Torte di prugne. ricette semplici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le polpette di prugne sono un dolce originale che adorerai tu e i tuoi familiari. Imparerai le ricette per i pasticcini dal nostro articolo.

Torte di prugne fritte

Alla fine della stagione estiva, ogni casalinga cerca di accontentare i suoi cari con deliziosi pasticcini con ripieni a base di frutta e verdura fresca. Quindi non ci siamo fatti da parte e vi suggeriamo di provare le torte fritte con le prugne. Per prepararli avrai bisogno di:

• Impastare un impasto denso con 200 grammi di ricotta, un uovo, un sacchetto di lievito e una tazza e mezza di farina. Metti il prodotto finito in un sacchetto e lascialo in pace per un quarto d'ora.
• 300 grammi di prugne fresche tagliate, snocciolate e cosparse di zucchero.
• Stendere l'impasto, utilizzare lo stampo per tagliare dei cerchi.
• Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni spazio vuoto e pizzica. In modo che il ripieno non fuoriesca, è meglio fissare le torte come gnocchi (fare i bordi traforati).

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le torte con le prugne su entrambi i lati. Servire il piatto finito caldo con tè o caffè.

Torte ubriachescarico

Questo delizioso dessert impressionerà i tuoi amici e la tua famiglia. Preparalo per una tavola festiva o un tradizionale tea party in famiglia e soddisfa i tuoi cari con un piatto delizioso. Cucineremo le plumcake al forno in questo modo:

• 20 grandi prugne fresche, tagliate a metà e snocciolate. Versare un po' di cognac all'interno di ogni spazio vuoto e spolverizzarlo con lo zucchero. Disporre le metà della frutta tagliate verso l' alto su un piatto da portata, coprire con pellicola e conservare in frigorifero per 12 ore.
• Per preparare il marzapane, passare 150 grammi di noci al tritacarne, mescolare con lo zucchero a velo setacciato (100 grammi) e macinare nuovamente il tutto. Aggiungi due cucchiai di mirtilli rossi secchi, due cucchiai di salsa di frutti di bosco pronta (disponibile al negozio) e metà di una proteina montata. Mescolare i prodotti fino a ottenere un composto liscio, avvolgere il marzapane finito in una pellicola e metterlo in frigorifero per 12 ore (o un giorno). Trascorso il tempo opportuno, tiratela fuori, scaldatela a temperatura ambiente e dividetela in 20 parti. Arrotolare ogni bianco in una palla e metterlo in frigorifero per mezz'ora.
• Asciugare le prugne, mettere il marzapane all'interno di ciascuna metà e coprire con la metà libera.
• 500 grammi di pasta sfoglia finita dividere in 20 quadrati, ognuno dei quali deve essere steso e cosparso di zucchero. Adagiate il ripieno sull'impasto, formate dei sacchettini pizzicando i bordi al centro. Spennellare le polpette con il tuorlo d'uovo e fare un buco nella parte superiore per far fuoriuscire il vapore.

Cuocere il dolce in forno fino a doratura. Lascia raffreddare leggermente e servi.

Dolci alla frutta

Questa deliziosa pasta frolla a base di pasta morbida delizierà sicuramente te e i tuoi cari. Pertanto, metti da parte tutti i tuoi affari e preparalo per un tea party serale o per incontrare gli ospiti. Come fare i plum cake al forno:

• Diluire mezzo bicchiere di latte tiepido con 25 grammi di lievito fresco.
• Mescolare separatamente la stessa quantità di latte con due cucchiai di zucchero e un uovo.
• Setacciare 500 grammi di farina bianca, aggiungere un po' di sale e cinque cucchiai di olio di semi di girasole.
• Unire tutti gli ingredienti e impastare. Il prodotto finito dovrebbe essere abbastanza spesso da non attaccarsi alle mani.
• Lasciare l'impasto in un luogo caldo per un'ora o due. Non dimenticare di abbracciarlo quando si alza.
• Sbucciare le mele e togliere i semi. Tagliate a metà le prugne ed eliminate il nocciolo. Tagliare la frutta a cubetti e cospargerli con un po' di zucchero.

Dall'impasto e dal ripieno, modellate le torte, adagiatele su una teglia ricoperta di carta da forno e ungete ciascuna con un uovo sbattuto. Cuocere fino a doratura e servire immediatamente.

