Torta al miele fatta in casa ma presentabile con latte condensato bollito

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il dolce fatto in casa più delizioso e semplice è una torta al miele con latte bollito o condensato. Puoi preparare tu stesso gli strati di torta con il minimo sforzo e rendere la crema ancora più semplice mescolando il toffee con un ingrediente aggiuntivo. La sua consistenza è densa, uniforme e plastica, il che rende molto facile mantenere la forma della torta.

Perché il latte condensato?

La torta al miele con latte condensato bollito è una prelibatezza preferita da molti golosi, in quanto l'abbinamento è caratterizzato dalle seguenti caratteristiche:

• Le note di miele nell'impasto sono in perfetta armonia con la base condensata.
• Il latte condensato ha un gusto brillante e una consistenza gradevole.
• Puoi diversificare il gusto della crema con l'aiuto di ingredienti aggiuntivi.
• Il principio di preparazione sia della base che della crema è molto semplice.
• Il caramello sigilla e assorbe bene le torte.
• Il costo della confezione finita non è troppo alto.

La ricca tavolozza di aromi del toffee rende le torte semplici al miele più luminose nel sapore e più morbide nella consistenza.

Elenco prodotti percucinare la torta al miele

La torta al miele con latte condensato bollito prevede inizialmente la preparazione delle torte stesse. Devi utilizzare i seguenti prodotti:

• ½ kg di farina.
• 250 g di zucchero.
• ½ tazza di miele.
• ½ bastoncini di burro.
• 2 uova.
• 5-7 grammi di soda.

Avrai bisogno di un po' più di farina, poiché in futuro sarà necessaria la polvere per formare le torte. Oltre ai prodotti, vale la pena preparare un mattarello e la carta da forno.

Preparare torte a base di miele per formare una torta

La ricetta per una torta al miele con latte condensato bollito suggerisce il seguente algoritmo per cuocere torte di un prodotto di farina:

1. Uova mescolate con zucchero e miele. Utilizzando una forchetta, fare una massa omogenea, macinare gli ingredienti.
2. Tagliare il burro a pezzetti nel composto di uova e dolci. Metti il contenitore con gli ingredienti a bagnomaria.
3. Quando il burro è completamente sciolto, devi aggiungere la soda e, mescolando, lasciarla a bagnomaria per un altro mezzo minuto.
4. Togli la massa dal fuoco e versaci dentro la farina attraverso un colino. Mescolare bene l'impasto e mettere la ciotola con il pezzo da lavorare in frigorifero per 1 ora. In precedenza, il contenitore deve essere chiuso ermeticamente con pellicola trasparente.
5. Dopo un'ora, l'impasto deve essere tirato fuori dal frigorifero e diviso in 5-6 parti uguali.
6. Stendete ogni parte con un mattarello fino a ottenere un cerchio spesso 0,5 cm Potete dare agli spazi vuoti la forma corretta seattaccare un piatto all'impasto e tagliare le parti in eccesso dell'impasto lungo il bordo.
7. Vale la pena forare l'intero perimetro del pezzo con una normale forcella.
8. Posizionare gli spazi vuoti su carta forata, mettere i fogli in forno, preriscaldato a una temperatura di 180 gradi, per 4 minuti.
9. L'impasto che resta delle torte dovrebbe essere cotto per ultimo nello stesso modo.

I dolci pronti devono essere completamente raffreddati prima di spennellarli con la panna.

Preparare la crema e assemblare la torta al miele

Per preparare una crema standard di latte condensato bollito, è necessario preparare i seguenti prodotti:

• 200 grammi di burro.
• Barattolo di latte condensato bollito.
• Un cucchiaino di miele.

Il principio per fare la crema è di pochi semplici passi:

1. Il burro deve essere ammorbidito a un certo stato. Puoi preparare un bagno di vapore per questo scopo.
2. Aggiungere gradualmente il latte condensato al burro, mescolando la massa con una frusta, senza rimuovere la futura panna dal bagnomaria.
3. Aggiungi per ultimo un cucchiaio di miele.
4. Rimuovere lo spazio vuoto dal bagnomaria e sbattere con un mixer fino a quando la crema diventa chiara.

Se prepari la crema in questo modo, la torta al miele con latte condensato bollito risulterà ariosa e morbida. Devi lasciare il dessert per circa tre ore in modo che le torte siano inzuppate e diventino morbide. Puoi anche nutrire le torte con l'aiuto disciroppo di zucchero.

Variante a base di panna

La torta al miele con latte condensato bollito e panna acida acquisisce particolari note che decorano il prodotto e lo rendono più appetitoso. Per la preparazione della panna acida condensata sono necessari i seguenti prodotti:

• Mezzo litro di panna acida grassa.
• Mezzo litro di latte condensato bollito.
• Zucchero vanigliato.
• 15g di succo di limone.
• Un cucchiaio di cognac se i bambini non mangiano il dessert.

Ci vorranno circa 10 minuti per preparare questa crema:

1. La panna acida deve essere sbattuta con un mixer per alcuni minuti a velocità media per ottenere una schiuma leggera.
2. Aggiungi gradualmente la caramella mou alla panna acida, impilandola con un cucchiaio. Dopo ogni aggiunta di latte condensato, la panna deve essere spruzzata con il succo di limone.
3. Quando il toffee viene mescolato con la panna acida, devi aggiungere il cognac.

A volte si usa l'essenza di vaniglia al posto del cognac. Dopo aver preparato la crema, è necessario lasciare che la massa si depositi leggermente in modo che si depositi. Successivamente, puoi iniziare ad applicare la crema sulle torte. La trama della massa è densa, ma omogenea. Una torta al miele con latte condensato bollito, una componente di latte e un pizzico di agrumi diventerà un dolce originale sia per la tavola delle feste che di tutti i giorni.