Torta alla banana: opzioni per l'impasto, ricette deliziose e consigli per la cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le banane sono un popolare frutto tropicale, ugualmente amato dagli adulti e dai piccoli golosi. Sfortunatamente, hanno una durata relativamente breve e dopo un paio di giorni iniziano a perdere il loro aspetto estetico. Dal momento che poche persone vogliono solo mangiare la carne che ha iniziato a diventare nera, molte casalinghe la aggiungono a una varietà di pasticcini. Il post di oggi ti mostrerà come preparare deliziose torte alla banana con lievito, pasta sfoglia e biscotti.

Con latte e margarina

Questo dolce arioso può essere preparato anche in inverno. È una combinazione armoniosa di delicato ripieno dolce e ricca pasta lievitata, il che significa che piacerà sicuramente a tutti gli amanti delle torte fatte in casa. Per trattarlo con la tua famiglia, avrai bisogno di:

• 250g di margarina.
• 300 ml di latte vaccino pastorizzato.
• ½ tazza di zucchero normale.
• 3-4tazze di farina di grano bianco.
• 1 uovo crudo di pollo.
• 1 bustina di lievito secco granulato.
• Sale e banane.

Per semplificare il processo, si consiglia di impastare l'impasto non a mano, ma con un robot da cucina. Per fare ciò, nel serbatoio del dispositivo vengono aggiunti alternativamente latte caldo, lievito semolato, margarina fusa, zucchero semolato e sale. Lì viene anche versata la farina pre-setacciata e la mietitrebbia viene accesa a media potenza. Dopo una ventina di minuti, l'impasto finito per le future torte di banana viene diviso in parti. Ognuno di essi viene steso con un mattarello in modo da ottenere torte rotonde. Successivamente, vengono riempiti con pezzi di frutta tropicale, decorati a forma di polpette e cotti a una temperatura di 200 oC per 25 minuti.

Con latte e olio vegetale

Questa soffice pasta dolce sarà un'ottima aggiunta alle riunioni serali con una tazza di profumata tisana. Affinché ognuno dei tuoi cari possa ottenere una torta con le banane dall'impasto lievitato, avrai bisogno di:

• 300 g di farina per pane.
• 180 ml di latte.
• 30 ml di olio vegetale.
• 15g di lievito.
• 2 uova crude.
• 1 cucchiaio l. zucchero fino.

Per fare il ripieno alla frutta, avrai bisogno anche di:

• 2 banane.
• 1 tazza di zucchero normale.
• 1 cucchiaino succo di limone.

Si consiglia di iniziare il processo con l'impasto. Per fare questo, in qualsiasi contenitore profondounire il latte caldo, lo zucchero, il lievito e un po' di farina. Tutto viene scosso bene, coperto con un asciugamano e lasciato per un quarto d'ora in un angolo appartato, lontano dalle correnti d'aria. Trascorso il tempo indicato, la pasta madre schiumata viene integrata con uova, olio vegetale e farina setacciata. Tutto viene mescolato intensamente a mano e lasciato avvicinare. Un'ora dopo, l'impasto che è cresciuto di dimensioni viene diviso in pezzi e arrotolato in torte. Ognuno di essi viene riempito con una miscela di banane, zucchero e succo di limone, decorato a forma di torta e rimosso per la lievitazione. Dopo quindici minuti, i prodotti vengono inviati al forno e cotti alla temperatura di 180 oC per poco meno di mezz'ora.

Con impasto acquistato in negozio

La pasta sfoglia alla banana è una delle opzioni più popolari per la cottura rapida. sono particolarmente richiesti dalle massaie impegnate, le cui famiglie amano i prodotti a base di pasta. Per crearne uno avrai bisogno di:

• 1 tuorlo d'uovo.
• 3 banane.
• 500g di pasta sfoglia (lievito).
• Burro.

Per prima cosa, dovresti fare il test. Viene estratto dal congelatore in anticipo, rimosso dalla confezione di fabbrica, leggermente steso e tagliato in più parti identiche. Ognuno di essi è riempito con fette di banana, decorato a forma di torte e disposto su una teglia pre-unta. I prodotti risultanti vengono trattati con una spazzola imbevuta di tuorlo montato e inviati al forno. Cuocili in forno a 180 oC per 30 minuti.

Con ricotta

Questa ricetta di cottura sarà sicuramente ricordata dalle giovani mamme che vogliono che i loro figli mangino pasticcini non solo gustosi, ma anche sani. Oltre alle banane, nel ripieno delle torte sono presenti mele e ricotta. Per cuocerli in casa, avrai sicuramente bisogno di:

• 500g di pasta sfoglia (non lievitata).
• 500 g di ricotta fresca.
• 2 banane.
• 4 mele in agrodolce.
• 2 cucchiai. l. zucchero.
• Olio (per lubrificare lo stampo).

