Patate al forno con strati di carne macinata: ingredienti, ricetta e tempo di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le patate sono una verdura deliziosa e versatile. Non viene servito solo come contorno, ma viene utilizzato sia nei primi che nei secondi. In cucina, c'è una vasta selezione di ricette per cucinare le patate al forno con strati di carne macinata. L'aggiunta di diversi ingredienti rende un piatto semplice più interessante e vario.

Patate alla francese con carne macinata al forno: una ricetta classica

Ingredienti:

• ½ kg di patate;
• 300 g di carne macinata;
• lampadina;
• 60 g di formaggio.

Patate, cipolle, carne macinata vengono cotte a strati nel forno in questo modo:

1. Tagliare le patate sbucciate a fette e distribuirle uniformemente sul fondo unto della teglia.
2. La cipolla viene tagliata a semianelli sottili e posta sopra la patata.
3. Ricoprire con carne macinata, maionese e formaggio grattugiato.
4. Ogni strato deve essere salato e pepato.
5. Imposta la temperatura a 190 gradi ecuocere per 60 minuti.

Con salsa di panna

Ingredienti:

• ½ chilogrammi di patate;
• 350g di carne macinata;
• lampadina;
• un paio di spicchi d'aglio.
• 100 ml di panna acida e 50 ml di panna;
• due uova;
• 100 grammi di formaggio.

Le patate al forno con strati di carne macinata si preparano in questo modo:

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, inviarli alla carne macinata, aggiungere sale e spezie. E versare anche 50 ml di acqua fredda in modo che la carne macinata sia succosa.
2. Le patate sbucciate vengono tagliate a fette rotonde, irrorate con un po' di olio di semi di girasole e salate.
3. Le patate, la carne macinata sono disposte su una teglia unta e ricoperte di patate.
4. Avvolto in carta stagnola e cotto per quaranta minuti, il riscaldamento del forno non supera i 180 gradi.
5. Per la salsa, sbattere le uova con panna acida e panna, aggiungere il formaggio grattugiato.
6. Trascorso il tempo sopra, il piatto viene tirato fuori, versato con la salsa e cotto per quindici minuti.

Con ketchup

Per 200 grammi di carne macinata avrai bisogno di:

• ¼ kg di patate;
• 1 g di ketchup e la stessa quantità di maionese;
• 50 g di formaggio;
• lampadina;
• verdi.

Come cucinare un delizioso piatto di patate e carne macinata al forno:

1. Le patate sbucciate vengono tagliate a pezzi rotondi e disposte su un fondo unto di una teglia.
2. La cipolla viene tagliata a semianelli e s altata un po' in olio di semi di girasole.
3. La carne macinata viene leggermente fritta e spalmata sopra le cipolle sulle patate.
4. Un paio di patate strofinate su una grattugia grossa edistribuire uniformemente sulla cipolla.
5. Ogni strato viene salato e pepato.
6. Ketchup e maionese vengono mescolati separatamente. Il contenuto del modulo è imbrattato di salsa.
7. Infornare per 50 minuti, il forno deve essere riscaldato a 190 gradi.
8. Il piatto viene estratto, cosparso di formaggio grattugiato e mandato in forno per quindici minuti.
9. Cospargere di erbe aromatiche prima di servire.

Patate al formaggio al forno con carne macinata e funghi

Per 200 grammi di carne macinata devi preparare:

• 100 g di funghi e la stessa quantità di formaggio;
• cinque patate;
• una piccola cipolla;
• mezza tazza di panna acida;
• erba cipollina;
• uovo.

Cottura a gradini:

1. I funghi vengono tagliati a cubetti, inviati alla carne macinata, il composto viene aggiunto e pepato.
2. Le patate sbucciate vengono tagliate ad anelli. La metà viene stesa in una forma unta e salata.
3. Cospargere sopra la cipolla, la carne macinata e le patate tagliate a semianelli.
4. Versare la salsa. Per prepararlo, devi sbattere un uovo con panna acida e aglio.
5. Il tempo di cottura delle patate al forno con strati di carne macinata è di quaranta minuti, mentre il forno viene riscaldato a 180 gradi.
6. Poi tirano fuori la forma, cospargono di formaggio e cuociono per altri quindici minuti.

Con pomodori

Per ¼ kg di carne macinata avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• quattro patate;
• piccololampadina;
• 100 g di formaggio;
• un paio di pomodori;
• 50 ml di maionese.

Le patate al forno con carne macinata e pomodori si preparano in modo molto semplice:

1. Tagliare patate e pomodori a cerchi. Una metà della cipolla - a semianelli e la seconda - finemente.
2. Alla carne macinata vengono aggiunti condimenti preferiti, cipolla tritata finemente e spezie.
3. Formare un piatto. Su una teglia unta adagiare le patate, le cipolle a semianelli, sale e pepe.
4. Su uno strato di carne macinata, maionese, formaggio grattugiato e pomodori.
5. Il piatto viene coperto con un foglio di alluminio e mandato a cuocere per 50 minuti, mentre il forno deve essere riscaldato a 180 gradi.
6. Trascorso il tempo sopra, rimuovere la pellicola e cuocere per altri dieci minuti.

