2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Gli involtini di ricotta con marmellata sono una ricetta molto semplice e veloce per torte fatte in casa tenere, morbide e follemente deliziose. Questo trattamento è perfetto per un tea party o uno spuntino veloce al lavoro o a scuola, o in viaggio.
In questo articolo, abbiamo raccolto per te solo i modi migliori per fare i pasticcini alla ricotta e ti diremo anche come preparare correttamente il ripieno e decorare il piatto finito.
Ricetta per bagel di ricotta con marmellata
Prodotti richiesti:
- farina di frumento - 125 grammi;
- ricotta - 125 grammi;
- burro - 125 grammi;
- uovo di gallina - 1 pz;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. l.;
- confettura di frutta - 60 grammi.
Gli involtini di cagliata con marmellata possono essere consumati sia caldi che freddi. Alcuni notano che nella pasticceria fredda, il gusto fruttato è molto migliore efragranza.
Cottura a gradini
Cosa dobbiamo fare prima:
- Burro freddo tritato con un coltello.
- Versare la ricotta in una ciotola profonda e aggiungere la farina setacciata.
- Impastare la massa ottenuta con una forchetta e aggiungere gradualmente l'olio.
- Rompi un uovo in un bicchiere, separa accuratamente il tuorlo dalle proteine e versalo nell'impasto.
- Grattugiare la pasta con le mani e formare una pallina.
- Avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in un luogo fresco per un po'.
- Tra un'ora l'impasto sarà pronto, stendetelo sul piano di lavoro.
- Taglia i piccoli pezzi con stampi speciali o un coltello.
- Ci stendiamo sopra la marmellata di frutta e avvolgiamo i bordi dei bagel.
- Sfreghiamo una teglia con olio vegetale, vi trasferiamo i nostri pasticcini e li mandiamo in forno per 15-20 minuti.
- Prendete una teglia, trasferite i bagel su un piatto e servite.
Inoltre, questo piatto può essere decorato con zucchero a velo o noci tritate.
Ciambelle di pasta cagliata con marmellata
Ingredienti:
- ricotta - 550 grammi;
- marmellata di frutta o marmellata - 75 grammi;
- margarina - 250 grammi;
- farina - 2 tazze;
- lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- un pizzico di sale.
In alcune ricette per i bagel di ricotta con marmellata, è consuetudine utilizzare la marmellata a strati comecondimenti.
Metodo di cottura
Cosa bisogna fare:
- Mescolare la farina con il lievito e il sale in una ciotola separata.
- Sciogliere la margarina nel microonde e macinarla con la ricotta.
- Versare tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore e sbattere fino ad ottenere un composto liscio.
- Raccogli l'impasto in una palla ben stretta, trasferiscila in una ciotola e mettila da parte in frigorifero per un'ora.
- Poi stendete l'impasto finito sul tavolo della cucina e tagliatelo a piccoli rombi.
- Mettere il ripieno sotto forma di marmellata o marmellata su ogni pezzo, arrotolare i bagel in un rotolo e trasferire su una teglia.
- Affinché i pasticcini non si brucino, la teglia deve essere ricoperta di carta da forno.
- Inviare la teglia in forno per 20-25 minuti fino al termine.
Per decorare i muffin dolci, puoi usare noci, zucchero a velo o sciroppo di caramello. Inoltre, questo piatto può essere consumato in combinazione con miele liquido, frutta fresca o frutta secca.
Gli involtini di cagliata con marmellata sono una pasta versatile, caratterizzata da un impasto tenero e da un delizioso ripieno.
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