Come nel caso precedente, è necessario iniziare il processo con la lavorazione dell'impasto. Viene scongelato, liberato dal film di fabbrica, steso e tagliato in più pezzi rettangolari. Ognuno di essi viene riempito con ricotta mescolata con zucchero, banane e mele, decorata a forma di torta e trasferita su una teglia pre-unta. Cuocere i prodotti a una temperatura di 180 oC per non più di mezz'ora.

Con birra

Per gli amanti dei pasticcini insoliti, vi consigliamo di non trascurare la ricetta discussa di seguito. Le originali torte alla banana fatte con l'impasto della birra sono molto morbide e gustose, il che significa che appariranno spesso sulle vostre tavole. Per prepararli avrai bisogno di:

• 2-3 tazze di farina.
• 1 birra.
• 1 uovo.
• 3-5 banane.
• Sale, zucchero e olio vegetale.

Tutti gli ingredienti sfusi vengono versati in una ciotola profonda e poi integrati con birra. Tutto questo è mescolato con un po'quantità di olio vegetale e per mezz'ora pulire in un luogo buio. Trascorso il tempo indicato, dall'impasto si ricavano dei tortini, farciti con fette di banana e fritti in olio bollente.

Con uva spina

Queste deliziose torte alla banana sono un'ottima alternativa ai dolci acquistati in negozio. Sono preparati sulla base di un impasto arioso di lievito e mantengono a lungo la loro morbidezza originale. Per dar loro da mangiare alla tua famiglia, avrai bisogno di:

• 500 ml di latte.
• ½ confezioni di burro.
• 3 uova crude di pollo.
• 3-5 banane.
• 1 manciata di uva spina.
• 1 cucchiaio l. liquore dolce.
• Sale, zucchero, farina e lievito.

Per prima cosa devi preparare l'impasto. Si impasta con latte caldo, lievito, sale, zucchero, uova, burro fuso e farina setacciata. La massa risultante viene mantenuta calda per un breve periodo, quindi divisa in parti e arrotolata in torte. Ciascuno è riempito con una miscela di purea di uva spina zuccherata, liquore e purea di banane, a forma di polpette, e cotta in forno preriscaldato per un massimo di venti minuti.

Con mele

Queste soffici torte alla banana sono così morbide che si sciolgono letteralmente in bocca. Per cuocerli appositamente per un tea party in famiglia, avrai bisogno di:

• 500 ml di latte.
• 1 tazza di farina per pane normale.
• 2 uova crude di pollo.
• 4 cucchiai. l. zucchero semolato (1 - nell'impasto, il resto nel ripieno).
• 4 cucchiai. l. qualsiasi olio vegetale.
• 2 cucchiaini lievito secco granulare.
• 2banana.
• 2 mele.
• 1 limone.

Prima di tutto, devi iniziare l'impasto. Per fare questo, il lievito viene sciolto nel latte riscaldato e quindi integrato con zucchero, uova, olio vegetale e farina. Amalgamare bene il tutto a mano e lasciare in caldo. Dopo un po' di tempo, che è cresciuto di dimensioni, l'impasto viene diviso in parti e arrotolato in focacce. Ciascuno ripieno di frutta schiacciata condito con succo di limone e mescolato con zucchero e scorza di agrumi, modellato in polpette e cotto a 200 oC per mezz'ora.

Con cannella

Una torta profumata con banane e caramello, cotta in una forma rotonda staccabile, sarà un'ottima decorazione per qualsiasi vacanza in famiglia. È fatto con pasta biscotto e ha una consistenza leggermente umida. Per coccolare i tuoi cari, avrai bisogno di:

• 100 g di farina da forno normale.
• 50 ml di latte vaccino.
• 250 g di zucchero bianco (+ altro per il caramello).
• 2 banane.
• 1 uovo.
• ¾ confezioni di burro (+ altro per caramello).
• ½ cucchiaino ciascuno cannella, vaniglia e lievito in polvere.

Il burro fuso viene unito allo zucchero semolato e sbatti bene. La massa risultante viene integrata con vaniglia e uovo e quindi rielaborata con un mixer. Tutto questo viene versato con il latte e mescolato con farina e lievito. L'impasto così preparato viene inviato in uno stampo, sul fondo del quale c'è già del caramello ricavato da un piccoloquantità di zucchero, burro e cannella e pezzi di banane. Cuocere la torta a 180 0C per mezz'ora e girarla in modo che il caramello sia sopra prima di servire.