2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I cupcake sono diventati da tempo dei classici della cucina. La loro varietà americana - i muffin - ha guadagnato popolarità anche in tutto il mondo. Dolci appetitosi con molte opzioni di cottura decoreranno qualsiasi tea party in casa. Per iniziare, prova a padroneggiare la ricetta dei muffin con ripieno al cioccolato o semplicemente al gusto di cioccolato.
Questa è una scelta vantaggiosa per tutti che piace a tutti perché questi dolci risultano sempre deliziosi.
Cottura dei muffin al cioccolato
La ricetta prevede i seguenti ingredienti: duecento grammi di cioccolato, tre uova di gallina, cento grammi di zucchero, cento grammi di margarina o burro, due cucchiaini di lievito, duecento grammi di farina. Per questo dessert, puoi prendere qualsiasi cioccolato. Lattiginoso, amaro o addirittura bianco - andrà bene solo quello che ti piace. Puoi anche provare una combinazione di gusti diversi. Questi prodotti faranno una decina di muffin. Possono essere cotti molto rapidamente, quindi questa opzione è adatta per una visita inaspettata degli ospiti, per una vacanza e per una serata normale con la famiglia. Ottimo gusto garantito perché questi muffin sono al cioccolato.
La ricetta è questa: tritare il cioccolato a pezzetti, strofinare il burro con lo zucchero e aggiungerlo aluova, mescolare e aggiungere il cioccolato, la farina e il lievito. Lavorare l'impasto, disporre negli stampini senza riempirli completamente (i muffin aumenteranno durante la cottura). R
preriscalda il forno a centottanta gradi e mandaci il dolce per venticinque minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti: se il legno rimane asciutto dopo aver forato l'impasto, il gioco è fatto. Ma non aprire la porta del forno troppo spesso: l'impasto può risultare denso e viscoso. Nonostante questi muffin siano al cioccolato, la ricetta consente di versarvi sopra del cioccolato fuso e di cospargerli con decorazioni di pasta frolla o scaglie di cocco. È vero, non dovresti appoggiarti troppo a un dessert del genere a causa del suo alto contenuto calorico, sebbene sia incredibilmente gustoso.
Muffin al cioccolato con ripieno liquido
Questo dolce è anche conosciuto come fondente. Non è meno gustoso dei muffin al cioccolato descritti sopra. La ricetta è la seguente: cento grammi di cioccolato fondente, la stessa quantità di burro, sei cucchiai di zucchero, quattro cucchiai di farina, tre uova.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in un altro modo conveniente per te. Aggiungi lo zucchero e mescola accuratamente. Lasciare agire per un quarto d'ora, quindi aggiungere il burro morbido e le uova, sbattere, aggiungere la farina al composto. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio, riempire gli stampini - solo a metà, non completamente - e cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di duecentogradi per circa sette minuti. Se tieni più a lungo, otterrai dei normali muffin al cioccolato. La ricetta è interessante in quanto il ripieno deve rimanere liquido. Devi mangiare questo dolce subito, mentre è ancora caldo. Il freddo non avrà un sapore altrettanto buono. Inoltre, i muffin caldi sono particolarmente belli da servire con una pallina di gelato alla vaniglia. La perfetta combinazione di sapori non lascerà nessuno indifferente e il tuo talento culinario sarà apprezzato da tutti gli ospiti e dai propri cari.
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