Con cavolfiore

Per ¼ kg di patate avrai bisogno di:

• 200 g di cavolo cappuccio e la stessa quantità di carne macinata;
• 125 ml di crema;
• cipolla e carota;
• uovo.

Come cucinare un piatto sano al forno con patate e carne macinata:

1. Cipolle e carote vengono schiacciate e s altate un po'.
2. Il cavolo cappuccio viene smontato in infiorescenze e bollito per cinque minuti in acqua salata.
3. Tagliare le patate a cerchi e distribuirle uniformemente su una teglia unta. Allo stesso tempo, non dimenticare di salare.
4. Verdure fritte, carne macinata salata, sopra il cavolo cappuccio.
5. Sbattere l'uovo e la panna separatamente e versare il contenuto della padella.
6. Il forno viene riscaldato a 180 gradi e cotto per 60 minuti.

Con i broccoli

In cosa consiste il piatto:

• ½ kg di carne macinata;
• quattro patate;
• ¼ kg di broccoli;
• 200 g di formaggio;
• 50 ml di maionese.

Secondo la ricetta, gli strati di patate con carne macinata al forno si preparano come segue:

1. Le cipolle vengono tritate finemente e fritte insieme alla carne macinata, senza dimenticare sale e spezie.
2. I broccoli vengono bolliti in acqua salata per non più di cinque minuti.
3. Il primo strato sarà carne macinata. Poi mezza patata, affettata.
4. Salare e spalmare i broccoli, sopra le patate.
5. Il piatto è spalmato di maionese e cosparso di formaggio grattugiato.
6. Cuocere per 50 minuti, il riscaldamento non deve superare i 180 gradi.

Con zucchine

Ingredienti:

• 200g di carne macinata;
• 400 g di zucchine;
• ¼ kg di patate;
• erba cipollina;
• 100 ml di maionese;
• verdi.

Passiamo alla cottura delle patate al forno con carne macinata a strati:

1. Le verdure vengono tagliate finemente e inviate alla carne macinata. Il composto di carne viene salato e pepato.
2. Le patate sbucciate vengono tagliate a fette rotonde e disposte in un piatto unto con olio di semi di girasole.
3. Versare 100 ml di acqua tiepida salata.
4. Spalmare la carne macinata sulla verdura.
5. A fette sopra le zucchine.
6. La maionese viene mescolata con l'aglio tritato, il piatto viene spalmato con la salsa.
7. Invia per preparare. Tempo - 50 minuti, temperatura - 180 gradi.

Con melanzane

In cosa consiste il piatto:

• 400g di carne macinata;
• una melanzana;
• quattro patate;
• lampadina;
• bicchiere di panna acida;
• 30 ml di maionese;
• 60 g di formaggio.

Che bontà cucinare la carne macinata con le patate al forno:

1. Le melanzane vengono tagliate a fettine rotonde sottili, salate e lasciate in infusione.
2. Metà della cipolla viene tritata finemente e fritta con carne macinata, non dimenticare di aggiungere sale e pepe.
3. La teglia viene cosparsa di olio di semi di girasole e spargete le patate, tagliate a cerchi, salate.
4. La seconda metà della cipolla, tagliata a semianelli, viene distribuita sopra.
5. Uno strato di carne macinata.
6. Il succo estratto viene scolato dalle melanzane e inviato ad altri prodotti.
7. Montare separatamente la panna acida e la maionese. La salsa viene versata sul contenuto della padella.
8. Il piatto viene mandato in forno per 50 minuti.
9. Poi lo tirano fuori, lo schiacciano con il formaggio grattugiato e lo cuociono per altri dieci minuti a una temperatura di 180 gradi.

Con piselli

Prodotti richiesti:

• ¼ kg di carne macinata;
• ½ kg di patate;
• 125g di piselli surgelati;
• cipolla e carota;
• 15g di concentrato di pomodoro;
• 100 g di formaggio;
• 30 ml di maionese;
• verdi.

Le patate con carne macinata al forno con formaggio si preparano in modo molto semplice:

1. Cipolle e carote vengono tritate, fritte in olio vegetale fino a quando sono tenere.
2. Le verdure vengono inviate con carne macinata, sale, pepe ecuocere a fuoco basso per dieci minuti.
3. Aggiungere la pasta, i piselli e lo stufato per altri 5-6 minuti.
4. Distribuisci il composto di carne in modo uniforme nella teglia unta.
5. Distribuisci sopra le patate affettate.
6. Salato, spalmato di maionese e schiacciato con formaggio grattugiato.
7. Cuocere per 50 minuti a 180 gradi.

