Marmellata di zenzero: ricette di cucina, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Se vuoi accontentare la tua famiglia con un dolce originale e allo stesso tempo proteggerla dal raffreddore, allora prepara per loro una sana marmellata di zenzero. Dal nostro articolo imparerai ricette interessanti, oltre a piccoli segreti della sua preparazione.

Marmellata di zenzero

Questo insolito dessert ha un gusto saporito. Se lo si desidera, può essere utilizzato anche come additivo per piatti di carne, ma solo se si riduce la quantità di zucchero utilizzato. Ingredienti richiesti:

• Radice di zenzero - 500 grammi.
• Zucchero - 300 grammi.
• Acqua (puoi usare invece il succo d'arancia) - un bicchiere.
• Miele - due cucchiai.
• Pectina - una bustina.

Come fare la marmellata di zenzero? Puoi leggere la ricetta qui sotto:

• Sbucciare lo zenzero e poi tagliarlo a fettine sottili.
• Riempire il pezzo con acqua e immergere il prodotto per tre giorni. Ricordarsi di sostituire periodicamente il vecchio fluido con uno nuovo.
• Trascorso il tempo indicato, fai bollire lo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero. Dopodiché, mettici dentro lo zenzero e cuoci tutto insieme a fuoco basso per cinque minuti.
• Raffreddare il grezzo e dopo due ore ripetere la procedura.
• Raffredda di nuovo la marmellata futura. Dopo un paio d'ore aggiungete il miele e la pectina, mettete sul fuoco e cuocete ancora per qualche minuto.

Far raffreddare il dessert e tritarlo con un frullatore. Disporre la marmellata in vasetti e conservare in frigorifero.

Marmellata di zenzero e limone

Il classico accostamento di sapori non lascerà indifferente anche il critico più severo. Prepareremo la marmellata di zenzero e limone dai seguenti prodotti:

• Zenzero - 200 grammi.
• Limone - un frutto grande.
• Zucchero - 420 grammi.

Marmellata di zenzero che cucineremo secondo la seguente ricetta:

• Immergi il limone in acqua bollente e poi strofinalo accuratamente con una spazzola.
• Lava, sbuccia e taglia lo zenzero a fettine sottili.
• Taglia il limone in cerchi molto sottili e rimuovi i semi.
• In una ciotola per la marmellata o qualsiasi altro piatto adatto, metti gli ingredienti preparati.
• Cospargere gli ingredienti con lo zucchero, quindi cuocere il tutto insieme a fuoco vivo, ricordandosi di mescolare continuamente il cibo.
• Non appena la futura marmellata bolle, inizia a mescolarla molto intensamente.

Dopo cinque minuti, il prodotto finito può essere versato in vasetti sterilizzati. Quando la marmellata si sarà raffreddata, chiudetela con i coperchi. Ricorda che tale marmellata non può essere mangiata con i cucchiai, poiché ha un gusto specifico. Ma può essere usato come additivo aromatico per vin brulè oqualsiasi pasticceria dolce.

Marmellata di arance e zenzero

Questo dolce ti rallegrerà in ogni m altempo. Inoltre, con il suo aiuto rafforzerai il sistema immunitario indebolito e aiuterai il corpo a far fronte a eventuali raffreddori. Di quali prodotti avremo bisogno questa volta:

• Arance - tre pezzi.
• Limone - una cosa.
• Radice di zenzero - 100 grammi.
• Zucchero - 350 grammi.
• Acqua - un bicchiere.

E cucineremo la marmellata con lo zenzero in questo modo:

• Immergi le arance e il limone in acqua calda, quindi lavali con una spazzola e sapone.
• Taglia la frutta a metà e poi a semianelli. Dopodiché, taglia gli spazi vuoti in molti altri pezzi.
• Sbucciare i pezzi di zenzero e poi grattugiare sulla grattugia più piccola.
• Posizionare i prodotti preparati in una ciotola sm altata per la marmellata.
• Versare l'acqua in una ciotola e aggiungere lo zucchero.
• Mettere la bacinella sul fuoco, portare a ebollizione il contenuto e poi abbassare la fiamma. Cuocere la marmellata per un' altra ora.

Il prodotto finito può essere servito con il tè, usato per fare tramezzini o per cuocere torte ed eventuali dessert.

Marmellata di rabarbaro con zenzero

Questa volta ti proponiamo di fare una marmellata dal gusto insolito e dall'aroma gradevole. Per dessert utilizzeremo gambi di rabarbaro e radice di zenzero. Di seguito puoi vedere la foto e la ricetta del dolcetto originale.

Ingredienti:

• Zucchero –tre bicchieri.
• Rabarbaro - quattro tazze di gambi tritati.
• Zenzero grattugiato - tre cucchiai.
• Succo di limone - due cucchiai.

Prepareremo la marmellata di zenzero come segue:

• Sbucciare il rabarbaro e lo zenzero dalla pelle, quindi tagliare il primo a pezzetti e grattugiare il secondo. Trasferisci il cibo in una ciotola, mescolalo con il succo di limone e spolverizzalo con lo zucchero.
• Dopo 20 minuti, trasferisci lo zenzero, il rabarbaro e lo zucchero in una casseruola. Mettere i piatti sul fuoco e cuocere il cibo per circa 20 minuti, mescolando continuamente.

