Insalate di sfoglia con petto di pollo: selezione di ingredienti e ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate di sfoglia sono popolari. Possono essere cucinati su un piatto grande per un'azienda o fatti in piatti porzionati. Sembrano presentabili, dopo aver insistito, risultano teneri e succosi. Le insalate di sfoglia con petto di pollo sono piuttosto diverse. Alcuni di loro includono combinazioni tradizionali, mentre altri sono piuttosto originali. In ogni caso, le ricette per questi snack torneranno sicuramente utili a tutti.

Ricetta facile con gli champignon

Per preparare un'insalata a strati con petto di pollo e champignon, devi utilizzare i seguenti semplici ingredienti:

• Filetto di pollo da 200 grammi;
• 150 grammi di funghi in salamoia;
• tre uova;
• 80 grammi di formaggio a pasta dura;
• 30 grammi di cipolla;
• 150 grammi di maionese;
• un po' di aneto fresco o prezzemolo per guarnire l'insalata.

Puoi anche usare il pollame affumicato in questo piatto, quindi il gusto sarà più brillante. Manon è per tutti.

Come preparare una deliziosa insalata - descrizione della ricetta

Il filetto di pollo viene accuratamente lavato, mandato in acqua bollente, fatto bollire per circa quindici minuti, quindi tolto dal brodo e fatto raffreddare. La carne pronta viene tagliata a cubetti.

Le uova devono essere bollite fino a quando sono sode. Tagliateli a metà, separate i tuorli e le proteine. La prima esca su una grattugia fine viene aggiunta al filetto di pollo. Condite con due cucchiai di maionese. Mescolare bene, aggiustare di sale se necessario, dividere la massa in due parti.

I funghi in scatola vengono tagliati a strisce sottili, le proteine vengono strofinate su una grattugia grossa. Dopo aver mescolato accuratamente entrambi gli ingredienti, vengono anche divisi in due parti. Le cipolle vengono tagliate a cubetti. Anche il formaggio viene schiacciato.

Inizia a montare l'insalata a strati con il petto di pollo. Una parte del filetto di pollo con i tuorli è adagiata sul fondo, schiacciata con una forchetta. Poi arriva lo strato di funghi. Cospargere di cipolle. Il pollo viene inviato di nuovo, ricoperto di funghi. Lubrificare l'insalata con maionese, cospargere di formaggio grattugiato. L'insalata è decorata con rametti di erbe fresche, mantenuti per un'ora in frigorifero in modo che tutti gli strati siano saturati di salsa.

Insalata deliziosa e tenera con petto affumicato

Questa variante di insalata di petto di pollo è deliziosa e facile. I seguenti prodotti sono presi per lui:

• un petto affumicato;
• cento grammi di bastoncini di granchio;
• un pomodoro;
• due uova sode;
• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• un peperone;
• maionese.

Si toglie la pelle al petto, si taglia il filetto a cubetti. E i bastoncini di granchio vengono scongelati in anticipo, tagliati a pezzi. Il pomodoro viene tagliato a cubetti. I peperoni rossi vengono privati dei semi e tagliati a striscioline sottili.

Il formaggio e le uova vengono strofinati su una grattugia fine, disposta in ciotole separate.

Impila gli ingredienti dell'insalata di petto di pollo a strati, spennellandoli con la maionese. Il pollo affumicato viene posizionato sul fondo, su di esso vengono posti pepe, bastoncini di granchio e pomodoro. Coprire con uno strato di uova e formaggio. Lascia in infusione l'insalata per circa un'ora in frigorifero.

Insalata di carote coreane

Questa versione dell'insalata risulta moderatamente piccante, salata. Per la sua preparazione prendi:

• 250 grammi di petto bollito;
• la stessa quantità di carote in coreano;
• 350 grammi di funghi in scatola;
• 150 grammi di formaggio;
• testa di cipolla;
• quattro uova sode;
• 350 grammi di maionese;
• 50 ml di aceto.

Prima mettete in salamoia la cipolla. Quindi non sarà amaro, ma rimarrà succoso. Per fare questo, la testa viene pulita, lavata, tagliata a semianelli, versata con aceto, lasciata per dieci minuti, quindi l'aceto viene scolato.

Petto di pollo sbriciolato finemente e adagiato sul fondo dell'insalatiera. Lubrificare lo strato con maionese. Quindi, mettici sopra la cipolla e i funghi tritati. Ungere nuovamente con la maionese. Poi viene uno strato di uova grattugiate, ricoperte di carote. Lubrificare con la salsa. L'insalata termina con formaggio grattugiato. Invia un'insalata a strati con petto di pollo in frigorifero per trenta minuti.

