Insalata con salsiccia e uova: ingredienti necessari, descrizione passo passo ricetta, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate con salsiccia e uova sono giustamente considerate le più soddisfacenti. Con il loro aiuto potrete cucinare una cena semplice, completa e molto gustosa. Per fare questo, devi solo collegare un po 'di immaginazione e fantasia. Innanzitutto, dovresti decidere il tipo di salsiccia, che è la più popolare della famiglia. Quindi scegli la tua ricetta preferita. Come aggiunta a un'insalata con salsiccia e uova, vengono spesso utilizzati cetrioli sottaceto o sottaceto, pomodori e altri ingredienti. Il tutto condito con maionese o salsa.

Quale salsiccia usare

Da quale salsiccia è meglio fare un'insalata? Quello che ami di più. Può essere bollito, affumicato o anche salsiccia affumicata cruda. In molte insalate sostituisce la carne, quindi le ricette sono molto convenienti. Ad esempio, puoi cucinare l'insalata "Capitale" o "Obzhorka" consalsiccia.

Per aspetto, consistenza e gusto, la salsiccia può essere completamente diversa, il che ti consente di cucinare una varietà di insalate. I più popolari sono:

• insalata con salsiccia e cetrioli;
• con salsiccia e fagioli;
• con salsiccia e formaggio;
• con salsiccia, formaggio e pomodori;
• di cavolo cappuccio con salsiccia;
• insalata: salsiccia affumicata, mais, uova.

È molto comodo che cuociano molto velocemente, perché la salsiccia è pronta da mangiare, non resta che scegliere una ricetta, preparare il resto dei prodotti, tagliare il tutto e mescolare. Quindi, se l'assortimento di prodotti è limitato o c'è poco tempo, ma hai bisogno di cucinare una cena sostanziosa per la famiglia, un'insalata con salsiccia e uova diventerà un vero toccasana. Offriamo diverse ricette deliziose, interessanti e semplici.

Insalata "Olivier con salsiccia"

Nella lunga storia della sua esistenza, l'insalata Olivier è riuscita a trasformarsi in un piatto tradizionale e classico. Per alcuni è già diventato banale e piuttosto noioso, ma è comunque quasi il componente principale di qualsiasi tavola delle feste. La classica combinazione di prodotti evoca sempre l'atmosfera festosa di Natale e Capodanno. Ma puoi coccolare te stesso, la tua famiglia e i tuoi amici con un'insalata così semplice e gustosa nei giorni feriali. Fare un'insalata con salsiccia e uova è facile.

Metodo di cottura

Prima di tutto, devi bollire le patate. È importante non digerirlo in modo chenon ha bollito e non è andato in pezzi, trasformandosi in porridge. Potrebbe anche essere un po' crudo. Per quanto riguarda le uova, devono essere ben bollite.

Più il cibo è fine, più l'insalata avrà un aspetto estetico, quindi devi scegliere un coltello affilato e provare a tritare tutti gli ingredienti il più finemente possibile. Usa la maionese o una miscela di maionese e panna acida (50x50) come condimento.

Ingredienti

Per preparare 7 porzioni avrai bisogno di:

• 4 uova;
• 400 g di salsiccia bollita;
• 4 patate (di media grandezza);
• 1 lattina di piselli;
• 7 cetrioli sottaceto;
• 6 art. l panna acida o maionese;
• sale e pepe macinato.

Sequenza di cottura di salsiccia di cetrioli e insalata di uova:

• Sbucciare e lessare le patate.
• Uova sode.

• Cetrioli tritati finemente.
• Raffreddare le patate lesse, poi tagliarle a cubetti.
• I cetrioli e le patate affettati vengono messi in un'insalatiera.

• Schiaccia le uova in un'insalatiera.
• Aggiungi i piselli.
• Taglia la salsiccia bollita a cubetti e aggiungila nell'insalatiera.
• Il tutto viene mescolato e condito con panna acida o maionese.
• Mescola ancora.

Il piatto è pronto. Mandano un'insalata di salsiccia di cetriolo e uova da preparare in frigorifero, oppure, guarnita con foglie di lattuga fresca, servono subito sutavolo.

Insalata di salsiccia deliziosa e leggera

Questa è un'insalata interessante, gustosa, leggera e molto nutriente. Cetrioli, pomodori, uova, salsiccia e mais in scatola inclusi nella sua composizione sono prodotti disponibili per quasi tutti. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino all'ora di pranzo. Inoltre, un'insalata del genere può completare perfettamente una cena abbondante.

Cosa ti serve

Per cucinare avrai bisogno di:

• 300-400g di salsiccia bollita;
• 200g di mais in scatola;
• 5 pz cetrioli freschi;
• 5 pomodori;
• 5 uova;
• 2 cipolle bianche;
• mazzo di verdure (aneto, prezzemolo o cipolla giovane);
• maionese;
• sale, pepe nero macinato - a piacere.

