Bastoncini di granchio al formaggio: ricetta passo passo con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I bastoncini di granchio al formaggio sono un piatto gustoso e succoso! Il vantaggio è che può essere servito come antipasto o come accompagnamento a contorni. Nonostante occorrano pochi ingredienti per la preparazione, le ricette sono tante. Un altro vantaggio di queste cotolette è che sono buone sia calde che fredde.

Ricetta Base: Deliziose Cotolette Impanate

Questa opzione può essere definita classica. Contiene la quantità minima di ingredienti necessari. L'aglio conferisce alle cotolette un gradevole aroma. Il formaggio tiene insieme gli ingredienti. E la cipolla ti consente di ottenere una struttura tenera e succosa di cotolette. Per una tale ricetta per cotolette di bastoncini di granchio con formaggio, devi prendere:

• trecento grammi di bastoncini;
• due uova;
• due o tre spicchi d'aglio;
• testa di cipolla;
• duecento grammi di formaggio, preferibilmente salato;
• tre cucchiai di farina;
• pane grattugiato.

Se i bastoncini di granchio sono congelati, allora ne hanno bisognoprima toglilo dal frigo. Altrimenti rilasceranno molta umidità e quindi le polpette non si uniranno.

Le cipolle vengono pulite, lavate con un po' di acqua fredda. Taglia abbastanza bene. Anche i bastoncini di granchio vengono schiacciati. Più piccolo è il taglio, più uniforme sarà la struttura delle cotolette. Formaggio Tinder.

Unisci tutti e tre gli ingredienti in una ciotola. Guidano l'aglio passato attraverso la pressa. Sbattere entrambe le uova e mescolare accuratamente. Viene introdotta la farina, gli ingredienti vengono nuovamente combinati.

Formare delle cotolette dai bastoncini di granchio con il formaggio, arrotolarle nel pangrattato. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a formare una crosta.

Ricetta deliziosa cipolla verde

In questo piatto viene utilizzata una delicata cipolla verde, che conferisce alle cotolette di granchio con formaggio un gradevole aroma. Per questa ricetta devi prendere:

• Bastoncini da 400 grammi;
• 50 grammi di formaggio;
• un mazzo di cipolle verdi;
• due uova;
• le tue spezie preferite da gustare.

I bastoncini di granchio vengono schiacciati in un frullatore. Aggiungere la cipolla tritata finemente. Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine, introdotto nel resto degli ingredienti. Condite tutto a piacere. Entrambe le uova vengono sbattute. Impastare bene la massa. Questa ricetta passo passo per bastoncini di granchio con formaggio è l'ideale per la cottura a vapore.

Bastoncini di gamberi e granchio

I bastoncini di granchio con formaggio possono essere diversificati aggiungendo gamberetti. Questo piatto può essere servito in sicurezzatavola festiva. Per questo piatto devi prendere:

• Bastoncini da 500 grammi;
• duecento grammi di formaggio;
• trecento grammi di gamberi sgusciati;
• due uova;
• 80 grammi di burro;
• un paio di cucchiai di farina;
• quanta maionese.

Questo piatto è cotto in olio vegetale, quindi dovresti farne scorta. È meglio scegliere un prodotto non profumato.

Polpette di granchio con formaggio: ricetta con foto

Per cominciare, prendi i gamberetti. È meglio fermarsi al bollito surgelato. Sono pre-puliti dal guscio, scongelati. Passare al tritacarne. Fai lo stesso con i bastoncini di granchio. Mescolare la carne macinata con il burro ammorbidito.

Esca per formaggio su una grattugia grossa. La maionese, il formaggio e la farina vengono aggiunti al burro e ai gamberetti. Vengono introdotte entrambe le uova. Impastare il pezzo. La massa dovrebbe essere abbastanza spessa da poter formare delle cotolette dai bastoncini di granchio con il formaggio. La foto mostra che è meglio friggerli in olio vegetale su entrambi i lati. Allora saranno rossi. Se lo desideri, puoi passarli nel pangrattato.

Polpette di riso: sostanziose e deliziose

Questa opzione per cucinare le cotolette ti consente di ottenere un pasto completo. Per la sua preparazione utilizzare:

• 400 grammi di bastoncini di granchio;
• duecento grammi di formaggio;
• spezie preferite;
• due spicchi d'aglio;
• un uovo;
• un bicchiere di riso bollito;
• pane grattugiato.

