Delizioso tortino di carne macinata e patate: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Lo sformato di carne e patate è uno dei piatti più amati e apprezzati nel nostro paese. È nutriente, gustoso e salutare. Può essere servito come piatto indipendente o utilizzato come aggiunta a zuppe e brodi. Crea da qualsiasi carne e impasto in base alle tue esigenze e abitudini. Vuoi sapere come cucinarlo? Allora iniziamo!

Prodotti essenziali per torta di pasta lievitata

Ingredienti:

• farina di frumento - 300 grammi;
• burro - 40 grammi;
• carne macinata - 300 grammi;
• latte - 160 millilitri;
• lievito secco - un cucchiaino;
• tuorlo d'uovo - un pezzo;
• olio vegetale - due cucchiaini;
• sale - un cucchiaino;
• zucchero - un cucchiaio;
• cipolla - un pezzo;
• patate - da cinque a sette pezzi.

Come fare uno sformato di carne con pasta lievitata

1. Per prima cosa, mescola il lievito e un cucchiaino di zucchero nel latte caldo.
2. Poi aspetta 15 minuti e aggiungi al composto il burro fuso, mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero rimanente.
3. Dopodiché, tutto deve essere mescolato intensamente e accuratamente, in più fasi, aggiungere la farina.
4. Successivamente, devi impastare un impasto denso ed elastico.
5. Poi coprilo con un asciugamano e mettilo da parte per 60 minuti.
6. Successivamente, mescolate la carne macinata con anelli di cipolla, pepe, sale e tenete da parte per un po'.
7. Passo successivo, sbucciare le patate, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a fettine sottili.
8. Dopodiché, metti i due terzi dell'impasto su una teglia unta.
9. Poi devi mettere uno strato di carne mescolata con cipolle, sale e pepe.
10. Lo strato successivo dovrebbe essere di patate.
11. Inoltre, l'impasto rimanente deve essere distribuito su tutta la superficie della torta, facendo delle pieghe ordinate lungo i bordi. È importante lasciare un piccolo foro al centro del nostro prodotto.
12. Infine, il tortino di carne macinata e patate rimane spennellato con tuorlo d'uovo e infornato. Temperatura di cottura - 180 gradi, tempo - 45 minuti.

Quando il dolcetto è dorato, può essere sfornato, fatto raffreddare e servito.

Ingredienti per torte di carne e patate aperte

Questo è un piatto molto insolito. È notevole non solo per il suo aspetto, ma anche per la combinazione di ingredienti. Viene mescolato all'impasto per questoPatata! Questo rende la torta di carne e patate ancora più gustosa e profumata.

Ingredienti:

• farina di frumento - 200 grammi;
• burro o margarina - 80 grammi;
• carne macinata - 500 grammi;
• sale e pepe - due pizzichi ciascuno;
• patate - due pezzi;
• cipolla - un pezzo;
• formaggio - 80 grammi;
• pomodori - 300 grammi;
• olio per friggere - a piacere.

Torta aperta: metodo di cottura

1. Per prima cosa, le patate devono essere lavate, sbucciate, bollite, schiacciate. Per il gusto, puoi aggiungere del burro.
2. Dopodiché, aggiungi la farina alla massa risultante e mescola gli ingredienti fino a quando non saranno completamente omogenei.
3. Poi tritate finemente la cipolla, unitela alla carne macinata e fatela rosolare con olio in una padella preriscaldata.
4. Successivamente, stendete la pasta di patate e adagiatela in uno strato sottile su una forma unta.
5. Nella fase successiva, spalmateci sopra la carne macinata fritta, poi le fette di pomodoro fresco e infine il formaggio grattugiato.
6. Infine, il tortino di carne macinata e patate va messo in forno preriscaldato per 40 minuti. Temperatura di cottura - 180 gradi.

Questa è la ricetta per un dolcetto originale e appagante. Sarà un buon aiuto per qualsiasi casalinga.

Lista degli ingredienti della torta di pasta sfoglia

Se hai bisogno di preparare velocemente un delizioso pasticcio di carne, usa questa ricetta. La pasta sfoglia noassicurati di farlo da solo! È più facile acquistare questo prodotto nel negozio. La cosa principale è che sia di alta qualità e fresco.