Insalata: mais, cetriolo, uova, salsiccia - cottura

1. Diverse uova vengono sode, poi si scolate l'acqua bollente e si versano con acqua fredda per qualche minuto.
2. Le uova vengono sgusciate e tagliate a dadini usando un tagliauova standard.
3. La salsiccia viene sbucciata dalla pellicola, tagliata a cubetti, tagliata a misura, come le uova. Se lo si desidera, può essere fritto in olio di semi di girasole fino a quando non appare una leggera crosticina dorata e un gradevole profumo.
4. Lava accuratamente alcuni cetrioli freschi (puoi sbucciarli se lo desideri), quindi tagliali a cubetti commisurati al resto degli ingredienti dell'insalata.
5. I pomodori vengono lavati e tagliati a cubetti proporzionati alla salsiccia e ai cetrioli.
6. Prendi alcune piccole cipolle bianche, quindi sbuccialelavato e tagliato a cubetti. Se sono troppo "cattivi", vengono bolliti o spruzzati con succo di limone per rimuovere l'amarezza e lasciare un sapore delicato.
7. Prendete alcuni mazzi di verdure, lavate e tritate. Se si utilizzano cipolle verdi, tagliare alcune piume in piccoli cerchi.
8. Scolare l'acqua dal mais in scatola, lavare il mais sotto l'acqua corrente e asciugarlo.
9. Gli ingredienti per l'insalata preparati (salsiccia, cetriolo fresco, uova e altri prodotti) vengono messi in una ciotola profonda, mescolati bene, salati e pepati a piacere, quindi conditi con maionese e lasciati in frigorifero per circa mezz'ora.
10. Servire l'insalata fredda, cosparsa di aneto tritato finemente, foglie di prezzemolo e tuorlo d'uovo grattugiato.

L'insalata con salsiccia e uova facile, deliziosa, nutriente e veloce è pronta da mangiare! Buon appetito!

Insalata "Preferita"

Questa insalata include salsiccia affumicata, uova e cetriolo fresco. Il nome di questo piatto parla da sé, perché è l'ideale per curare i parenti e gli amici dei propri cari. L'insalata è molto gustosa, quindi questa ricetta dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga. Ne esistono molte varianti, ma considerane due tra le più attraenti.

Ricetta 1

Prodotti richiesti:

• 3 pz cetrioli freschi;
• 200g di salsiccia affumicata;
• mais in scatola;
• cipolla verde;
• 4 uova;
• 250 g di bastoncini di granchio;
• maionese per condire.

Ricetta di cucina

1. Inizialmente fai bollire le uova. Dopo che sono stati raffreddati, puliti e tritati finemente.
2. Successivamente, la salsiccia affumicata viene tagliata a strisce lunghe.
3. I cetrioli freschi vengono tagliati allo stesso modo della salsiccia, ad es. cannucce.
4. Cipolla verde tritata finemente.
5. Dadi a bastoncini di granchio.
6. Filtra il mais dal liquido attraverso uno scolapasta e asciugalo.
7. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un contenitore, aggiungere sale a piacere e condire con maionese. Dopodiché, mescolare di nuovo bene. Puoi anche aggiungere crostini a questa insalata, che renderà il gusto ancora più ricco.

Ricetta 2

Ricetta non meno interessante e gustosa per l'insalata di sfoglia "Preferita". Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

1. 300g di salsiccia affumicata;
2. 3 cetrioli (puoi usare sia freschi che in salamoia);
3. 250 g di funghi champignon;
4. 1 carota;
5. 1 cipolla;
6. 4 uova;
7. 2 formaggio fuso;
8. 2 spicchi d'aglio;
9. 100 g di noci;
10. verdi;
11. maionese.

Come cucinare

Questa insalata ha un gusto piuttosto insolito, inoltre è molto bella in tavola.

1. Per preparare il condimento, si aggiungono alla maionese aglio ed erbe aromatiche tritate finemente. Mescolare bene e lasciare fermentare.
2. Le uova vengono bollite, sbucciate e strofinate su una grattugia grossa.
3. Tagliare gli champignon a cubetti, metterli su una piastra riscaldatapadella.
4. Taglia finemente la cipolla e aggiungila ai funghi. Alla fine mettete le spezie a piacere.
5. La salsiccia affumicata viene tagliata a strisce lunghe e sottili.
6. Taglia i cetrioli a cubetti.
7. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa. Prima di ciò, pre-metterli in congelatore per 30 minuti. Quindi non si attaccheranno, ma si sbricioleranno uniformemente.
8. Le carote vengono sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa.
9. Sbucciare le noci, poi tritarle finemente, lasciandone alcune intere per guarnire.

Ora diamo un'occhiata agli strati di questa insalata. Devono essere nel seguente ordine:

1. Salsiccia affumicata.
2. Cetrioli freschi o in salamoia.
3. Funghi Champignon.
4. Formaggio grattugiato fuso.
5. Carota.
6. Uova sode.
7. Nuts.

Ogni strato è ben imbrattato con la medicazione preparata. Guarnire con le uova grattugiate. Sopra di esse vengono posizionate le noci tritate finemente. Affinché l'insalata "Amata" appaia ancora più spettacolare, il centro è decorato con noci intere, non piccole. Dopo la cottura, mettere il piatto in frigorifero per diverse ore in modo che sia completamente imbevuto. Puoi sostituire la maionese con panna acida o yogurt naturale.

