"Kurabie Baku": ricette di cucina con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:22

Considera le ricette con una foto di "Kurabiye Baku": classico, con l'aggiunta di cioccolato e miele. Alla fine del testo vengono forniti suggerimenti per aiutarti a preparare correttamente i cookie. È importante notare: affinché i biscotti risultino deliziosi, è necessario seguire rigorosamente le ricette.

Ingredienti richiesti

Per preparare i biscotti Kurabye Bakusky a casa secondo la ricetta qui sotto, devi preparare i seguenti ingredienti:

• burro - 200 g;
• farina di frumento - 300 g;
• zucchero a velo - 100 g;
• albume d'uovo - 2 pz.;
• vanillina - un pizzico;
• marmellata a piacere.

In media, i biscotti impiegano circa 40-50 minuti per cuocere.

Ricetta passo dopo passo

Consideriamo in dettaglio la ricetta del "Kurabiye Baku" con una foto. Passo dopo passo, descriverà tutte le operazioni necessarie per renderlo più chiaro. Per prima cosa fate sciogliere leggermente il burro o fatelo ammorbidire con una forchetta, quindi mescolate bene con lo zucchero a velo. Dopo aggiungiamoalbume d'uovo e vanillina. Usando una frusta, mescolare la massa, aggiungendo gradualmente la farina. Dopo aver versato la farina, impastare l'impasto e trasferirlo su una cornetta con bocchetta a stella e strizzarlo delicatamente su una teglia. Premi leggermente il centro del biscotto con il dito e metti un cucchiaio di marmellata nella rientranza risultante.

Il forno deve essere preriscaldato a 210 gradi. I biscotti vengono cotti per circa 10 minuti fino a doratura. Dopo che devi farlo raffreddare e puoi servire i biscotti Kurabie Baku sul tavolo!

Cucinare con la margarina

C'è un' altra ricetta per il "Kurabiye Baku", i cui ingredienti includono i seguenti prodotti:

• albume - 1 pz.;
• farina - 550 g;
• margarina - 350 g;
• marmellata - 60 g;
• zucchero a velo - 200g

Vale la pena notare che i biscotti sono piuttosto ipercalorici, perché 100 g contengono più di 400 kcal. Tempo di cottura totale: da 40 minuti a 1,5 ore.

Prima di tutto, dovresti preparare i prodotti. L'albume, così come la margarina, deve essere lasciato per un paio d'ore a temperatura ambiente. Distribuiamo la margarina in un contenitore profondo separato, aggiungiamo zucchero a velo e maciniamo fino a renderla soffice. Successivamente, introduciamo gli albumi nella massa risultante, sbattendo contemporaneamente con un mixer fino a ottenere una consistenza omogenea. Poi aggiungete lentamente la farina, mescolandola bene. Dovrebbe essere abbastanza morbido da poter formare dei biscotti con una tasca da pasticcere.

Riempire con l'impastoborsa culinaria con un ugello speciale a forma di asterisco. Spremere i biscotti su una teglia.

È importante pre-foderare la teglia con la pergamena. Facciamo rientranze al centro di ogni fiore e ci mettiamo la marmellata. Al posto della marmellata, puoi usare la tua marmellata preferita. Il gusto non è importante, vale la pena scegliere in base alle preferenze personali. Riscaldiamo il forno a 230 gradi e cuociamo il kurabye per circa 15 minuti, a seconda della potenza del forno. È importante assicurarsi che i biscotti siano leggermente dorati e non bruciati.

Secondo la ricetta del "Kurabiye Baku", nient' altro deve essere aggiunto, ma a volte le casalinghe cospargono i biscotti finiti con zucchero a velo o gocce di cioccolato.

Aggiungi cacao

Non puoi ignorare la ricetta "Kurabiye Baku" con il cacao. Per fare i biscotti, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• zucchero a velo - 40 g;
• farina di frumento - 150 g;
• zucchero vanigliato - 5g;
• burro - 100 g;
• cacao in polvere - 30g;
• sale marino - 3g;
• albume - 1 pz

È importante prestare attenzione alla scelta del cacao in polvere, poiché il risultato finale e il gusto dei biscotti dipendono direttamente dalla qualità di questo ingrediente. Assicurati anche di prendere l'olio in anticipo in modo che abbia il tempo di sciogliersi un po'. Mescolare l'olio disposto in un contenitore separato con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e una piccola quantità di sale marino. Amalgamare bene il tutto e aggiungere la farina e l'albume.

Impastare un impasto appiccicoso omogeneo, quindi dividerlo in due parti uguali. In uno aggiungere il cacao in polvere, nell' altro aggiungere altri 20 g di farina. Impastare ogni impasto fino ad ottenere una struttura liscia e plastica. Quindi, riempire la manica culinaria con esso e spremere i biscotti su una teglia. Potete infatti mescolare entrambi gli impasti per ottenere dei biscotti bicolore, oppure farne metà di questi e metà degli altri. Dopodiché, metti al centro le fette di marmellata o di albicocca.

È necessario cuocere i biscotti in forno a una temperatura di 200 gradi. Il tempo di cottura totale è di 20 minuti. Assicurati di chiarire che il tempo di cottura suggerito può variare a seconda della potenza del forno.

Aggiungi cioccolato e miele

Secondo la ricetta "Kurabiye Baku" con miele e cioccolato, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti per fare i biscotti:

• farina - 400 g;
• uova di gallina - 2 pz.;
• burro - 200 g;
• zucchero semolato - 100 g;
• cioccolato al latte - 50 g;
• vaniglia - 1 pizzico;
• miele - 50 ml;
• zucchero a velo - 10g

Prima di tutto setacciare la farina, poi aggiungere lo zucchero semolato e la vaniglia. Aggiungiamo anche zucchero a velo lì. Mescoliamo tutto accuratamente. Sciogliere il burro nel microonde, oppure lasciarlo a temperatura ambiente in anticipo per renderlo morbido. Rompiamo le uova e separiamo le proteine, è lui che serve per fare i biscotti. Sbattere le proteine con una frusta e aggiungerle alla farina. Versa lì burro fuso e miele. Miscelazione omogenea,impasto morbido e non troppo appiccicoso.

Coprire la teglia con carta da forno, ungerla con burro fuso. In assenza di sac à poche, potete formare dei biscotti con le mani (mettete l'impasto in uno stampo). Al centro di ogni biscotto, aggiungi 1/2 cucchiaino. miele e mettere un pezzo di cioccolato. Inforniamo a una temperatura di 220°C per circa 15-20 minuti. I biscotti devono essere leggermente dorati.

Sarebbe utile notare che il miele può essere sostituito con acero, caramello o altro sciroppo. All'impasto potete anche aggiungere una piccola quantità di cioccolata calda o gocce di cioccolato. I biscotti acquisiranno immediatamente il gusto originale.

Suggerimenti per cucinare

Nella foto "Kurabie Baku", una prelibatezza preferita da molti, è davvero facile da cucinare a casa.