Spaghetti alla carne. Ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nel nostro articolo ti spiegheremo come cucinare gli spaghetti con la carne. Verranno prese in considerazione un paio di ricette. In alcuni piatti si suggerisce l'uso della polpa, mentre in altri si utilizza la carne macinata. Scegli l'opzione di cottura della pasta più adatta a te.

La prima ricetta. Spaghetti con carne, spezie

Questo piatto è facile da preparare. Il processo di cottura durerà circa quaranta minuti. Il piatto risulta abbastanza soddisfacente. Ottimo per gli uomini.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 200 ml di scorta;
• 200 grammi di carote, cipolle e la stessa quantità di sedano (gambi);
• prezzemolo;
• 900 grammi di carne di maiale;
• ½ cucchiaino di cannella e la stessa quantità di coriandolo;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• olio d'oliva;
• 300 grammi di spaghetti.

Ricetta di carne passo dopo passo

1. Risciacquare prima le verdure. Quindi sbucciare e tagliare a caso.
2. Riscaldare l'olio in una casseruola. Tagliare la carne a cubetti. Friggere in una casseruola per sei o sette minuti.
3. Metti il maiale in un altrocapacità.
4. Adesso soffriggete le verdure in una casseruola fino a quando saranno leggermente dorate. Quindi restituire la carne. Aggiungere le spezie e cuocere ulteriormente.
5. Poi aggiungi la farina nella casseruola, mescola. Quindi versare il brodo. Aggiungi la foglia di alloro. Cuocere a fuoco basso, coperto, per una ventina di minuti.
6. Mentre cuociono carne e verdure, lessate gli spaghetti in acqua bollente.
7. Scolare il liquido dopo la cottura. Quindi mescolare gli spaghetti con la carne. Metti le verdure lì dentro. Mescolare di nuovo. Quando servi il piatto in tavola, decoralo con erbe aromatiche fresche.

Seconda ricetta. Spaghetti ai funghi e concentrato di pomodoro

In Italia, piatti come pasta e spaghetti si mangiano ogni giorno. Naturalmente, ai piatti vengono aggiunte varie salse. Nel nostro Paese la pasta non si mangia così spesso.

La salsa di pomodoro in questo caso accompagna gli spaghetti con la carne. È meglio servire il piatto, ovviamente, a pranzo. Anche se puoi cucinare una cena così deliziosa, ricorda che questo piatto è abbastanza soddisfacente e nutriente.

Per cucinare gli spaghetti con la carne, avrai bisogno di:

• 100 grammi di funghi;
• 80 ml di concentrato di pomodoro;
• lampadina;
• 150 grammi di spaghetti;
• 1 pomodoro grande;
• basilico;
• verdi;
• 20 grammi di burro;
• 250 grammi di carne di maiale;
• metà di peperone;
• 1 peperoncino;
• foglia di alloro.

Cucinare un piatto: istruzioni passo passo

1. Prima lava il maiale, asciugalotovaglioli. Quindi tagliare a pezzetti.
2. Sbucciare la cipolla dalla buccia. Lavare. Tagliate poi la cipolla a cubetti.
3. Lava i pomodori, tagliali a fettine sottili.
4. Lava il peperone, taglialo in due parti, pulisci i semi. Tagliare la metà molto finemente.
5. Lava i funghi, sbucciali. Quindi tagliare i gambi. Dopo i funghi, tagliateli a pezzetti.
6. Scalda il burro in una padella. Friggere la cipolla. Aggiungi sale, spezie e carne lì. Agitare. Cuocere fino a quando non appare un colore dorato. Quindi versare il concentrato di pomodoro, un po' d'acqua, i funghi, il pepe e il pomodoro. Cuocere le verdure a fuoco basso finché non saranno tenere, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche a piacere.
7. Cuocere gli spaghetti in acqua (salata) per dieci minuti. Quindi scolare il liquido. Lasciare fermentare gli spaghetti sotto il coperchio chiuso per venti minuti. Poi scolateli in uno scolapasta.
8. Quando si servono gli spaghetti con la carne, non dimenticare di versarli generosamente con la salsa di pomodoro.

La terza ricetta. Spaghetti con carne macinata e cipolle

Se non sai cosa cucinare per cena per i tuoi cari, allora presta attenzione a questo piatto. È abbastanza semplice. Questo rende il piatto gustoso e nutriente. Gli uomini apprezzeranno particolarmente il pasto.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 600 grammi di carne macinata;
• 3 spicchi d'aglio;
• spezie;
• 2 lampadine;
• 450 grammi di spaghetti;
• 100 millilitri di acqua;
• 50 millilitri di salsa di soia.

Cucinare un piatto

1. Per cucinare degli spaghetti deliziosi, devi avere quattro volte più acqua nella padella in cui li cucinerai, rispetto alla pasta. Anche una condizione importante è l'aggiunta di due cucchiai di olio vegetale all'acqua bollita. Inoltre, in nessun caso lavare la pasta finita con acqua fredda o calda. Per preparare degli squisiti spaghetti, basta buttarli in uno scolapasta. Quindi aggiungere l'olio e agitare bene.
2. Sbucciare e tagliare la cipolla a piacere (cubetti, semianelli grandi, ecc.)
3. Friggere in olio vegetale fino a doratura. Quindi aggiungere la carne macinata.
4. Fry per cinque minuti coperti. Quindi cuocere per altri dieci minuti senza di essa. Durante la cottura non dimenticare di mescolare, altrimenti la carne macinata si attaccherà alla padella.
5. Dopo aggiungere la salsa di soia, l'acqua, le spezie. Mescolare tutti gli ingredienti. Fate sobbollire coperto per altri dieci minuti, mentre il fuoco dovrebbe essere piccolo.
6. Passa un paio di spicchi d'aglio nella pressa. Mescolare con carne macinata. Lascialo così per cinque minuti. Ecco fatto, il sugo per la pasta è pronto.
7. Ora è il momento di disporre gli spaghetti caldi sui piatti. Dall' alto è necessario mettere la carne macinata profumata. Devi decorare il piatto con le erbe aromatiche tritate.

Piccola conclusione

Ora sai come cucinare deliziosi spaghetti con la carne, una foto del piatto finito è presentata nell'articolo per chiarezza. Abbiamo recensito diverse ricette, scegli quella che fa per te. desideriobuona fortuna in cucina!