2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Preferisci i sapori delicati? Vuoi cucinare qualcosa di leggero e insolito? Prova l'insalata di papaveri rossi. La presentazione originale lo renderà uno dei preferiti del menu di casa. Presentazione di un modo per preparare un pasto semplice per tutti i giorni.
Ricetta insalata di papaveri rossi
Maionese inclusa. Se lo si desidera, una parte può essere sostituita con yogurt magro. Avrai bisogno di quanto segue:
- 300 g di filetto di pollo;
- barattolo di champignon in salamoia;
- 3 pomodori;
- cipolla verde;
- 100 g di formaggio a pasta dura (varietà a scelta);
- maionese.
Per decorare l'insalata, prepara:
- pacco di crostini;
- un pomodoro piccolo;
- qualche rametto di aneto;
- un paio di olive;
- 1 cucchiaio di semi di papavero.
Cucinare l'insalata
- Risciacquare bene i filetti sotto l'acqua corrente, eliminare gli strati di grasso e far bollire, scolare l'acqua e lasciarli da parte per un po'.
- La caratteristica principale dell'insalata di papavero rosso è il suo sapore gradevole e leggermente piccante. Per questo è necessario aggiungerealcune spezie preferite e uno spicchio d'aglio tritato finemente.
- Non esagerare con il sale, poiché l'insalata è condita con maionese.
- Taglia il filetto a cubetti o sminuzza (fine) a tuo piacimento.
- Apri un barattolo di funghi in salamoia e scola il liquido. Tagliate i funghi a fettine sottili. È fantastico se hai dei funghi in salamoia fatti in casa, non saranno meno gustosi con loro.
- Sciacquare i pomodori e togliere la pelle. Per fare questo, mettili in uno scolapasta e versaci sopra dell'acqua bollente. Dopo pochi secondi la buccia si stacca facilmente dalla polpa. Tagliare a cubetti, seguendo le dimensioni del filetto tritato.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Lava bene la cipolla verde e tagliala ad anelli.
Il passo successivo nella preparazione dell'insalata di papavero rosso è l'assemblaggio a strati.
Come assemblare correttamente
Uno dei componenti importanti del gusto è il corretto servizio del piatto. Avrai bisogno di un contenitore profondo, puoi usarne uno trasparente. Questo rende l'insalata più attraente.
Ordina gli ingredienti in ordine.
Distribuisci il pollo in uno strato uniforme e spennellalo con uno spesso strato di maionese. Il filetto è piuttosto secco, per dargli succosità è necessario insaporire abbondantemente con il condimento.
Adesso stendete i funghi marinati e cospargeteli con uno strato uniforme di cipolle. Stendere delicatamente un sottile strato di maionese in modo che la cipolla non si muova da un lato. Saturerà bene i funghi con un aroma fresco. È la combinazione perfetta per ogni momento.anno.
Spalmare i pomodori e condire nuovamente l'insalata con la maionese. Ora resta da decorare l'insalata.
Puoi improvvisare se vuoi. Ad esempio, mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e cospargere il tutto con uno strato di formaggio grattugiato.
Decorazione
Non è difficile indovinare che l'insalata di papaveri rossi è decorata con fiori. Puoi persino organizzare una specie di aiuola (da cracker).
Per fare i fiori, lavate i pomodori e, armati di un coltello ben affilato, tagliate i pomodorini a fettine sottili.
Taglia le olive a metà, questo sarà il cuore del papavero. Sciacquare e asciugare i rametti di aneto.
Completare l'insalata finita con formaggio grattugiato. Disporre alcuni rametti di aneto, svolgeranno il ruolo di foglie. In un cerchio, mettendo una fetta sopra l' altra, forma dei petali di papavero. Mettere al centro le metà delle olive e cospargere ciascuna con un pizzico di semi di papavero.
Prima di servire, l'insalata di papaveri rossi deve essere refrigerata per un'ora.
Suggerimenti per cucinare
Puoi sempre diversificare il gusto di un'insalata aggiungendo ingredienti diversi a una ricetta classica. Quindi, ad esempio, puoi cucinarlo dal pollo affumicato usando le bacchette o il lombo.
E dato che stiamo parlando di papaveri, tanto per cambiare, puoi mescolare la maionese con un sacchetto di semi di papavero e ungere ogni strato con questa salsa.
La tua splendida, leggera e tenera insalata con pollo e funghi "Papaveri Rossi" è pronta. Buon appetito!
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