Formaggio e aglio esca su una multagrattugia. I bastoncini di granchio vengono scongelati, anche tritati con una grattugia, ma viene già utilizzata una grattugia grossa. Misto con formaggio e aglio. Aggiungere la panna acida e l'uovo, aggiungere il riso. Condire a piacere.

Mescolare accuratamente gli ingredienti. Si formano delle cotolette dense, arrotolate ciascuna nel pangrattato. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati, fino a renderle croccanti.

Un' altra opzione sostanziosa

Questa variante delle cotolette suggerisce la presenza di patate. Di conseguenza, il piatto risulta essere molto soddisfacente, insolito. Queste cotolette possono essere un ottimo sostituto di un contorno. Per questo piatto devi prendere:

• 500 grammi di patate;
• 100 grammi di bastoncini di granchio;
• un uovo;
• una carota;
• 50 grammi di formaggio;
• pane grattugiato;
• sale e pepe qb.

Le patate vengono sbucciate e bollite finché sono tenere. Schiacciare fino a purea. In questo piatto puoi anche usare il purè di patate avanzato. I bastoncini vengono strofinati su una grattugia fine, lo stesso viene fatto con le carote. Viene aggiunto il formaggio grattugiato.

Tutti vengono presentati alla purea raffreddata. Condire a piacere e rompere l'uovo. Mescolare bene gli ingredienti. Formate delle piccole polpette. Arrotolare ciascuno nel pangrattato. Friggere la cotoletta in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

Polpette di granchio con formaggio: ricetta passo passo con foto

Le cotolette non possono essere solo cotte al vapore o fritte in olio vegetale. Questo piatto va benissimo anche al forno. Per luiprendi:

• 350 grammi di bastoncini di granchio;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• testa di cipolla;
• tre cucchiai di semola;
• due spicchi d'aglio;
• cucchiaio di maionese;
• le tue spezie preferite e alcune erbe aromatiche fresche a piacere;
• due uova.

Le cipolle vengono sbucciate, tagliate grandi. Lo passano attraverso un tritacarne. Fai lo stesso con i bastoncini di granchio. Le uova vengono sbattute in carne macinata, vengono messi il formaggio e le spezie. Mescolare.

L'aglio viene sbucciato, passato attraverso una pressa. Le verdure vengono lavate, scrollate via l'umidità in eccesso, tritate finemente. L'aneto profumato è eccellente. Inserisci gli ingredienti per la carne macinata. Aggiungi la semola. Mescolare tutto e lasciare per quindici minuti. Durante questo periodo, il cereale dovrebbe gonfiarsi.

Formate delle piccole cotolette. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Inviato al forno, riscaldato a 180 gradi. Cuocete le cotolette per una trentina di minuti. Al momento di servire, puoi aggiungere un cucchiaio di panna acida invece della salsa. Oppure puoi preparare una semplice salsa all'aglio.

Integratore per cotolette di bastoncini di granchio

Le torte di granchio sono buone da sole, ma possono anche essere decorate con una salsa semplice e gustosa. Per lui devi prendere:

• 100 ml di yogurt naturale;
• un paio di rametti di aneto;
• un paio di pizzichi di adjika secco;
• spicchio d'aglio;
• sale qb.

Esca per aglio su una grattugia fine. Aggiungere allo yogurt. Lì viene aggiunto anche aneto tritato finemente. accedereil resto degli ingredienti. Mescolare la salsa. Lascialo per un paio di minuti. Decorateli con cotolette di bastoncini di granchio.

Cotolette appetitose, che includono solo bastoncini di granchio, formaggio e pochi ingredienti, possono decorare qualsiasi tavola. Si preparano molto velocemente. Avendo una scorta di bastoncini di granchio nel congelatore, puoi essere sempre pronto per l'arrivo degli ospiti. Una versione base semplice va benissimo con il tè. Le torte di granchio con riso sostituiranno con successo una cena leggera. E l'abbinamento delle cotolette con i gamberi è piuttosto originale, è adatto anche per una tavola festiva.