2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le torte fatte in casa sono sempre molto gustose e profumate! In questo articolo, stiamo parlando di come cucinare una tale prelibatezza nella tua cucina come un cupcake con latte condensato. Tale dolcezza piacerà a bambini e adulti. Sarà un'ottima aggiunta a colazione e pranzo. I piccoli scolari potranno prendere questo dolce come spuntino in un istituto scolastico. Cucinare un tale muffin non è affatto difficile. Se hai tutti gli ingredienti necessari, puoi fare degli ottimi dolci fatti in casa in appena un'ora. Quindi, ti invitiamo a una master class culinaria sulla preparazione di un delizioso dessert fatto in casa.
Ricetta 1. Cupcake con latte condensato e uvetta. Preparazione del cibo
Per fare un cupcake con il latte condensato, avrai bisogno del seguente set di alimenti:
- farina di frumento (grado massimo) - 150 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- un pizzico di sale;
- burro - 80 g;
- latte condensato - 4 cucchiai grandi;
- uvetta - 120 g;
- panna acida - 2 cucchiai grandi;
- uova di gallina - 2 pz.;
- zucchero vanigliato - 1 bustina;
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
- succo d'uva - 120 ml;
- zucchero a velo per spolverare;
- liquore - 60 ml.
Il cupcake con il latte condensato verrà cotto in forno in appositi stampini di carta. Se non ne hai uno, puoi usare stampi in silicone o metallo.
Preparare l'impasto
La mia uvetta e versare acqua bollente. Lasciar cuocere a vapore per 10 minuti. Quindi, scolare l'acqua e aggiungere il succo d'uva e il liquore all'uvetta. Lasciar in ammollo nel liquido per mezz'ora. Sciogliere il burro a fuoco basso. Versarvi dentro lo zucchero, la panna acida e il latte condensato. Mescolare questi ingredienti. Aggiungere la vaniglia, il lievito e il sale. Sbattiamo le uova una per una. Mescolare accuratamente. La massa dovrebbe diventare omogenea. Quindi, versare la farina - metà del totale. Impastiamo l'impasto. La sua consistenza dovrebbe essere simile alla panna acida. Scolare il liquido in eccesso dall'uvetta e aggiungerli all'impasto. Ancora una volta, impastare bene il pezzo.
Dessert da forno
Cucinare un delizioso cupcake con il latte condensato. Scaldiamo il forno a 190 gradi. Versare l'impasto negli stampini, precedentemente unti di burro. Mettiamo gli spazi vuoti su una teglia e mettiamo in forno. Cuciniamotrattare per circa 40-45 minuti. Non è consigliabile aprire la porta del forno per tutto questo tempo, poiché il flusso di aria fredda farà abbassare l'impasto. Puoi controllare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti o un fiammifero. Quando le cime dei cupcake saranno ben dorate, infilzarne uno delicatamente con uno stuzzicadenti. Se rimane asciutto, il dessert è pronto. Togliere la teglia e spolverizzare con zucchero a velo. Coprite i pasticcini con un canovaccio asciutto e lasciate raffreddare leggermente.
Il cupcake al latte condensato preparato secondo questa ricetta ha un aroma divino, che gli conferisce un insieme di uvetta e liquore.
Ricetta 2. Cupcake con latte condensato bollito. Fase di preparazione
Per preparare il tuo delizioso dessert, avrai bisogno degli ingredienti elencati nel seguente elenco:
- latte condensato - 1 vasetto;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- zucchero semolato 1/3 di un bicchiere grande;
- bicarbonato di sodio - 1 cucchiaio grande;
- olio di semi di girasole raffinato o d'oliva - 100 ml;
- latte - 1 bicchiere grande;
- farina di frumento - 2 tazze.
L'output della cottura finita da una determinata quantità di prodotti è di 12 cupcakes.
Fase di esecuzione del test
Cucinare un cupcake con il latte condensato. La ricetta presentata alla vostra attenzione presuppone la presenza di latte condensato bollito. Pertanto, una latta con questo prodotto, senza stappare, cuocetela in una casseruola con acqua per circa due ore. Quindi lo raffreddiamo. In una ciotola sbattere l'uovo, lo zucchero semolato,latte, lievito e burro. Quindi, versare la farina nel pezzo e mescolare di nuovo tutti i prodotti. L'impasto deve essere denso, ma non duro. Ungete gli stampini con l'olio. Sul fondo di ogni contenitore mettiamo 1 cucchiaio abbondante di impasto, poi 1 cucchiaino di latte condensato. Ricoprire ancora con uno strato di pasta.
Fase di cottura dei cupcake
Accendi il forno a 180 gradi. Mettiamo gli stampi nell'unità, cuociamo il dessert per mezz'ora. Monitoriamo il cambiamento nel colore del test. Quando la parte superiore dei dolcetti diventa marrone chiaro, apri leggermente la porta del forno e usa uno stuzzicadenti per determinare la prontezza. Se il bastoncino rimane asciutto, estraete i pasticcini dal forno e lasciate raffreddare. Dopo un quarto d'ora, puoi mangiare un cupcake con latte condensato (bollito).
Ricetta 3. Cupcake "Veloce". Come cucinare?
Questa versione del dessert può essere classificata come un salvavita. La sua ricetta utilizza prodotti che si trovano in ogni frigorifero. Se vuoi davvero dei dolci, cucina un cupcake secondo questa ricetta. Risulta economico, veloce e molto, molto gustoso!
Per cuocere un dessert, sono necessari i seguenti prodotti:
- uova di gallina - 4 pezzi;
- zucchero a velo;
- burro (72% di grassi) - 50 g;
- latte condensato bollito - 1 vasetto;
- zucchero vanigliato - 1 bustina piccola;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- sale sulla punta di un coltello;
- Farina di frumento (grado massimo) - 120 g.
Istruzioni per fare una torta "Veloce"
Se hai acquistato del normale latte condensato, fallo prima bollire. Puoi anche prepararlo in anticipo e poi tenerlo sigillato in frigorifero.
In una ciotola, mescolare le uova, il burro fuso, il sale, il lievito e il latte condensato. Setacciare la farina e versarla in piccole porzioni in una ciotola con gli altri ingredienti. Impastiamo l'impasto. La sua consistenza dovrebbe assomigliare a una crema acida densa. Ungete gli stampini con l'olio e versateci l'impasto. Guarnire con semi di sesamo o noci tritate.
Riscalda il forno a 180 gradi. Cuociamo il dessert per 40 minuti. Durante questo tempo, la torta si alzerà e diventerà dorata. Quando il dolce è pronto, spolverizzatelo con zucchero a velo. Questa prelibatezza non è solo gustosa, ma anche bella. Divertiti a cucinare e buon appetito!
Dalle informazioni fornite in questo articolo, hai appreso la ricetta per un cupcake con latte condensato in tre versioni. Ci auguriamo che le foto di questo dolce vi abbiano ispirato a prepararlo. Segui le istruzioni e sarai in grado di cuocere una tale prelibatezza la prima volta. Regala a te stesso e a tutta la tua famiglia e ai tuoi amici un muffin fatto in casa a forma di cupcake.
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