Biscotti alle carote. ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I biscotti alle carote sono pasticcini sani e gustosi. Ci sono diverse opzioni per la sua preparazione. Alcuni includono farina normale, mentre altri sono preparati sulla base di farina d'avena. Saranno prese in considerazione entrambe le opzioni per fare i biscotti con e senza riempimento.

Ricetta uno

Il processo di preparazione di tali pasticcini non causerà alcuna difficoltà a nessuno. Per tali biscotti alle carote, avrai bisogno degli ingredienti più comuni che si trovano in quasi tutte le case.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 250g di carote crude;
• 350 g di farina (frumento);
• mezza confezione di burro (cioè circa 100 g);
• due cucchiaini di lievito in polvere;
• 150 g di zucchero.

Nota che da questa quantità di ingredienti si ottengono una cinquantina di pezzi di prodotti.

Processo passo dopo passo per preparare biscotti deliziosi e profumati

1. Prima di tutto, strofina il burro con lo zucchero. Su una grattugia (preferibilmente fine), grattugiate le carote. Dopodiché, aggiungilo al burro. Versare la farina, il lievito. Quindi, impastare l'impasto. La massa risultante non dovrebbe essere troppo ripida, ma allo stesso tempomorbido. Dalla massa risultante, formare delle palline. Questo sarà il biscotto alla carota.
2. Prendete una teglia, copritela con carta da forno. Successivamente, disponi le palline formate su di esso. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi. Il processo di cottura richiederà circa venti minuti.

Biscotti all'uvetta Ricetta facile

I biscotti alle carote fatti in casa possono essere preparati in un altro modo. Ti offriamo un' altra ricetta per tale cottura. I biscotti alle carote deliziosi e luminosi si rivelano molto interessanti nel gusto. Per cucinare avrai bisogno di:

• 50g di uvetta;
• mezza tazza di zucchero;
• 2 carote;
• 50ml di olio vegetale;
• 2 tazze di farina;
• cucchiaino di aceto;
• 3 cucchiai di semi di sesamo;
• mezzo cucchiaino di soda.

Ricetta passo passo per i biscotti alle carote fatti in casa

1. Prendi una grattugia, grattugiaci sopra le carote. Mescolare con zucchero e burro. Successivamente, aggiungere l'uvetta lavata e asciugata. Setacciare la farina, aggiungervi la soda, spegnere.
2. Successivamente, impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Dalla massa risultante, forma dei biscotti a forma di palline.
3. Dopodiché, prendi una teglia, ungila con l'olio, adagia sopra la carta da forno. Quindi, metti le palle lì dentro. Schiacciare leggermente ciascuno di essi, cospargere di semi di sesamo. Il prodotto viene cotto per 20 minuti. Allo stesso tempo, prima di inviare la padella di ferro conbiscotti, il forno deve essere preriscaldato.

Biscotti con miele e noci

Ora descriveremo un' altra ricetta per i biscotti alle carote. Questa opzione piacerà a coloro a cui piace sperimentare i piatti. La particolarità dei prodotti cotti è che sono croccanti in superficie e morbidi all'interno.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 cucchiaio di miele, zucchero;
• due cucchiai di noci, uvetta;
• mezza tazza di farina d'avena;
• 30 ml di olio d'oliva;
• 2 carote (scegli quelle più grandi);
• 80 g di farina;
• ¼ cucchiaino di lievito in polvere.

Istruzioni dettagliate per fare i biscotti in casa

1. Prepara prima i prodotti necessari. Lavare le carote, sbucciare, grattugiare su una grattugia fine.
2. Prendi una ciotola, mescola le noci tritate, l'uvetta lavata e asciugata, le carote, l'olio d'oliva e il miele. Quindi, invia lì la farina d'avena. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
3. Lascia la massa risultante per mezz'ora. Questo è necessario affinché i fiocchi si ammorbidiscano. Trascorso questo tempo, aggiungere la farina (precedentemente setacciata) alla massa e il lievito. Impasta la pasta. Dovrebbe essere appiccicoso. Dividilo in circa sedici parti.
4. Rotola ogni pezzo in una palla. Arrotolare i prodotti risultanti nello zucchero. Quindi, prendi una teglia foderata di pergamena. Distribuire i biscotti alle carote risultanti su di esso. Invia i prodotti da cuocere in un forno ben riscaldato. Questo processo richiederàcirca un quarto d'ora.

Biscotti con ripieno

Infine, diamo un'occhiata alla ricetta per fare i biscotti alle carote con ripieno. Il processo di creazione è abbastanza semplice. I prodotti che ne derivano saranno mangiati con grande piacere dai bambini.

Questo biscotto alle carote si sposa benissimo con tisane e tisane.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 uova di gallina e lo stesso numero di carote;
• una tazza e mezza di zucchero;
• tre o quattro pizzichi di soda;
• 200 g di burro (puoi usare la margarina);
• tre tazze e mezzo di farina;
• 150 g di marmellata densa a scelta.

Il processo di preparazione delle torte di carote

1. Prima di tutto, sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi le carote. Agitare. Sciogliere il burro o la margarina, raffreddare. Aggiungi alle uova. Mescolare accuratamente.
2. Getta la soda lì dentro. Mescolare dopo. Aggiungere la farina e impastare l'impasto.
3. Dovresti finire con un impasto non troppo fresco. Quindi, dividi la massa in piccoli pezzi. Stendete ciascuno, lo spessore del prodotto dovrebbe essere di circa 5 cm, mettete la marmellata densa al centro delle torte.
4. Inoltre, piega i prodotti a metà, quindi premi le estremità. Questo viene fatto in modo che la marmellata non fuoriesca durante il processo di cottura. Dopodiché, taglia leggermente le estremità. Successivamente, è necessario disporre i prodotti su una teglia di ferro unta. Cuocere per circa 20 minuti.

Piccola conclusione

Ora sai come vengono fatti i biscotti alle carote. Nel nostro articoloconsiderato ricette diverse. Scegli quello giusto per te.