Ingredienti:

• pasta sfoglia - 500 grammi;
• carne macinata - 300 grammi;
• patate - quattro pezzi;
• cipolla - un pezzo;
• olio vegetale - tre cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

I segreti della torta di pasta sfoglia

1. Prima di tutto, devi scongelare l'impasto.
2. Poi mescolate la carne macinata con la cipolla tritata finemente, il pepe, il sale e lasciate marinare.
3. Sbucciare, lavare e tagliare a fettine sottili i tuberi di patata.
4. Successivamente, stendete bene l'impasto scongelato e dividetelo in due parti.
5. Poi posiziona uno strato su una teglia unta.
6. Nella fase successiva, devi spargere la carne macinata sulla base e, successivamente, le fette di patate.
7. Successivamente, richiudere il ripieno con un secondo strato di pasta e pizzicare i bordi.
8. Dopodiché, eseguire diversi tagli longitudinali sulla superficie del prodotto.
9. In conclusione, preriscaldate il forno a 200 gradi e metteteci il nostro tortino di carne macinata e patate per 40 minuti.

Il piatto è pronto. Ora puoi chiamare la famiglia al tavolo e prendere un campione. Buon appetito!

Torta con carne macinata al forno: ingredienti

Un' altra deliziosa delizia è composta da un impasto impastato con panna acida e kefir. L'elenco degli ingredienti è dettagliato, ma contiene solo prodotti convenienti e poco costosi:

• carne macinata - 300 grammi;
• cipolla - una testa;
• aglio - due punte;
• patata - tre tuberi;
• farina - due bicchieri;
• burro (fuso) - 100 grammi;
• kefir - un bicchiere;
• panna acida - un bicchiere;
• lievito in polvere - due cucchiaini;
• uovo - tre pezzi;
• sale - a piacere;
• pepe - a piacere.

Fasi di cottura di un pasticcio di carne al forno

1. Per prima cosa devi tritare grossolanamente la cipolla e mescolarla con la carne macinata.
2. Poi, pepe e sale qb.
3. Dopodiché, spremi l'aglio nella carne macinata.
4. Quindi mescola burro, kefir, panna acida, uova, sale e lievito.
5. Successivamente, sbatti bene la massa, aggiungi la farina e impasta l'impasto.
6. Il prossimo passo è tagliare le patate crude sbucciate a fette sottili.
7. Dopodiché, prendi una teglia, ungila con il burro e spolvera di pangrattato.
8. Successivamente versate metà dell'impasto sul fondo dello stampo, livellatelo bene e coprite con uno strato di patate sopra.
9. Poi metti uno strato di carne macinata e rimetti le patate.
10. Nella fase finale, devi versare l'impasto rimanente sulla torta in modo che il ripieno non fuoriesca.
11. Dopodiché, la torta di carne a strati dovrebbe essere messa in forno preriscaldato a 200 gradi e cotta per 40-45 minuti.

Ora il piatto è pronto e pronto per essere servito!

Tortino di carne con carne macinata: cottura in una pentola a cottura lenta

Cuocoun piatto sostanzioso in una pentola a cottura lenta significa regalarsi velocemente una delizia gustosa e profumata. Scopriamo insieme come utilizzare questo pratico strumento per creare un delizioso pasticcio di carne. Una ricetta con una foto ci aiuterà in questo.

Ingredienti:

• carne macinata - 400 grammi;
• funghi (bolliti, congelati) - 100 grammi;
• patata - tre tuberi;
• cipolla - due pezzi;
• farina - cinque cucchiai;
• uovo di gallina - tre pezzi;
• maionese (panna acida) - 250 grammi;
• soda - un cucchiaino;
• formaggio - 50 grammi;
• verdure, olio vegetale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa devi scongelare e tagliare i funghi in piatti sottili. Quindi devono essere fritti in una padella con poco olio, aggiungere cipolla e carne macinata e sale a piacere.
2. Dopodiché, sbucciate le patate e grattugiatele su una grattugia grossa.
3. Sbattere poi le uova con un mixer, aggiungere la maionese, la farina e la soda.
4. Poi ungete di burro la ciotola del multicucina e metteteci dentro un terzo dell'impasto cotto.
5. Mettici sopra le patate.
6. Lo strato successivo è carne macinata e verdure.
7. Successivamente, cospargete il ripieno con formaggio grattugiato.
8. Dopodiché, versa il resto dell'impasto nella ciotola del multicucina.
9. Quindi attiva la modalità "Cottura" sull'apparecchio per circa un'ora.
10. Dopo il segnale finale, apri il coperchio del dispositivo, raffredda i pasticcini e servi.

Ora sai come farepreparare lo sformato di carne con carne macinata. Le ricette con le foto aiuteranno a rendere questo processo più semplice e comprensibile. Buon appetito!