Insalata frescafunghi

Pochi ingredienti in questa insalata: petto di pollo, formaggio, uova. Tuttavia, l'aggiunta di champignon e noci lo trasforma in un piatto sostanzioso e molto gustoso. Per cucinare devi prendere:

• un seno;
• cinque uova;
• 250 grammi di formaggio;
• altrettanti funghi congelati;
• due cipolle piccole;
• duecento grammi di noci;
• trecento grammi di maionese;
• un po' di olio vegetale per friggere.

Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a piume. Il filetto di pollo viene prima lavato e poi bollito fino a quando diventa tenero in acqua salata. Dopo il raffreddamento.

Riscaldare l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla per un paio di minuti, quindi aggiungere i funghi tagliati a fettine. Arrostire per quindici minuti. Aggiungere circa tre cucchiai di maionese. Stufare tutti e cinque i minuti a fuoco basso.

Le uova sono bollite. Il filetto di pollo viene tagliato a pezzetti, posizionato sul fondo dell'insalatiera. Lubrificare con la salsa. Le noci vengono schiacciate con un coltello fino a ottenere delle briciole, cospargetele densamente di filetti. Strofinano le uova, le adagiano sulle noci, le spalmano con uno strato di maionese.

Dopo arriva uno strato di cipolle e funghi fritti. Spolverizzate il tutto con il formaggio grattugiato. Un'insalata di petto di pollo a strati con funghi viene mandata al freddo per immergerla nella salsa.

Insalata di prugne e cetrioli

La combinazione di carne bianca di pollo e prugne è piuttosto organica. Per preparare un'insalata con petto di pollo e cetrioli, devi prendere:

• Filetto da 500 grammi;
• quattro uova;
• uno frescocetriolo;
• duecento grammi di prugne secche;
• cento grammi di noci;
• cento grammi di maionese;
• sale e pepe qb.

Il filetto di pollo viene bollito fino a cottura. Le uova sono sode. Raffreddare, pulire e strofinare su una grattugia fine. Il filetto di pollo finito viene raffreddato, smontato in fibre. Le prugne vengono lavate, versate con acqua bollente per cinque minuti, spremute e tagliate a cubetti.

I cetrioli freschi vengono tagliati a cubetti e le noci vengono trasformate in briciole. Dopo che tutti gli ingredienti per l'insalata con petto di pollo e cetriolo sono pronti, iniziano a montare il piatto.

I cetrioli vengono posti sul fondo dell'insalatiera, su di essi viene posta la carne di pollo. Ogni strato è unto con maionese, aggiunto a piacere. Il terzo strato sarà metà delle prugne. Le uova vengono adagiate sopra, spennellate di nuovo con la salsa. Quindi adagiare i resti di prugne, noci. Cospargete con erbe aromatiche fresche per la decorazione. Un'insalata a strati con petto di pollo e prugne viene mandata al freddo, quindi sarà completamente inzuppata.

Insalata di barbabietole originali

Questa è una deliziosa insalata di petto di pollo affumicato. E, soprattutto, è abbastanza semplice e originale. Dopotutto, barbabietole e pollo non sono sempre combinati in un'insalata. Per prepararlo, devi prendere:

• 140 grammi ciascuno di petto affumicato e barbabietole bollite;
• due uova sode;
• cento grammi di formaggio fuso;
• 30 grammi di prugne snocciolate;
• spicchio d'aglio;
• maionese;
• spezie a piacere.

Anche per decorare questa insalatausa semi di melograno.

Le barbabietole vengono pulite, strofinate su una grattugia fine, adagiate nel primo strato. Cospargere con un po' di sale e ungere con la maionese. L'aglio viene sbucciato, passato attraverso una pressa, cosparso di barbabietole, sopra le prugne tagliate a dadini. Il pollo affumicato viene tagliato finemente, adagiato sopra. Per rendere più piccante l'insalata a strati con petto di pollo, cospargere questo strato di pepe nero.

Le uova vengono deposte, spalmate di maionese, cosparse di formaggio grattugiato sopra. Per facilitare la macinazione, inviare prima il prodotto al congelatore. Guarnire con foglie di prezzemolo e semi di melograno. Lascia in infusione il piatto.

Insalata sostanziosa e semplice

Questa insalata di petto di pollo e uova è veloce da preparare e contiene pochi ingredienti. È anche abbastanza soddisfacente, quindi potrebbe sostituire la cena. Per prepararlo, devi prendere:

• duecento grammi di filetto;
• tre uova;
• un paio di tuberi di patata;
• cento grammi di formaggio;
• maionese e sale qb.