Con fagioli

Per ¼ kg di carne macinata avrai bisogno di:

• 80 g di fagioli;
• ½ kg di patate;
• lampadina;
• un paio di spicchi d'aglio;
• uovo;
• 30 ml di concentrato di pomodoro;
• 50 g di formaggio;
• verdi.

Ricetta passo passo per patate al forno con strati di carne macinata:

1. I fagioli vengono messi a bagno per due ore e bolliti in acqua salata fino a quando sono teneri.
2. Cipolla e aglio tritati finemente, leggermente rosolati.
3. Le verdure vengono tritate, salate, pepate e fritte per circa cinque minuti.
4. Distribuire i fagioli e la pasta nel composto di carne, stufare per altri 10 minuti.
5. Sul fondo della forma unta stendere metà delle patate, tritate ad anelli.
6. Distribuisci la carne macinata in modo uniforme sopra e copri con il resto delle patate.
7. Sbattere separatamente l'uovo, unirlo con le erbe aromatiche tritate e il formaggio grattugiato. Compila il contenuto del modulo.
8. Il piatto impiega 50 minuti per cuocere a 180 gradi.

Piatto di verdure con carne macinata

Per ¼ kg di carne macinata avrai bisogno di:

• due piccole melanzane;
• una zucchina;
• ¼ kg di patate;
• un paio di pomodori;
• cipolla e carota;
• due fetteaglio;
• 150 g di formaggio;
• 15 ml di concentrato di pomodoro;
• uovo;
• 50 g di burro e la stessa quantità di farina;
• 150 ml di latte.

Istruzioni di cottura:

1. Tritare carote, aglio e cipolle, soffriggere un po' in olio di semi di girasole.
2. Si spediscono le verdure con carne macinata, si aggiungono condimenti e sale, si cuociono a fuoco medio per una decina di minuti.
3. Le patate non sbucciate vengono bollite fino a metà cottura.
4. Zucchine e melanzane tagliate a listarelle per il lungo e fritte.
5. Mettere le patate sbucciate, tagliate a cerchi, cosparse di formaggio grattugiato in una forma pre-unta.
6. Strato successivo: ½ carne macinata, melanzane, formaggio.
7. Zucchine, formaggio, carne macinata avanzata e fette di pomodoro.
8. Versare la salsa. Per prepararlo si macinano in una padella farina e burro, si versano con cura il latte e un uovo sbattuto, si aggiungono sale e spezie. Cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
9. Il piatto viene inviato per mezz'ora in forno, riscaldato a 180 gradi.

Ricetta insolita del cavolo bianco

Ingredienti:

• 200g di carne macinata;
• 150 g di cavolo cappuccio;
• lampadina;
• due uova sode;
• 50 g di formaggio;
• 100 ml di panna acida;
• due patate grandi.

Processo di cottura:

1. Le patate non sono tagliate a cerchi sottili.
2. La cipolla tritata finemente viene fritta in olio di semi di girasole, vi viene inviato il cavolo grattugiato, si aggiungono sale e spezie, si fa cuocere per dieci minuti.
3. Quando le verdurevengono inviate loro uova fresche e grattugiate e 30 ml di panna acida.
4. Distribuisci le patate su una teglia unta in modo che le fette non si tocchino.
5. Le fette di carne macinata vengono adagiate sopra in modo da ottenere delle cotolette piatte.
6. Si formano i lati e all'interno si mette il ripieno di cavolo cappuccio.
7. Cospargere ogni pezzo con formaggio grattugiato e spennellare con panna acida.
8. Infornare per 50 minuti a 180 gradi.

Purè di patate sotto una pelliccia

Per ¼ kg di carne macinata occorre preparare:

• 150 g di formaggio;
• 400 g di patate;
• un po' di latte e burro;
• 10g di senape;
• 60 ml di panna acida e la stessa quantità di maionese;
• cipolla;
• uovo.

Secondo la ricetta, il piatto si prepara in questo modo:

1. Le patate sbucciate vengono bollite in acqua salata. Fanno una purea, aggiungendo burro e latte.
2. La cipolla viene tritata finemente e inviata alla carne macinata, vengono aggiunti condimenti e sale.
3. In una forma precedentemente unta, spalmare la purea in modo uniforme e sulla carne macinata.
4. Versare la salsa. Per prepararlo, sbattere un uovo con panna acida, maionese e senape.
5. Infornare.
6. Dopo quindici minuti, cospargere di formaggio e cuocere per altri dieci minuti.

Le ricette raccolte in questo articolo mostrano chiaramente come puoi cambiare il gusto delle patate tritate con l'aiuto di prodotti ordinari. Sorprendi i tuoi cari con le tue abilità culinarie e cucina con piacere.