Ricetta degli spaghetti. Come cucinare gustosi spaghetti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come cucinare gli spaghetti? In una casseruola, in una padella, in una pentola a cottura lenta! In effetti, questo tipo di pasta è molto facile da cucinare da soli. Si sposa bene con verdure, pancetta, filetto di pollo. Non meno interessante è l'abbinamento di sapori con formaggio e basilico. Infatti, anche dalla minima quantità di cibo, puoi cuocere gli spaghetti in modo tale che quelli fatti in casa si lecchino appena le dita. Hai solo bisogno di spaghetti, verdure, formaggio di alta qualità. A volte è possibile aggiungere carne macinata o altri ingredienti.

Ricetta di spaghetti più semplice

Per preparare un pasto sfizioso e veloce bastano pochi e semplici ingredienti:

• 400 grammi di spaghetti di qualsiasi marca;
• formaggio a pasta dura - circa cento grammi;
• olio d'oliva - a piacere;
• un paio di spicchi d'aglio;
• sale e pepe;
• un paio di rametti di prezzemolo o basilico.

Questa ricetta di spaghetti è particolarmente apprezzata dai bambini perché amano i maccheroni e il formaggio per la maggior parte del tempo.

Cucinare un piatto di formaggio

In primo luogo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. La pasta è bollita. Quanto tempo cuocere gli spaghetti? Nella maggior parte dei casi, dovresti prestare attenzione all'etichetta. È sulla confezione che scrivono per quanto tempo sarà pronta la pasta. Non c'è un tempo di cottura ottimale, come possonoessere differenze nella ricetta. Quindi la domanda su quanto cucinare gli spaghetti può essere risolta solo dal produttore. Devi navigare per circa dieci minuti e guardare la pasta.

Versare un po' d'olio nella padella, tritare l'aglio a pezzetti e soffriggere per qualche minuto.

Si trasferiscono gli spaghetti in una ciotola, si versano olio e aglio, si mescolano, si aggiunge del formaggio.

Prima di servire, cospargere con il resto del formaggio e prezzemolo o basilico tritati finemente. Potete anche guarnire con fette di pomodoro fresco.

Un' altra ricetta veloce

Questa è un'opzione vegetale per chi ama tanti ingredienti in una ricetta. Necessità di prendere:

• peperone giallo e rosso - 100 grammi;
• un pomodoro o un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro;
• una lampadina;
• alcuni piselli;
• Cavoli di Bruxelles - pochi pezzi;
• 150 grammi di spaghetti.

Tutte le verdure vengono tagliate, pepe a cubetti, cipolla - il più piccolo possibile. Inviare in una padella con olio vegetale, stufare finché non sarà tenero e aggiungere il concentrato di pomodoro. Gli spaghetti sono bolliti. Al momento di servire, stendere la pasta, su di esse - verdure. Volendo potete aggiungere un po' di formaggio, ma anche senza questo il piatto è delizioso.

Ricetta mozzarella e manzo

Questa ricetta fa gli spaghetti italiani. Per cucinare devi prendere:

• 400 grammi di pasta;
• la stessa quantità di carne macinata;
• quattro pomodori;
• un paio di spicchi d'aglio;
• una cipolla grande;
• 200g di mozzarella tritata;
• basilico;
• sale e pepe;
• olio vegetale per friggere.

Se lo desideri, puoi sostituire la carne macinata con il pollo o anche rimuovere del tutto l'ingrediente di carne. Ma è per questa ricetta che si possono ottenere degli spaghetti all'italiana, succosi e profumati.

Cucinare un piatto con carne macinata e pomodori

Per prima cosa, lessate gli spaghetti fino a metà cottura. Come cucinare gli spaghetti in padella in questo caso? Molto semplice! Devi cuocerli esattamente la metà del tempo indicato sulla confezione.

Versare un po' d'olio nella padella. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli sottili. L'aglio viene tagliato a pezzetti. Entrambi questi ingredienti vengono inviati in padella e fritti, mescolando. Di conseguenza, l'arco dovrebbe cambiare leggermente colore.

I pomodori vengono pelati e tagliati a cerchi. L'acqua bollente aiuterà a sbucciare facilmente i pomodori. Versano i pomodori incisi e aspettano qualche minuto. Dopo questa semplice procedura, puoi rimuovere rapidamente la pelle. Aggiungere i pomodori e la carne macinata alle cipolle. Stufare per circa sette minuti, inviare gli spaghetti alle verdure. Quindi aggiungere una parte di mozzarella, poco più della metà, sale, pepe, coprire con un coperchio. Fate sobbollire per circa trenta minuti. Quindi mettere il resto della mozzarella e cuocere per altri cinque minuti. Decorare con foglie di basilico prima di servire.

Spaghetti al forno: succosi e deliziosi

Gli spaghetti alle verdure e filetto di pollo sono un piatto ottimo e appagante. Inoltre, sembra molto elegante. Per cucinare, prendi i seguenti ingredienti:

• 400 grammipasta;
• la stessa quantità di filetto di pollo;
• una lampadina;
• 200 grammi di carote;
• quanto broccoli;
• 150 grammi di funghi prataioli freschi;
• tre pomodori;
• 150 grammi di formaggio;
• sale e pepe;

Prima di tutto, devi bollire il filetto di pollo. Nella padella vengono versati circa 400 millilitri di acqua, aspettano che bollisca, salano e pepano, mandano il pollo. Quando è pronto, fatelo raffreddare direttamente nel brodo. Quindi la carne sarà più succosa. Il brodo di pollo non viene quindi versato. Avrai bisogno di circa 300 millilitri per questa ricetta di spaghetti.

