2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta si prepara abbastanza facilmente e velocemente. Vale la pena notare che un tale dessert di bacche risulta essere sano e molto gustoso. Può essere utilizzato non solo con il tè, ma anche per preparare bevande dolci alla frutta, pasticcini, torte, pasticcini, ecc.
Come fare la marmellata di ciliegie senza semi nella pentola a cottura lenta di Redmond
Ingredienti richiesti per il dessert:
- ciliegie mature fresche (si possono usare surgelate) - 1 kg;
- acqua potabile filtrata - 100 ml;
- zucchero semolato - 1 kg.
La marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta è meglio cuocere direttamente nella stagione di maturazione delle bacche. Dopotutto, solo dai frutti maturi otterrai un dessert molto gustoso e salutare. Quando acquisti o raccogli le ciliegie da solo, dovresti assolutamente prestare attenzione all'integrità delle bacche, poiché anche una leggera superficie danneggiata del frutto indica che questo prodotto è pieno di vermi.
Prima di cuocere la marmellata di ciliegiepentola a cottura lenta, dovresti selezionare con cura tutti i frutti, lavarli in uno scolapasta e quindi privare i semi usando un dispositivo speciale per questo. Vale la pena notare che alcune casalinghe cucinano un tale dessert senza sbucciare le bacche dalle ossa. Si sconsiglia di farlo, poiché contengono acido velenoso che, se conservato a lungo, può entrare nella marmellata e successivamente nel corpo umano.
Prima di cuocere la marmellata di ciliegie nella pentola a cottura lenta di Redmond, mettere tutte le bacche lavorate in una grande ciotola sm altata, quindi versare lo zucchero, mescolare accuratamente e attendere un po' che i frutti diano il loro succo.
Dopo che lo zucchero si è sciolto e le ciliegie mature hanno dato il loro succo, spostarle nella ciotola del multicucina, versare dell'acqua da bere e poi accendere il programma per lo stufato per 55 minuti. In questo caso, il coperchio dell'elettrodomestico da cucina non deve essere chiuso. Affinché la marmellata si cuocia bene e non bruci, si consiglia di mescolarla con un cucchiaio grande ogni 5-10 minuti. Dopo tutto il tempo specificato, le bacche dovrebbero diminuire di dimensioni e raggrinzirsi leggermente. Allo stesso tempo, il volume dello sciroppo aumenta di circa ¼ parte.
Il processo di arrotolare e conservare il dessert
Dopo che la marmellata di ciliegie nella pentola a cottura lenta è completamente cotta, deve essere versata calda in barattoli sterilizzati. A proposito, è consigliabile sterilizzarli in anticipo nello stessoelettrodomestico da cucina.
Vale la pena notare che quando si distribuisce il dessert nei barattoli, è necessario disporre sia le bacche che lo sciroppo ricco in proporzioni uguali. Quando tutti i passaggi precedenti sono stati completati, è necessario arrotolare i piatti con i coperchi sterilizzati, quindi capovolgerli, coprirli con un asciugamano e lasciarli raffreddare fino al giorno successivo.
Conservare la marmellata di ciliegie snocciolate in una stanza leggermente fresca e buia (frigorifero, cantina, cantina, ecc.) per non più di un anno e mezzo. Se non hai snocciolato i frutti, la durata di conservazione di un tale dessert si riduce a 3-5 mesi.
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