Metti il prodotto finito in barattoli puliti. Riempi la ciotola in modo che la marmellata sia 5 ml sotto il collo. Chiudete i vasetti con i coperchi e sterilizzateli per altri dieci minuti. Dopodiché, chiudete i vasetti con i coperchi e fate raffreddare, coprendo con una coperta.

Marmellata di zucca, zenzero e limone

Come fare un delizioso dessert con lo zenzero come ingrediente principale? Le ricette del trattamento possono includere un'ampia varietà di cibi. Questa volta vi invitiamo a provare un dolce insolito. Prepariamo la marmellata di zenzero, zucca e limone.

Ingredienti richiesti:

• Zucca - un chilogrammo.
• Un limone.
• 700 grammi di zucchero.
• Una piccola radice di zenzero.

Foto e ricetta della marmellata potete vedere qui:

• Pulisci la zucca, elimina i semi e le fibre. Dopodiché, taglia la polpa a cubetti.
• Cospargere la zucca con lo zucchero e lasciarla spremere per tre ore.
• Spremi il succo del limone e filtralolui.
• Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a striscioline.
• Unisci i cibi preparati e cuocili per un'ora. Lo zenzero può essere rimosso entro un quarto d'ora dall'inizio della cottura, poiché avrà il tempo di conferire gusto e aroma alla prelibatezza.

Versare la marmellata in barattoli puliti e arrotolare.

Confettura veloce di zenzero e banana

Questa delizia ha un gusto eccezionale e un aroma unico. Ci vogliono solo cinque minuti per prepararsi, il che è un indubbio vantaggio per una hostess impegnata.

Prodotti richiesti:

• Banane - un chilogrammo.
• Limone - una cosa.
• Zucchero - 550 grammi.
• Acqua - 100 ml.
• Zenzero - 50 grammi.

Come fare una marmellata veloce di zenzero e banana? La ricetta per la prelibatezza è molto semplice:

• Sbucciare le banane e tagliarle a fette.
• Limone lavare accuratamente e asciugare con un asciugamano. Dopodiché, togliere la scorza e spremere il succo.
• Rimuovere la pelle dalla radice di zenzero, quindi grattugiare il prodotto su una grattugia fine.
• Mettere i cibi preparati in una casseruola, coprirli con lo zucchero e versare l'acqua.
• Metti la pentola su fuoco medio e portala a bollore.
• Dopodiché, schiaccia le banane con uno schiacciapatate o una forchetta.
• Riporta la marmellata sul fuoco e cuocila per altri cinque minuti.

Versare il dessert nei vasetti e arrotolare.

Marmellata di zucchine, mele e zenzero

La marmellata insolita ma molto gustosa è composta dai seguenti prodotti:

• Un chilogrammo di zucchine.
• 300 grammi di succo di limone.
• 200 grammi di mele.
• Un chilo di zucchero.
• 250 grammi di acqua.

Ricetta per fare dei dolcetti leggi qui:

• Sbucciare le giovani zucchine, eliminare tutti i semi e tagliare la polpa a cubetti.
• Sbucciare le mele e tritarle con un frullatore.
• Fai lo sciroppo con 100 grammi di succo di limone, acqua e zucchero.
• Riscaldare separatamente le zucchine, 200 grammi di succo di limone, lo zenzero tritato e le mele.
• Unisci i cibi preparati e cuocili a fuoco basso. La marmellata deve essere mescolata periodicamente e rimuovere la schiuma.

Quando le zucchine diventano traslucide (dopo circa 40-50 minuti), metti la prelibatezza nei vasetti e chiudili con i coperchi.

Marmellata di mele allo zenzero

Ecco un' altra semplice ricetta per un dolcetto originale. Si prega di notare che è meglio rimuovere il torsolo dello zenzero. Ciò è necessario affinché le fibre dure non rovinino il gusto del dolce finito.

Prodotti:

• Mele - un chilogrammo.
• Limone - una cosa.
• Zucchero - quattro bicchieri.
• Radice di zenzero - cinque centimetri.
• Acqua - un bicchiere e mezzo.

Prepareremo la marmellata di zenzero come segue:

• Sbucciare le mele, togliere i semi e poi tagliarle a fette.
• Utilizzando una grattugia fine, togli la scorza del limone e poi spremere il succo della frutta.
• Cospargere le mele con il succo di limonenon hanno cambiato colore.
• Fai cuocere lo sciroppo in una casseruola, quindi aggiungi le mele e lo zenzero.

Cuocere il cibo a fuoco basso per circa due ore, mescolando continuamente. Quando la marmellata è pronta, dividetela nei vasetti e chiudete i coperchi.

Conclusione

Saremo felici se ti piace usare lo zenzero sano per fare la marmellata. Le ricette che abbiamo raccolto in questo articolo ti aiuteranno a sorprendere i tuoi cari con prelibatezze originali.