Mini torte

Questo dolce facile e delizioso che i tuoi cari ti chiederanno di cucinare più di una volta. Pertanto, leggete la ricetta e cucinate con noi le tortine lievitate con le prugne:

• In una ciotola capiente mettete 7 grammi di lievito e 100 grammi di zucchero. Versare i prodotti150 ml di latte caldo e mescolare.
• Setacciare separatamente 400 grammi di farina e impastare con un po' di sale.
• Unisci i cibi preparati, aggiungi due uova sbattute e 50 grammi di burro morbido.
• Impastare l'impasto sulla spianatoia con le mani fino ad ottenere un impasto elastico, rimetterlo nella ciotola, coprire e lasciare lievitare al caldo per un'ora e mezza.
• Preparare e lavorare 600 grammi di prugne fresche. Dopodiché, tagliali a metà, togli i noccioli e taglia la polpa a cubetti.
• Mettere le prugne in una ciotola profonda, ricoprirle con 200 grammi di zucchero e due cucchiai di amido. Mescolare accuratamente il ripieno futuro.
• Spingere l'impasto, tirarlo fuori e impastare nuovamente sul piano di lavoro del tavolo. Dividilo in 10 o 12 parti uguali, quindi arrotolalo abbastanza sottile.
• Mettere un cucchiaio e mezzo di ripieno al centro di ogni spazio vuoto, tirare i bordi dell'impasto al centro e formare delle tortine rotonde.

Stendere la pergamena su una teglia, adagiarvi sopra le torte e lasciarle lievitare per un quarto d'ora. Dopodiché, spennellateli con un uovo e cuoceteli in forno preriscaldato fino a cottura.

Torte di prugne Kefir

Ecco un' altra ricetta interessante che puoi facilmente implementare nella tua cucina. Descrizione leggi sotto:

• In una ciotola adatta, mescola un bicchiere di kefir, mezzo bicchiere di olio vegetale, sale, un cucchiaio di zucchero, zucchero vanigliato, quindi metti sul fuoco il contenitore e scaldalo un po'.
• Setacciare tre tazze di farina e 11 grammi di lievito secco.
• Unire gli ingredienti, impastare l'impasto appiccicoso, coprirlo e lasciarlo riposare per 30 minuti.
• Per il ripieno, prendete 300 grammi di prugne, lavoratele, privatele dei noccioli e tagliatele in più pezzi. Spolverizzate il ripieno con due cucchiai di zucchero e mezzo cucchiaino di amido.
• Quando l'impasto è abbastanza lievitato, dividerlo in parti uguali, allungare ogni parte con le mani e farcire con il ripieno.

Cuoci le polpette di prugne finché non sono cotte in forno.

Pasta sfoglia

Questa ricetta ti tornerà utile se hai bisogno di preparare velocemente un dolcetto, ad esempio, per ospiti inaspettati:

• Lavate le prugne, tagliatele a metà e privatele del nocciolo. Spolverizzate la polpa con un po' di zucchero e lasciate riposare per qualche minuto.
• Scongelare l'impasto finito, stenderlo e tagliarlo in quadrati uguali.
• Metti una mezza prugna da un lato, chiudila con l' altro e pizzica i bordi.

Posizionare le torte su una teglia ricoperta di carta da forno, ungerle con olio vegetale e cuocere fino a cottura.

Torte dolci

Questa ricetta è perfetta per il brunch domenicale. È facile da preparare, il che significa che impiegherai un bel po' di tempo e fatica per le torte con le prugne. Ricetta:

• Dividi l'impasto lievitato finito (500 grammi) in più parti, ognuna delle quali deve essere stesa sotto forma di strisce, e poi arrotolata in fagottini.
• 400 grammi di prugne lavate e tagliate a metà.
• Piega i fagottini a metà, fissa le estremità e sovrapponi le metà di prugne al centro.

Cuocere le torte fino a cottura e servire con il tè caldo.

Conclusione

Le polpette di prugne, le ricette di cui hai appreso dal nostro articolo, si preparano in modo semplice e veloce. Ci auguriamo che i nostri deliziosi pasticcini ti piacciano e che li prepari più spesso nella tua cucina.