Sedano fritto: una ricetta con descrizione, caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il sedano è un prodotto che può essere fritto, bollito e usato come spezia. Il sale è fatto dai semi di questa pianta. Tutte le sue parti (piccioli, radici) sono commestibili. Il prodotto crudo viene aggiunto alle insalate. Il sedano arrosto viene utilizzato come contorno di carne e pollame o come piatto unico. I metodi di preparazione di tali piatti sono descritti nelle sezioni dell'articolo.

Ricetta facile

Per cucinare il sedano fritto, hai bisogno di prodotti abbastanza convenienti. Non devi dedicare molto tempo alla preparazione di questo piatto. La composizione del piatto comprende:

• Olio di girasole (3 cucchiai grandi).
• Radici di sedano (circa 400 grammi).
• Condimento a piacere.
• Sale.
• Mezzo cucchiaino di succo di limone.
• Verde.

La radice di sedano fritta secondo questa ricetta si cucina così. Il prodotto deve essere risciacquato e pulito. Tagliare a quadratini. Mettere in una ciotola e irrorare con il succo di limone. Lasciare il prodotto per dieci minuti. Quindi deve essere fritto in una padella con olio. Sulla superficie dei pezzi dovrebbe apparire una crosta dorata. Il prodotto è combinato con sale e condimenti. Cospargere con erbe aromatiche tritate finemente. Il sedano preparato in questo modo viene utilizzato come contorno per piatti di carne e pollame.

Piatto con le carote

Include:

• Testa di cipolla.
• Semi di senape (1 cucchiaino).
• Stessa quantità di curry.
• Carota.
• Radice di sedano del peso di 400 grammi.
• 2 cucchiai grandi di olio d'oliva.

Le carote devono essere sciacquate, sbucciate. Dividere in piccoli quadrati con un coltello. Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Arrostire i semi di senape e al curry per 60 secondi. Aggiungi le carote. Il cibo viene cotto per circa due minuti. Il sedano viene lavato e pulito. Tagliare a quadratini. Unite al resto degli ingredienti e mescolate bene. Cuocere per una decina di minuti.

Dopo tutto, il piatto è leggermente salato. Quindi può essere rimosso dal fuoco. Il sedano fritto con le carote viene solitamente servito con verdure tritate finemente e panna acida.

Ricetta batteria

Si compone dei seguenti componenti:

• Farina di frumento.
• Una radice di sedano.
• 2 uova.
• Condimento a piacere.
• Olio di girasole.

Il sedano fritto secondo la ricetta discussa in questo capitolo viene preparato in questo modo.

Le radici della pianta dovrebberolavate, sbucciate e tagliate a quadratini. Cospargete di spezie e lasciate riposare per un po'. Sbattere le uova, immergere i pezzi di sedano nella massa risultante. Quindi devono essere ricoperti con uno strato di farina. Friggere in una padella con olio di semi di girasole fino a doratura.

Radici di sedano cotte con funghi

La composizione del cibo include i seguenti ingredienti:

• Due grandi cucchiai di olio di semi di girasole.
• Pepe tritato (a piacere).
• Sedano (una radice).
• Funghi surgelati Cep (300 grammi).
• Condimento alla soia - un cucchiaio e mezzo grande.

Lavare la radice di sedano e tagliarla a quadratini. Friggere in padella con l'aggiunta di olio di semi di girasole. Il prodotto finito dovrebbe essere posizionato su un piatto e lasciato per un po'. I funghi (puoi usare qualsiasi fungo di bosco, se non ci sono funghi bianchi) vengono tolti dal congelatore. Posto in una ciotola in cui è stata fritta la radice di sedano. Il prodotto deve essere stufato sotto il coperchio. I funghi devono essere portati a piena disponibilità. Unire al sedano e mescolare bene. Aggiungi pepe e condimento di soia al piatto. Il piatto dovrebbe essere cotto per circa otto minuti.

Allora può essere rimosso dal fuoco.

Ricetta petto di pollo

Per cucinare avrai bisogno di:

• Cipolla di media grandezza.
• Aglio (due spicchi).
• Un cucchiaio abbondante di salsa di pomodoro.
• Sedano a due steli.
• Circa 700 g di polloseni.
• Olio di girasole.
• Sale e pepe macinato (a piacere).

Come cucinare i gambi di sedano fritti con carne di pollo?

Il prodotto deve essere risciacquato. Dividere longitudinalmente a fette sottili con un coltello. Lo stesso si fa con la polpa del petto. Le cipolle da cucina devono essere pulite e tritate. Tritare finemente gli spicchi d'aglio. Versare l'olio di semi di girasole in una padella ampia. Aggiungere il pepe nero. La nave deve essere data alle fiamme. Aspetta che l'olio inizi a bollire. Friggere le fette di cipolla per 60 secondi. Unire alla salsa di pomodoro. Aggiungi i pezzi di pollo. I prodotti vengono fritti per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi mettere nel piatto i pezzi di sedano e sale. Il piatto viene stufato fino a quando il pollo non è completamente cotto. Questo di solito richiede circa otto minuti. Quindi il sedano fritto deve essere tolto dal fuoco.

Ricetta cinese

Per prepararlo sono necessari i seguenti ingredienti:

• Aglio (due spicchi).
• 15 grammi di radice di zenzero.
• Mezzo peperoncino verde.
• 120 g di gherigli di anacardi.
• Olio di girasole (circa 2 cucchiai).
• Aceto - 5 grammi.
• 170 g di gambo di sedano.
• Olio di semi di sesamo (1 cucchiaio).
• Condimento alla soia - la stessa quantità.
• Mezzo cucchiaino di coriandolo.

Il sedano fritto cinese viene cucinato in questo modo.

I piccioli devono essere risciacquati. Dividereattraverso in piccoli frammenti con un coltello. Quindi tagliare a fette per il lungo. Tritare l'aglio e la radice di zenzero. Lo stesso si fa con il pepe. Scaldare l'olio in una padella ampia. Friggerci sopra pezzi di aglio e zenzero. Quindi vengono portati fuori e gettati via. Pepe e sedano vengono messi nella stessa ciotola. Friggere per due minuti. Aggiungere gli anacardi e mescolare bene. Il coriandolo deve essere macinato nel mortaio. Connettiti con altri prodotti. Aggiungi il condimento di soia e l'aceto nel piatto. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. Il piatto va consumato caldo.

Conclusione

Il sedano arrosto è un pasto abbastanza veloce e facile.

Per prepararlo vengono utilizzati sia gli steli che le radici di questa pianta. Le ricette includono prodotti abbastanza convenienti. Il piatto è fatto con carote, cipolle, erbe aromatiche, spezie. È anche completato con salsa di soia o salsa di pomodoro. Puoi friggere il sedano in pastella. Ad alcune casalinghe piacciono i piatti più nutrienti di questa pianta. Tali alimenti includono funghi, gherigli di noci, olio di semi di sesamo, carne di pollo. Quindi, conoscendo diverse ricette per cucinare il sedano fritto, puoi realizzare un piatto appetitoso e salutare in un periodo di tempo abbastanza breve. Inoltre, questo alimento è adatto a chi segue una corretta alimentazione e non consuma prodotti di origine animale.