Il petto viene lavato, quindi lessato in acqua salata. Lasciatela raffreddare nel brodo, così risulterà più succosa. Se vuoi ottenere un sapore più brillante della carne, puoi aggiungere un paio di foglie di alloro e piselli all'acqua durante la cottura. Anche patate e uova vengono bollite e sbucciate.

La radice viene tagliata a listarelle, posta su un piatto e cosparsa di maionese. Successivamente, il petto viene smontato in fibre, adagiato sulle patate, spalmato di salsa. Quindi cospargere con le uova grattugiate, quindi il formaggio tritato. Ungere con la maionese. Lascia fermentare l'insalata.

Insalata di fegatini di pollo originale

Oltre al filetto di pollo, questa insalata contiene anche fegato di pollo. Per prepararlo, devi prendere:

• quattro uova sode;
• duecento grammi di petto di pollo bollito;
• 300 grammi di fegato;
• 150 grammi di cetrioli sottaceto;
• mazzo di prezzemolo;
• maionese;
• sale e pepe qb;
• alcune grandi foglie di lattuga.

Grazie alla presenza dei cetrioli sottaceto, l'insalata ha un gusto molto interessante e brillante.

Come cucinare un piatto originale?

Per cominciare, il fegato di pollo viene accuratamente lavato, le membrane e il grasso in eccesso vengono tagliati. Inviato in una padella con olio vegetale, stufare sotto il coperchio finché non sarà tenero. Condire con pepe e sale a piacere.

Dopo aver raffreddato il prodotto, tagliarlo a listarelle. Fanno lo stesso con i filetti. I cetrioli sottaceto vengono tagliati allo stesso modo o a cubetti. Le uova vengono sbucciate, tagliate a fette grandi. Il prezzemolo viene lavato, scosso dall'umidità e tritato.

Appoggia le foglie di lattuga sul fondo del piatto. Stendete uno strato di fegato e filetto, ungetelo con la maionese. Quindi mettono uno strato di cetrioli, li cospargono di uova, condino di nuovo con la salsa. Cospargere di erbe aromatiche fresche.

Insalata di pollo affumicato e cetrioli

Per questa ricetta deliziosa e facile devi prendere:

• due carote;
• un cetriolo fresco;
• cento grammi di formaggio;
• un petto affumicato;
• due tuberi di patata;
• maionese;
• quattro uova sode.

Le patate e le carote vengono lavate, lessate e poi sbucciate. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, strofinare il formaggio su una grattugia fine. Gli ingredienti sono disposti a strati, il cetriolo sul fondo, quindi patate e carote, ricoperte di uova e pollo. Cospargere di formaggio. Ogni strato è leggermente imbrattato di salsa, aggiunta se necessario.

Insalata di arance originale

Questa opzione piacerà a molti. Per lui, devi prendere i seguenti prodotti:

• una grande arancia;
• due tuberi di patata;
• quattro uova;
• trecento grammi di seno;
• maionese e sale qb.

Il filetto di pollo viene lavato, bollito in acqua salata. Successivamente, il filetto viene estratto e raffreddato. Tagliate il pollo a listarelle. Lessate le patate e le uova. Le patate vengono tagliate a cubetti. Nelle uova si usano solo gli albumi, sono tritati finemente.

Sbucciare l'arancia, togliere il nocciolo. Tagliare a fettine sottili. Sul fondo dell'insalatiera viene adagiato uno strato di patate lesse, spalmate con una piccola quantità di salsa. Condire gli ingredienti con sale e pepe se necessario. Quindi vengono deposti gli scoiattoli, leggermente spalmati di salsa. Coprire tutto con il filetto di pollo e sopra di esso vengono distribuite fette di arancia. Lascia riposare l'insalata per venti minuti. Durante questo periodo, sarà saturo non solo di maionese, ma anche di succo d'arancia.

A proposito, per questa ricetta è meglio scegliere la maionese senza additivi, solo classica. Allora il gusto dell'insalata sarà molto più interessante.

Le insalate con filetto di pollo sono piuttosto diverse. Molti di loro si preparano mettendo gli ingredienti a strati, spalmandoli di salsa. Questo ti permette di ottenere un bel piatto, imbevuto, molto succoso. Tali insalate vengono preparate in insalatiere porzionate o in grandi, quindi disposte su piatti. Un ottimo accompagnamento per il petto di pollo saranno le prugne secche, i cetrioli freschi o sottaceto, il formaggio di diverse varietà e le uova sode.