2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Quando devi preparare un antipasto sfizioso e originale, la ricetta dell'insalata a nido d'uccello viene in soccorso. L'insalata si prepara velocemente e non richiede grosse spese. E sul tavolo sembra elegante e incontaminato.
Insalata di nido d'uccello
Elenco prodotti:
- Manzo - ottocento grammi.
- Uova - otto pezzi.
- Cetrioli sottaceto - tre pezzi.
- Formaggio - trecento grammi.
- Cipolla rossa - tre teste.
- Maionese - trecento grammi.
- Dill - cinque o sei rami.
- Prezzemolo - mezzo mazzetto.
Ricetta di cucina
Preparare l'insalata Bird's Nest è abbastanza semplice. Inoltre, se la carne è pre-bollita, ci vorrà un bel po' di tempo per preparare un piatto gustoso e originale. Secondo la ricetta dell'insalata Bird's Nest, devi iniziare lavando il pezzo di manzo e mettendolo in acqua. Mettere sul fuoco e cuocere dal momento dell'ebollizione per due o due ore e mezza fino a quando sono teneri. Scolare l'acqua e lasciare raffreddare leggermente la carne. Dividere la carne refrigerata in fibre.
Devi anche far bollire le uova di gallina. Perché metterli in una casseruola, versare acqua,aggiungi un pizzico di sale per evitare che si spezzino durante l'ebollizione e fai bollire per otto-nove minuti. Poi mettete in acqua fredda, lasciate raffreddare e sbucciate il guscio. Separare le uova in proteine e tuorli, e questo deve essere fatto con attenzione, poiché i tuorli devono rimanere intatti. Scoiattoli tagliati a strisce.
Successivamente, devi preparare altri componenti per l'insalata Bird's Nest. Separare i bulbi di cipolla rossa dalle bucce, tagliarli a semianelli. Quindi deve essere trasferito in uno scolapasta e versato sopra con acqua bollente. Questo deve essere fatto in modo che il gusto e l'odore delle cipolle non siano così forti nell'insalata finita. Grattugiare i cetrioli sottaceto su una grattugia speciale per carote. Strofina il formaggio con una grattugia.
Tutti gli ingredienti sono pronti e ora devi farne un'insalata. Per fare questo, devi prendere un piatto piatto grande. Disporre le fibre di carne separate sul fondo in modo che ci sia una tacca nel mezzo. Applicare uno strato di maionese sulla carne. Quindi, disponi i cetrioli sottaceto grattugiati, sui quali posizionare i semianelli di cipolla rossa scottati con acqua bollente.
Di nuovo uno strato di maionese. Quindi è necessario disporre gli scoiattoli tagliati a strisce e cospargere densamente con formaggio grattugiato. Ora non resta che posizionare i rametti di prezzemolo lavati nella rientranza formata al centro e adagirvi sopra i tuorli di pollo interi. Guarnire i bordi del piatto con aneto. Questo completa la preparazione dell'insalata Bird's Nest. Questo piatto originale è perfetto per una tavola festiva.
"Nido d'uccello" conpatate
Elenco degli ingredienti:
- Filetto di pollo - quattrocento grammi.
- Patate - ottocento grammi.
- Cetrioli salati - tre pezzi.
- Uova di gallina - cinque pezzi.
- Uova di quaglia - cinque pezzi.
- Cipolla verde (giovane) - mazzetto.
- Prezzemolo - tre rami.
- Pepe macinato - due pizzichi.
- Sale - un cucchiaino.
- Foglia di alloro - due foglie medie.
- Olio - cento millilitri.
- Maionese - centocinquanta grammi.
Cottura a gradini
Il filetto di pollo per l'insalata Bird's Nest deve essere prima bollito. Per fare questo, mettere la carne in una casseruola, versare acqua, aggiungere un po' di sale e le foglie di alloro, mettere sul fuoco e cuocere per mezz'ora. Quindi mettere su un piatto, raffreddare e tagliare a barrette. Il prossimo passo è preparare le patate. Lavate le patate sbucciate e grattugiatele su una grattugia per carote. Quindi mettere le patate in un colino e sciacquare bene sotto il rubinetto. Aspetta il bicchiere d'acqua, stendilo su un canovaccio pulito e asciugalo.
Friggere le patate in olio vegetale fino a doratura. Stendete le patatine fritte cotte su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Cetrioli tagliati a listarelle. Uova di gallina sode, raffreddare, sbucciare e tagliare a pezzi. Lavate e tritate la cipolla. Cuocere anche le uova di quaglia sode per cinque minuti, raffreddare e togliere il guscio. Abbiamo preparato tutti gli ingredienti per l'insalata Bird's Nest.
Successivamente, devi prendere una ciotola profonda e metterci cetrioli, carne, uova di gallina, cipolle, maionese e spezie. Trasferite l'insalata mista su un piatto da portata. Adagiate sopra le patate, e fate un buco al centro dove mettere le uova di quaglia intere e le foglie di prezzemolo. Preparata secondo la ricetta con foto, l'insalata Bird's Nest è pronta.
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