Cottura di una pietanza in forno: descrizione passo passo

Gli spaghetti vengono bolliti fino a metà cottura, gettati in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso.

Le cipolle vengono tagliate a cubetti. Funghi - fette. Filetto di pollo e pomodori - a pezzi di medie dimensioni. Le carote vengono tagliate a cubetti o cerchi. Se i broccoli con gemme grandi, vengono tagliati a pezzi.

Cipolle, carote, funghi, broccoli e funghi vengono stufati in padella. Ci vorranno circa quindici minuti. Quindi prendere il modulo per la cottura. Mettere le verdure, gli spaghetti, versare il brodo e mescolare. Il formaggio viene strofinato sopra. Inviato al forno per trenta minuti. Prima di servire, puoi anche decorare con erbe aromatiche fresche.

Piatto a base di uova e pancetta: un'opzione sostanziosa

Questo piatto piacerà agli uomini. Contiene uova di gallina, funghi e pancetta croccante. Per cucinare devi prendere:

• 400 grammi di pasta;
• 200 grammi di funghi freschi, meglio degli champignon;
• otto pezzi di pancetta;
• quattro uova crude;
• sale e pepe.

Puoi anche prendere una cipolla per stufarla con i funghi. Tuttavia, nella ricetta originale non è preso. Questo piatto di spaghetti si rivela molto interessante, con diverse combinazioni, dalla morbidezza ai pezzi croccanti.

Cucinare gli spaghetti con la pancetta

Per cominciare, lessate la pasta finché non sarà tenera. Grattugiare il formaggio, sbattere le uova con una frusta in una tazza a parte. I funghi tagliati finemente. La pancetta viene fritta in una padella asciutta, deve diventare croccante, sbriciolarsi facilmente, viene rimossa su carta assorbente per eliminare grasso e olio in eccesso.

I funghi vengono poi fritti nella stessa padella. A loro si aggiungono gli spaghetti, stufati per un paio di minuti. Ora mescolano formaggio e uova, mandano agli spaghetti, stufano per altri cinque minuti, mescolando di tanto in tanto. Cospargere gli spaghetti con la pancetta sbriciolata prima di servire.

Spaghetti formaggio e melanzane

Questa versione degli spaghetti alle verdure piace anche ai famigerati carnivori. Per cucinare devi prendere:

• 400 grammi di spaghetti;
• peperone;
• quattro pomodori;
• melanzane - un pezzo;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura;
• sale e pepe;
• olio vegetale per fritture e spaghetti;
• del basilico fresco.

Questa ricetta di spaghetti ha poche calorie, 100 grammi contengono solo 148 chilocalorie.

Per cominciare, far bollire gli spaghetti, eliminare il liquido, ungere con olio vegetale. Ora puoi preparare la salsa di spaghetti fatta in casa.

I peperoni vengono lavati, puliti dai semi e dal gambo. Tagliare a cubetti, fritti in olio vegetale. Tagliate le melanzane a cubetti. Se il frutto è denso, è meglio sbucciarlo. Quando il peperone sarà dorato, aggiungete le melanzane. Dovrebbero diventare dorati.

I pomodori vengono tagliati a pezzi di forma arbitraria, inviati al resto delle verdure. Stufare fino a quando non diventano una purea. Aggiungere basilico, sale e pepe. Al momento di servire, mettere gli spaghetti su un piatto, quindi condire con le verdure, cospargere di formaggio grattugiato. Può essere guarnito con un rametto di basilico.

Spaghetti con avocado e aglio

Per cucinare gli spaghetti, devi prendere:

• 150 grammi di pasta;
• un avocado maturo;
• un paio di spicchi d'aglio;
• olio vegetale;
• 40 grammi di formaggio;
• pepe e sale;
• un po' di succo di limone.

Gli spaghetti vengono bolliti finché sono teneri, secondo le istruzioni. Preparare la salsa. Gli avocado sono tagliati finemente, fatti anche con l'aglio. Mettere in una ciotola, aggiungere sale, pepe e succo di limone, un po' di olio d'oliva. Trasformare in purea. Puoi farlo con una forchetta, ma è più conveniente con un frullatore.

Al momento di servire, mettere prima gli spaghetti, la salsa e cospargere di formaggio grattugiato. Questa ricetta di spaghetti è velocissima, ma non per questo meno gustosa. Grazie alla salsa con avocado, il piatto è sostanzioso e interessante. Inoltre, questo prodotto contiene molte sostanze utili, come la vitamina K.

Gli spaghetti sono deliziosi e veloci. Nonostante siano considerati un piatto tradizionale della cucina italiana, non sono meno popolari in Russia. Tutti sanno che l'opzione di cottura più semplice è cospargere il piatto finito con il formaggio. Questa opzione è particolarmente amata dai bambini. Tuttavia, è meglio dedicare un po 'di tempo e preparare la salsa più semplice, ad esempio di pomodori e melanzane o con avocado. Ancora più interessante è il piatto con il filetto di pollo, che vale la pena cuocere al forno. Inoltre, gli spaghetti con carne macinata, sia di manzo che di pollo, diventeranno un vero piatto italiano.