata, poi funghi, poi cipolle, uova tritate e sottaceti. Distribuire sopra le carote coreane. Puoi decorare l'insalata con piume di cipolla verde o albumi e tuorli grattugiati: e un mazzo di margherite starà benissimo su uno sfondo arancione.

Insalata di sfoglia con pollo al forno

L'insalata festiva dal gusto insolito si prepara facilmente e semplicemente.

Si compone di ingredienti:

• Mais in scatola - 100g
• Formaggio grattugiato - 150g
• Carote alla coreana - 150g
• Uova sode - 4 pezzi.
• Mezza cipolla.
• Petto di pollo - 1 pezzo
• Per la marinata servono aceto, sale e maionese per la lubrificazione.

Processo di cottura

Il petto di pollo viene avvolto in un foglio di alluminio e cotto nel microonde o nel forno, quindi raffreddato. Per ridurre i tempi di cottura, potete marinare in anticipo la cipolla nell'aceto, lo stesso vale per il petto di pollo.

Il primo strato viene adagiato petto di pollo freddo, tagliato a pezzetti, spalmato di salsa (maionese). Le cipolle sottaceto sono disposte su questo strato, quindi le carote - in coreano. Lo strato successivo sono le uova di gallina, tritate su una grattugia. Gli strati sono finiti con mais dolce in scatola. La parte superiore del piatto può essere decorata a piacere.

Insalata di minatori con carote

L'insalata del minatore è un piatto gustoso e salutare. Combina verdure e carne magra per un pasto sostanzioso e insolito.

Ingredienti

• Filetto di manzo, filetto di maiale - 300g
• 2 lampadine.
• 2 carote.
• 3 sottaceti.
• 200 g di champignon marinati.
• spicchi d'aglio qb.

Per friggere, avrai bisogno di olio di semi di girasole.

Processo di cottura

Il manzo (maiale) viene tagliato a strisce sottili con un coltello affilato. Fai lo stesso con le carote. La cipolla viene tagliata a semianelli.

La carne, le carote e le cipolle vengono fritte separatamente in olio di semi di girasole, il grasso in eccesso viene rimosso, trasferendole su un tovagliolo di carta. I cetrioli sottaceto vengono tagliati a strisce sottili. L'aglio sbucciato viene tritato. I funghi dovrebbero essere preparati sotto forma di piatti sottili. Se sono piccoli, non possono essere tagliati. Tutti gli ingredienti preparati vengono mescolati in una ciotola profonda, quindi l'insalata viene condita con qualsiasi olio vegetale.

Un'insalata appetitosa e soddisfacente può essere gustata da qualsiasi casalinga se mostra creatività e fantasia quando prepara il piatto.