Insalata di formaggio sfoglia con salsiccia

Pomodori, formaggio, uova, salsiccia sono inclusi in questa insalata a strati. Questi semplici ingredienti possono essere trovati nel frigorifero di quasi tutte le casalinghe. La ricetta è semplice e cuoce molto velocemente.

Ingredienti per l'insalata

Cuoco:

• 150g di salsiccia affumicata;
• 150gformaggio;
• 5 uova di gallina;
• 1 pomodoro;
• 2 spicchi d'aglio;
• 50-80 g di maionese.

Ricetta insalata

1. Aglio sbucciato e tritato viene aggiunto alla maionese.
2. Taglia la salsiccia affumicata a listarelle e spalmalo sul fondo del piatto.
3. Spalmare lo strato di salsiccia con il condimento ottenuto dalla maionese all'aglio.
4. Taglia il pomodoro a cubetti.
5. Metti i pomodori sopra la salsiccia e livella lo strato.
6. Uova sode, poi strofinatele su una grattugia fine.
7. Risparmi con maionese all'aglio.
8. Insalata condita con formaggio grattugiato.
9. Lo strato superiore può anche essere spalmato di maionese o lasciato così com'è (così sarà più arioso).

Se lo si desidera, è possibile decorare l'insalata finita, ad esempio disporre uno schema di fette di pomodoro, uova sode e aneto.

Insalata di formaggio con salsiccia e cetrioli

Questa insalata include cetrioli, salsiccia, formaggio, uova. Cucina molto velocemente, quindi se stanno arrivando ospiti, questa opzione è ciò di cui hai bisogno.

Prodotti per 6 porzioni

Assicurati di avere:

• 200g di salsiccia;
• 2-3 uova di gallina;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 3 cetrioli (freschi);
• 1 carota;
• 200g di mais in scatola;
• 1 cipolla;
• a piacere - maionese, sale, pepe, erbe aromatiche.

Ricetta passo dopo passo

1. Le uova sode vengono bollite, raffreddate, il campo viene pulito e tagliato a dadini.
2. Aprire una lattina di maisin scatola, scolare completamente il liquido da esso.
3. Taglia la salsiccia a striscioline.
4. I cetrioli freschi vengono lavati e tagliati a listarelle.
5. Formaggio a pasta dura tagliato a cubetti.
6. Le cipolle vengono sbucciate, lavate e tritate finemente.
7. Le carote vengono sbucciate, lavate e grattugiate per le carote coreane o tritate finemente. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
8. A piacere, salate, pepate e condite l'insalata con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure. Mescolare bene.

L'insalata di formaggio con salsiccia e cetrioli è pronta.

Insalata "Cacciatore"

L'insalata include salsiccia, patate, uova, formaggio e cetrioli sottaceto. Questa deliziosa ricetta è anche molto veloce da preparare. La salsiccia affumicata dona un gusto brillante e appetitoso. Un'ottima opzione per una tavola festiva.

Prodotti necessari

Prepara:

• 200 g di salsiccia affumicata cruda;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 3 pz patate lesse;
• 3-4 pezzi cetrioli sottaceto;
• 1 lattina di piselli in scatola;
• 1 piccola cipolla viola;
• sale, pepe nero macinato qb;
• 2 cucchiai. l. maionese.

Ricetta passo dopo passo

1. Prepara i prodotti necessari per l'insalata di salsiccia.
2. Le patate vengono bollite in anticipo, raffreddate, sbucciate e tagliate a listarelle.
3. Anche i cetrioli e la salsiccia vengono tagliati a strisce.
4. Le cipolle vengono tagliate a strisce o semianelli.
5. Il formaggio a pasta dura è grattugiato.
6. Mescolare tutti gli ingredienti tritati. Aggiungere all'insalata in scatolapiselli, pepe nero macinato e maionese. Tutti gli ingredienti sono mescolati.

L'insalata "Hunter" è pronta per essere servita.

Insalata Arcobaleno

Questa è un'insalata brillante, incredibilmente gustosa e molto semplice che può rallegrare i grigi giorni feriali autunnali e aggiungere un po' di varietà e colori vivaci al menu di tutti i giorni.

Per preparare 8 porzioni, devi acquistare:

• 250-300 g di salsicce da caccia;
• 200 g di cetrioli freschi;
• 200g di peperone rosso;
• 200g di mais in scatola;
• 70g di cipolla rossa;
• 3 uova sode;
• maionese;
• 2 cucchiaini senape francese;
• pepe nero macinato, sale e spezie qb.

Insalata da cucina

1. Le salsicce vengono tagliate a pezzi.
2. Taglia il peperone a cubetti grandi.
3. Anche il cetriolo viene tagliato a cubetti.
4. Cipolle tagliate a semianelli.
5. Tritare le uova sode.
6. Gli alimenti preparati vengono combinati e viene aggiunto il mais in scatola.
7. Per condire, mescolare la maionese con senape e sale.
8. Versare il condimento sull'insalata, mescolare e mettere in frigorifero per circa un'ora.

L'insalata è pronta.