Torta "Wise Jew": ricette e composizione del dolce
Torta "Wise Jew": ricette e composizione del dolce
Anonim

La ricetta della torta Wise Jew include ingredienti abbastanza convenienti. Molte casalinghe escogitano opzioni originali per preparare questo dolce, sostituendo alcuni prodotti con altri. Quindi, puoi preparare una prelibatezza per tutti i gusti, in base alle preferenze personali. Alcuni cuochi chiamano questa torta "Povero Ebreo". Il nome rispecchia la particolarità del dolce. Può essere preparato da quei componenti che sono a portata di mano. Alcune casalinghe sostituiscono la frutta secca con quella fresca: pere, pesche, banane e mettono le mandorle al posto delle noci.

Ricetta al cioccolato

Per fare le torte avrai bisogno di:

1. Una tazza e mezza di farina.

2. La stessa quantità di zucchero semolato.

3. Lievito in polvere (tre cucchiai).

4. 3 uova.

5. Panna acida - una tazza e mezza.

6. Cognac - 9 gocce.

7. 100 g di papavero.

8. La stessa quantità di uvetta.

9. Nocciole tritate (stessa quantità).

La crema richiede:

1. Burro (circa 250 grammi).

2. La stessa quantità di latte condensato.

3. 100 g di cioccolato.

Questa sezione presenta la ricetta della torta dell'ebreo saggio. Il dessert è composto da tre strati. Per ogni torta, devi unire mezzo bicchiere di farina, la stessa quantità di panna acida e zucchero semolato, un cucchiaino di lievito in polvere, un uovo, 3 gocce di cognac. Questi componenti sono posti in piastre separate. I semi di papavero vengono aggiunti in una ciotola, l'uvetta in un' altra e i gherigli di noci nella terza. Gli ingredienti sono mescolati. L'impasto viene messo in stampini ricoperti di burro. Cuocere in forno per 20 minuti. Quindi gli strati devono essere raffreddati. La crema per la torta dell'ebreo saggio secondo la ricetta presentata in questo capitolo viene preparata come segue. La tavoletta di cioccolato fuso viene unita al burro, viene aggiunto il latte condensato e i prodotti vengono macinati. La miscela risultante è imbrattata di torte, collegale insieme.

Due dolcetti alla crema

Per prepararlo sono necessari i seguenti prodotti:

1. Tre uova.

2. Panna acida - una tazza e mezza.

3. Zucchero semolato (quanto).

4. 100 g di papavero.

5. La stessa quantità di noci tritate.

6. Soda (un cucchiaino e mezzo).

7. Burro (circa 250 g).

8. Farina - la stessa quantità.

9. 400 grammi di latte condensato bollito.

10. Un bicchiere di zucchero a velo.

11. Cognac (cucchiaio).

12. Panna acida nella quantità di 100 g.

Come fare una torta così saggia per l'ebreo? La ricetta con una foto è presentata di seguitocapitolo.

Preparare il dessert

La prelibatezza è composta da tre biscotti. Ogni torta richiede un uovo, mezzo bicchiere di panna acida, la stessa quantità di zucchero semolato, 100 grammi di farina, soda (0,5 cucchiaino). I componenti sono posti in ciotole separate. I semi di papavero devono essere posti in uno dei piatti. Le noci tritate vengono poste nel secondo piatto, l'uvetta nel terzo. I prodotti macinano bene. L'impasto viene messo negli stampi. Cuocere in forno per mezz'ora, raffreddare. La ricetta della torta Wise Jew include 2 tipi di crema. Il primo è composto da burro e mezza porzione di zucchero a velo. I componenti vengono macinati con un mixer. Aggiungere il cognac, il latte condensato. Batti bene.

crema per torte
crema per torte

Per la seconda crema, la panna acida viene strofinata con zucchero a velo setacciato. Il primo strato della torta è ricoperto da una massa d'olio. Quindi metti la seconda torta. Lubrificare con una miscela di panna acida. Quindi viene posizionato il terzo livello di dessert. Coprilo con la crema al burro.

Ricetta con albicocche secche

Per i biscotti avrai bisogno di:

1. Sei uova.

2. Zucchero (circa 270 grammi).

3. Vaniglia in polvere (cucchiaio).

4. 50 g di gherigli di noci.

5. Farina - circa una tazza e mezza.

6. 70 grammi di albicocche secche.

7. Semi di papavero (30 g).

La crema contiene:

1. 400 grammi di latte condensato bollito.

2. Imballaggio burro 200 g.

3. Panna acida (un bicchiere e mezzo).

Lo sciroppo a base di 200 millilitri di acqua e 100 grammi di zucchero semolato viene utilizzato per ammollare i dolcetti.

Processola cottura della torta Wise Jew (ricetta con foto passo dopo passo) è descritta in questo capitolo. Per prima cosa devi preparare i biscotti. Le proteine sono unite con metà dello zucchero semolato, triturato. I tuorli dovrebbero essere sbattuti con la vaniglia. Mescolare entrambe le masse. Aggiungere la farina setacciata. L'impasto è diviso in tre parti uguali. A uno di essi si aggiungono albicocche secche tritate, all' altro i gherigli di noce tritati, al terzo semi di papavero. Dai frammenti si formano strati, che devono essere cotti in forno per circa 25 minuti. Quindi le torte dovrebbero essere raffreddate. La ricetta della torta Wise Jew include la crema, che è composta da burro morbido e latte condensato bollito. I componenti vengono macinati con un mixer. Unire con panna acida.

panna acida per panna
panna acida per panna

Montare bene. Agli strati del dessert, devi tagliare i bordi. Macinateli fino a quando non compaiono le briciole. Livelli di prelibatezze sono ricoperti di sciroppo, bolliti con zucchero e acqua, spalmati di panna.

torte e panna
torte e panna

Connettiti tra loro. Coprire con le briciole di strati di dessert. Il dolce deve essere posto in un luogo freddo per due ore.

Torta "Saggio ebreo" ("Bahetle")

La ricetta del dessert discussa nell'articolo è nota a molti.

pezzo di torta
pezzo di torta

Tuttavia, non tutti hanno la possibilità di fare i dolci in casa. Alcune persone acquistano prelibatezze già pronte nei negozi, ad esempio nel supermercato Bahetle. La torta Wise Jew, che viene offerta ai clienti, è composta dai seguenti prodotti:

1. Cioccolato bianco.

2. Latte.

3. Crema di origine vegetale.

4. Semi di melograno.

5. Zucchero semolato.

6. Arancio.

7. Pompelmo.

8. Glassa al cioccolato.

9. Uovo.

10. Mix di biscotti.

11. Farina.

12. Cognac o vino da dessert.

Questa prelibatezza è ottima per gli amanti dei dolci tradizionali.

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